雪里蕻不能和什么一起吃

目錄雪里蕻不能和什么一起吃雪里蕻宜和什么一起吃哪些人不適宜吃雪里蕻雪里蕻的營養(yǎng)成分雪里蕻的功效作用雪里蕻的食譜推薦雪里蕻是一種富含維生素c的蔬菜，它有著解毒消腫，緩解疲勞，開胃消食，減肥，抗癌等的功效。它的莖和葉子是普通蔬菜，通?？梢噪缰?。由此可以說它是一種營養(yǎng)豐富的食療佳品，那么在日常飲食中，雪里蕻不能和什么一起吃呢?

雪里蕻不能和什么一起吃

雪里蕻+鱉肉：會引發(fā)身體上的水腫，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝。應該盡量避免他們搭配同食。

雪里蕻宜和什么一起吃

雪里蕻+鴨肉：可滋陰宣肺，可以軟化人體的心腦血管，止咳平喘，養(yǎng)胃生津，可以加快腸胃的蠕動，增強人體的消化能力，可以有效的預防便秘。它還有著一定的抗衰老、抗氧化的功效。對預防冠心病有著獨特的功效。還可以促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病等。還可以消除人體的水腫。

雪里蕻+冬筍：可減肥、延緩衰老，公孫富含胡蘿卜素，可以保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，還可以清熱解毒，加快腸胃的蠕動，從而增強人體的消化功能，可以有效的防止便秘。又可以清熱化痰，益氣，健脾開胃，止血涼血，并且它的蛋白質(zhì)含量少，可以達到減肥的目的。

雪里蕻+黃魚：可營養(yǎng)互補，可以保護我們的胃部，中和多余的胃酸，緩解胃痛。黃花魚含有微量元素硒，能夠有效的抗氧化，抗衰老，抗輻射，還能夠延緩和抑制癌細胞的生長，擴散，從而達到一定的癌癥防治作用。并且它有獨特的止血功效，可以有效的緩解緊張不安焦躁易怒，幫助我們更好的入睡。

哪些人不適宜吃雪里蕻

患有糖尿病、高血壓病的人

糖尿病患者多屬陰虛火旺體質(zhì)，而雪里蕻性溫，糖尿病患者經(jīng)常食用雪里蕻會加重他們的病情，而且腌過的雪里蕻含鹽量較高，含鉀量較高，不利于他們病情的控制。

雪里蕻的營養(yǎng)成分

雪里蕻含有大量的抗壞血酸，從而可以增加我們腦里的氧的含量，它還含有較多的纖維素和胡蘿卜素，可以幫助我們把有害物質(zhì)排出體外。大量的維生素c，可以使體內(nèi)的鉛排出體外。含有大量的水分、蛋白質(zhì)和少量的脂肪、維生素、碳水化合物等，還有鈣、磷、鐵等元素。

雪里蕻的功效作用

1.減肥塑身

雪里蕻還可促進腸胃的蠕動，增加人體的消化功能，從而可以有效的排除體內(nèi)的廢棄物和毒素，還能夠補充人體所需的維他命和礦物質(zhì)，促進人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，還具抗老化、抗衰老的功效。

2.解毒消水腫

雪里蕻可以用來解毒，可以用來預防疾病的發(fā)生，有效抑制細菌毒素的毒性，還可以促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病等。還可以消除人體的水腫。

3、開胃和有利于食物的消化吸收

雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，促進腸胃的蠕動，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

4.明目利膈

雪里蕻含有較多的胡蘿卜素和大量食用纖維素，可以便于糞便的排出，還可以作為眼科患者的食療佳品，防治便秘，特別適合老年人及習慣性便秘者食用。

5.醒腦提神

雪里蕻含有大量的抗壞血酸(維生素C)，能增加大腦中氧含量，可以醒腦提神，解除疲勞。

6.排鉛功能

雪里蕻含有大量的維生素C，維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)，從而隨糞便排出體外，從而可以幫助人體排出鉛元素。

7.抗癌、防癌

雪里蕻中的營養(yǎng)成分和某些植物化學物質(zhì)，能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。從而對癌癥有一定的防治作用。

雪里蕻的食譜推薦

1、雪里蕻花生米

做法：將花生米、雪里蕻、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時，撈出瀝干水。將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。

功效：可促進腸胃的蠕動，增加人體的消化功能，從而可以有效的排除體內(nèi)的廢棄物和毒素，促進人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，還具抗老化、抗衰老的功效。促進人體的生長發(fā)育、增強記憶力。可以幫助人體排出鉛元素。

2、雪里蕻蒸黃魚

做法：大黃魚宰殺，洗凈裝盤;雪里蕻洗凈，切碎;甜椒切絲。在魚盤中加入雪里蕻、鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、甜椒。放入蒸鍋內(nèi)蒸8分鐘，取出即可。

功效：可以幫助我們在勞累的時候醒腦提神，又可以解毒、消水腫、開胃、消食、明目、利膈、減肥等。能夠加快腸胃的蠕動，有利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，并且它對癌癥有一定的防治作用，還能夠為人體補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)。

3、雪里蕻拌黃豆

做法：將雪里蕻清洗干凈，切碎;黃豆用冷水浸泡一會兒。將雪里蕻和黃豆放入沸水鍋中，焯水至熟，裝盤。調(diào)入香油、鹽和雞精，將雪里蕻和黃豆攪拌均勻即可。

功效：可以幫助我們在勞累的時候醒腦提神，促進骨骼發(fā)育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。促進人體的生長發(fā)育和新陳代謝。促進人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，還具抗老化、抗衰老的功效。對癌癥有一定的防治作用。

雪里蕻是一種日常食用的滋補佳品，但如果不恰當?shù)貙⒀├镛鸵恍┫嗫耸澄锿?，就有可能會危害到我們的身體健康，就會起到截然不同的效果。因此食用雪里蕻前，我們的確應該了解吃雪里蕻的禁忌。雪里蕻，你吃對了嗎?