溫中止瀉的食物有哪些(砂仁的功效與作用都有哪些)

目錄溫中止瀉是什么意思溫中止瀉的食物有哪些溫中止瀉吃什么水果溫中止瀉吃什么蔬菜溫中止瀉的食譜推薦在生活中很多人會(huì)因?yàn)槠⑽柑摵膯栴}而導(dǎo)致腹瀉，這類人只要稍微吃些生冷的食物，立馬就會(huì)腹瀉，對生活以及健康影響是非常大的。中醫(yī)上治療這種癥狀需要溫中止瀉。下面我們一起來看看哪些食物有著很好的溫中止瀉的作用。

溫中止瀉是什么意思

溫中是中醫(yī)學(xué)名詞。溫暖脾胃的一種療法。適應(yīng)于脾胃受寒，而致腹中冷痛，大便稀薄等癥。止瀉是止瀉為治療泄瀉的一種治法，中醫(yī)治療泄瀉的治法有很多種，且有些泄瀉不宜止，否則會(huì)加重病情，所以，對泄瀉的治療，當(dāng)辨證論治，選擇合適的治法方藥。溫中止瀉合起來就是溫暖脾胃、幫助止瀉的一種中醫(yī)療法。

溫中止瀉的食物有哪些

1.蘋果

每百克蘋果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

2.酸奶

酸牛奶中含大量活性菌群，它們可以在腸道內(nèi)定居、繁衍，有助于恢復(fù)正常的胃腸道微生態(tài)環(huán)境。當(dāng)腸道菌群恢復(fù)到正常的狀態(tài)后，原有的腹部不適、消化不良、腹脹腹瀉等癥狀也就隨之消失了。

3.醋

醋的主要成分是醋酸，它有很強(qiáng)的殺菌作用，醋還可以收斂止瀉。

4.石榴

石榴含有鞣質(zhì)、糖類、氨基酸、維生素等，有軟化血管、助消化等功效;還能健胃提神、增強(qiáng)食欲;而且，石榴有甜有酸，味甘的石榴可生津止渴，用于口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。酸石榴有明顯的收斂作用，對痢疾、腹瀉、便血等病癥有輔助的食療作用。但是，急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便吃石榴。

5.生姜

生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉。

溫中止瀉吃什么水果

1.番石榴

番石榴含有豐富的維生素C，還有果糖、谷氨酸等物質(zhì)，最重要的是，番石榴中的鞣酸能保護(hù)腸道黏膜，對腹瀉的康復(fù)有很好的輔助作用。番石榴對于瀉痢、脫肛等病癥的治療有很好的作用。

2.香蕉

香蕉營養(yǎng)價(jià)值頗高，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力;相當(dāng)多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質(zhì)平衡紊亂。

3.蘋果

蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。

4.桃子

桃子中的膠質(zhì)含量很高，膠質(zhì)可以吸收腸道內(nèi)多余的水分，可以有效地治療腹瀉。

5.楊梅

中醫(yī)認(rèn)為，楊梅味甘、酸，性溫，具有生津止渴、和胃止嘔、澀腸止瀉的功效，可用于治療多種疾病。取楊梅10枚，烏梅15克，水煎服，可治療腹瀉。

6.荔枝

味甘微酸，有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。荔枝的營養(yǎng)成分豐富，其中含有的物質(zhì)對身體虛寒、胃寒的患者是最有幫助的了，所以這類人則適宜多吃。

溫中止瀉吃什么蔬菜

1、馬齒莧

馬齒莧，性味酸、寒，為深受群眾喜愛的野菜。馬齒莧營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、碳水化合物等，常食馬齒莧，不僅可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素，而且絕無增高膽固醇之憂。而且，馬齒莧藥用價(jià)值相當(dāng)高，以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常見致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用，對預(yù)防痢疾有良好作用，其治療效果不亞于黃連素和其他腸用抗菌素。

2、薏苡仁

薏苡仁，也叫苡仁，性味甘、淡、涼。有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痹等病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)散濕。炒飯食，治冷氣;煎飲，利小便熱淋”。薏苡仁的營養(yǎng)價(jià)值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名。特別是薏苡仁中維生素(維生素食品)B1含量較高，每100克食部含33毫克，是老年(老年食品)人、產(chǎn)婦、兒童(兒童食品)比較好的滋補(bǔ)食物。薏苡仁所含的鐵(鐵食品)、鋅、錳等微量元素(微量元素食品)也相當(dāng)高。《本草經(jīng)疏》對薏苡仁的藥用記載更為詳細(xì)，說“薏苡仁性燥能除濕，味甘能入脾，并補(bǔ)益其脾，還有止泄之功效”。

3、白扁豆

白扁豆，性味甘、平。《本草綱目》謂其“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴”?！稌?huì)約醫(yī)鏡》說：扁豆“生用清暑養(yǎng)胃，炒用健脾止瀉”。《本草用法研究》中說：“扁豆味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品”。

溫中止瀉的食譜推薦

莧菜粥

大米50克，莧菜150克，鹽少許。將大米淘洗感覺，先用水浸泡2小時(shí)。將莧菜摘取老莖葉，用清水洗干凈切碎，把切好的莧菜和大米放入煮鍋里，加水煮粥，加入少許鹽調(diào)味即可食用。

蘆筍蝦湯

蘆筍200克，蝦仁50克，鹽、高湯適量。先將蝦仁取出蝦線，背部切開，放入開水中焯成花卷。蘆筍洗干凈后切成小段，放在鍋中加油焯三分鐘。撈出用冷水過涼。在鍋中加入高湯，加入蘆筍煮開，在加入蝦仁，加鹽調(diào)味即可。

清炒山藥片

山藥300克，鹽、油、醬油、蔥花適量。先將山藥去皮，洗干凈切成片狀，將準(zhǔn)備好的油和蔥花放在鍋中大火爆香，加入山藥片，反復(fù)翻炒。加一點(diǎn)水，和醬油，翻炒至山藥差不多熟了的時(shí)候加入適量的食鹽。如果希望味道更好，可加入少許雞精調(diào)味。

看了上面的介紹，相信大家對于那些能夠溫中止瀉的食物已經(jīng)了如指掌了吧，這些食物都是我們生活中非常常見的食物，而且這類食物種類也比較繁多，大家不妨可以挑選幾種自己比較喜歡吃的食物來堅(jiān)持食用一段時(shí)間，可以起到很好的調(diào)理脾胃、幫助止瀉的作用。

砂仁的功效與作用都有哪些

砂仁的功效與作用都有哪些

砂仁的功效與作用都有哪些，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，它對于人體有很多功效和作用，身體保健不一定要依靠藥物，多吃能為人的身體補(bǔ)充營養(yǎng)，砂仁的功效與作用都有哪些，教你正確養(yǎng)生。

砂仁的功效與作用都有哪些1 一、砂仁的功效與作用

1、調(diào)節(jié)腸胃功能

砂仁能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解腸胃痙攣，對于消化不良、胃液分泌不足以及胃寒胃痛等癥狀都有一定的預(yù)防和治療效果。還能夠調(diào)節(jié)胃酸分泌，能防止反胃吐酸、減少胃潰瘍的發(fā)生。

2、保護(hù)心血管

砂仁可以提高血小板的活性，防止血小板凝聚，還能夠稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)，防止血栓的形成，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。另外還能夠理氣安胎，比較適合懷孕以后的胎像不穩(wěn)和氣虛嘔吐的女性服用，所以了解砂仁的功效與作用是非常有用的。

3、溫中止瀉

砂仁不僅能調(diào)理腸胃，而且還有溫中止瀉的作用，因?yàn)樯叭时旧硇再|(zhì)溫和，能夠緩解脾胃虛寒，能夠提高脾胃消化能力，對于脾胃不和和腹瀉，有很好的的作用，了解清楚砂仁的功效與作用及食用方法才能更好的利用。

二、砂仁的`食用方法

1、砂仁燜排骨

排骨切成小段，然后進(jìn)行腌制（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生抽、酒）2個(gè)小時(shí)，起油鍋，爆香蒜末后，將腌好的排骨放進(jìn)去爆炒，等排骨炒至5分熟，就可以加入砂仁干15克，然后繼續(xù)爆炒，炒好后加適量水放入砂鍋中燜煮15-20分鐘，直至排骨酥軟后，即可食用。

2、砂仁鯽魚湯

將鯽魚去鱗解剖好后，洗凈晾干，油鍋熱好后，將魚放進(jìn)去煎至兩面微黃，然后加入蔥、姜、味精、食鹽以及黃酒，然后加適量清水煮沸，然后轉(zhuǎn)至中火繼續(xù)煮至魚湯呈濃白色，再將砂仁末，豆蔻粉用紗布包好放進(jìn)去一起煮，等魚肉煮熟后即可食用。

砂仁的功效與作用都有哪些2 砂仁的副作用

1、有特殊體質(zhì)的人在服用砂仁后出現(xiàn)的副作用是，在服用期間會(huì)感到腹部，外生殖器上出現(xiàn)一些大小不等的團(tuán)塊，像小紅痘痘，有的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)過敏的反應(yīng)，因此，發(fā)現(xiàn)這些用藥狀況后要及時(shí)就醫(yī)。

2、其不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為腹部、外生殖器出現(xiàn)大小不等的團(tuán)塊、淡紅色皮疹、風(fēng)團(tuán)。建議有過敏體質(zhì)的人士應(yīng)慎服中藥砂仁。

如何辨別砂仁的真假

1、真正的砂仁為姜科植物陽春砂、縮砂、海南砂仁的果實(shí)；而假的砂仁雖然同為姜科，但不是一個(gè)屬。

2、從形狀上看，正品砂仁呈圓形或卵圓形，外表棕褐色，有密生刺狀突起；而偽品多呈球形或長倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生剌狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺。

3、正品種子每室有近30粒，而且分力0行緊密排列。呈不規(guī)則的多面體，有棱角；而偽品種子每室僅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

4、嗅其氣味，正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛微苦；而偽品氣微香，味微苦辛而澀。另外，進(jìn)口砂仁也常有摻偽品，均應(yīng)注意鑒別。

止瀉菜有哪些

1、馬齒莧

馬齒莧，性味酸、寒，為深受群眾喜愛的野菜。馬齒莧營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、碳水化合物等，常食馬齒莧，不僅可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素，而且絕無增高膽固醇之憂。而且，馬齒莧藥用價(jià)值相當(dāng)高，以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常見致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用，對預(yù)防痢疾有良好作用，其治療效果不亞于黃連素和其他腸用抗菌素。

2、薏苡仁

薏苡仁，也叫苡仁，性味甘、淡、涼。有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痹等病證?！侗静菥V目》謂其“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)散濕。炒飯食，治冷氣；煎飲，利小便熱淋”。薏苡仁的營養(yǎng)價(jià)值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名。特別是薏苡仁中維生素(維生素食品)B?1含量較高，每100克食部含33毫克，是老年(老年食品)人、產(chǎn)婦、兒童(兒童食品)比較好的滋補(bǔ)食物。薏苡仁所含的鐵(鐵食品)、鋅、錳等微量元素(微量元素食品)也相當(dāng)高?！侗静萁?jīng)疏》對薏苡仁的藥用記載更為詳細(xì)，說“薏苡仁性燥能除濕，味甘能入脾，并補(bǔ)益其脾，還有止泄之功效”。

3、白扁豆

白扁豆，性味甘、平?！侗静菥V目》謂其“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴”?！稌?huì)約醫(yī)鏡》說：扁豆“生用清暑養(yǎng)胃，炒用健脾止瀉”?！侗静萦梅ㄑ芯俊分姓f：“扁豆味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品”。

扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同，以白色者為佳?；芍窝?。扁豆是一種可菜、可湯、可甜食，又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥，但由于它含有對人體有影響的植物血凝素和溶血性皂素，需高溫方能破壞之，因此食服時(shí)必需燒熟煮透。對生扁豆加熱不夠，食后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀。凡脾胃虛寒中滿，食之腹脹者，要慎用扁豆。

4、茶葉

茶葉，性味苦、甘、涼。有清頭目、除煩渴、化痰，消食等諸多功效?！侗静輨e說》謂茶葉“治傷暑，合醋治泄瀉甚效。”茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍生物(咖啡因及茶堿)所產(chǎn)生，另外尚含大量鞣酸，有收斂、抑菌及維生素P樣作用。

5、山楂

山楂，性味酸、甘、微溫。黃宮繡《本草求真》記：“山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導(dǎo)之健矣?！?br>
山楂為健脾消食的食物，另外，山楂的體外抑菌試驗(yàn)表明，生山楂有很強(qiáng)的抑制福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌的作用。

6、烏梅

烏梅，性味酸、平。有斂肺、澀腸、生津、安蛔止痛之功效。適用于治療慢性腹瀉、肺虛久咳、自汗氣喘、虛熱口渴和腹痛、嘔吐等癥。現(xiàn)代研究證實(shí)，烏梅對腸道致病菌以及呼吸道多處致病菌有較強(qiáng)的抑菌作用?！睹t(yī)別錄》謂其“止下痢，好唾口干”?！度杖A子本草》也說，烏梅“除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢”。

7、糯米

糯米適宜脾虛泄瀉者服食，有補(bǔ)中益氣止瀉的作用。唐代食醫(yī)孫思邈稱：“糯米，脾病宜食，益氣止泄”?？捎门疵着渖徸印⒋髼?、淮山藥煮粥，加適量紅糖服用?；蛴谩秳㈤L春經(jīng)驗(yàn)方》：“治久泄食減：糯米一升，水浸一宿，瀝干，慢炒熟，磨篩，入懷山藥一兩。每日清晨用半盞，入砂糖二匙，胡椒末少許，以極滾湯調(diào)食，大有滋補(bǔ)。”

腹瀉吃什么食物？腹瀉吃什么食物止瀉？

又到了深秋季節(jié)，這個(gè)季節(jié)天氣變幻多端，特別是晝夜溫差開始變大，所以很多人會(huì)在這個(gè)季節(jié)生病，特別是容易受涼感冒，以及患一些風(fēng)寒的消化疾病等等，比如發(fā)燒嘔吐腹瀉等等。那么，一般腹瀉吃什么食物可以幫助止瀉呢？腹瀉吃什么食物可以緩解呢？
1、腹瀉喝白粥
腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽，建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉容易導(dǎo)致病情加重。
2、腹瀉吃面食
腹瀉的人群需要吃一些比較容易消化的食物，比如面食就是很好的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，但是需要注意的是，腹瀉人群不要吃過于油膩的面條，面條過于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
3、可喝紅糖水
胃腸虛寒人群吃多了寒性食物的話，就容易出現(xiàn)腹瀉問題，尤其是患有慢性胃炎患者，過量吃寒性食物會(huì)引起反胃、腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，所以建議在食用寒性食物之后喝一杯紅糖水調(diào)理腸胃，因?yàn)榧t糖性熱，中和了寒性食物的寒性，加強(qiáng)了胃部的血液循環(huán)，而且紅糖還有暖胃驅(qū)寒的作用。
4、腹瀉喝酸奶
辛辣食物，冰涼食物雖然很合大眾口感，但是食用過多就會(huì)刺激胃腸，容易損傷胃腸粘膜。吃辛辣刺激性食物前喝一杯酸奶，酸奶可以起到保護(hù)胃腸道粘膜的作用。而且酸奶中含有大量的有益生菌群可以增強(qiáng)胃腸的消化能力，清除有害物質(zhì)，防止腹瀉和腹痛的發(fā)生。
5、腹瀉吃水果
(1)石榴
石榴含有鞣酸、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對于治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。
(2)香蕉
香蕉含多種微量元素和維生素，其中維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力;鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質(zhì)平衡紊亂;大量果膠質(zhì)能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數(shù)。香蕉中還含有一種能預(yù)防胃腸潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃腸道黏膜細(xì)胞的生長繁殖、維持腸道正常蠕動(dòng)而防止腹瀉。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能起到很好的止瀉作用。
6、腹瀉的癥狀
1、腹瀉
腹瀉為本病的主要癥狀，大便外觀呈稀便、蛋花樣或者水樣，大便顏色可以黃色、綠色或者茶色。有部分患兒大便呈奶白色，排便一般沒于特殊腥臭味，無黏液及膿血，量多，一般5～10次/天，重者超過20次/天。
2、發(fā)熱
約有2/3的患兒會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，體溫多在37.9～39.5℃之間，較嚴(yán)重時(shí)可高達(dá)39度以上，多少患兒可表現(xiàn)精神煩躁等。
3、消化道癥狀
秋季腹瀉除了會(huì)有明顯的腹瀉表現(xiàn)外，還可能會(huì)同時(shí)其他伴發(fā)癥狀如腹脹、腹鳴、腹痛和惡心、嘔吐等。
4、呼吸道癥狀
秋季腹瀉小兒多數(shù)會(huì)伴有呼吸道癥狀，如輕微的咳嗽、流鼻涕和咽部充血等。有人認(rèn)為可能是同時(shí)患有感冒，其實(shí)這是秋季腹瀉疾病的本身癥狀之一。
5、脫水
部分患兒如果腹瀉嚴(yán)重，甚至可發(fā)生脫水現(xiàn)象，不及時(shí)治療可能發(fā)生危險(xiǎn)。
6、秋季腹瀉的易發(fā)人群
秋季腹瀉一般發(fā)生在2歲以下的嬰幼兒中，以6個(gè)月到1歲的小兒是其發(fā)病高峰年齡?；純阂话銧I養(yǎng)狀況較好，也就是說秋季腹瀉患兒中肥胖孩子較多。
7、秋季腹瀉的發(fā)病時(shí)間
小兒秋季腹瀉發(fā)病主要集中于秋末冬初，較寒冷的季節(jié)，一般從第一年的9、10月份至第二年的1月份。華北地區(qū)11月上旬達(dá)高峰期，東北地區(qū)發(fā)病及高峰時(shí)間約提前半至一個(gè)月，有些地區(qū)則錯(cuò)后一些。