很多人都有腸胃疾病,這種疾病對(duì)于人體來說是有一定的影響和傷害的,所以日常生活中要注意自己腸胃的保護(hù)。吃什么能順氣?下面的這些食物具有很好的行氣健胃的作用。來看看這些食物的介紹。
蘿卜健胃生津祛悶
蘿卜能順氣健胃,尤以青蘿卜功效突出。取新鮮蘿卜250克切片,酸梅2個(gè),水煎成湯,有寬中行氣,化積消痰、下氣生津的功效,可以治療胸悶、腹脹、呃逆等。對(duì)于寒冷季節(jié)出現(xiàn)的氣郁上火者服之還有清熱消痰、化積消郁的作用。冬季最適合吃蘿卜,可以有理氣健胃的作用,對(duì)于化痰消食來說有一定的好處和效果,而且也可以有促進(jìn)食欲的作用。
茴香順氣溫胃和脾
茴香是一種常用調(diào)味品,其性溫燥而辛香,茴香的葉子和子都有順氣的作用。茴香子具有溫胃散寒、和胃利氣的功效。茴香含有揮發(fā)油,主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部脹滿時(shí)可排除氣體,減輕疼痛。而市面上的五香粉,是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5種調(diào)味品配制,適量食用可健脾燥濕、溫中和胃、行氣暢中。茴香可以有很多的食用方法,對(duì)于緩解胃痛有好處,而且也可以有滋陰的效果,對(duì)于健脾胃去濕氣有幫助作用,而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果,適合想順氣的人群食用,日常生活的必備。
吃什么食物能行氣健胃,上面的這些具有順氣作用的食物可以經(jīng)常吃,對(duì)于保護(hù)腸胃有好處,而且也可以健脾胃,對(duì)于調(diào)理腸胃功能有幫助,而且也可以有化痰消食的效果,日常生活中是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型,推薦行氣健胃食材,一定要吃。
1、蘿卜。長于順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用,以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜無效。最好生吃,如胃有病可做蘿卜湯喝。
2、玫瑰花。沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。
3、蓮藕。藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
4、茴香。茴香果實(shí)做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛,對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
5、山楂。山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
蓮藕蓮藕全身都是寶,是菜中上品。鮮藕及蓮子含有大量的碳水化合物和豐富的鈣、磷、鐵、淀粉及多種維生素和蛋白質(zhì),是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。生藕具有消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用,熟藕則擅于通氣,健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮或稀飯煮藕療效最好。 蘿卜蘿卜味辛甘,性寒,入肺、胃經(jīng)。有消積滯、清熱、化痰、理氣、寬中、解毒之功效,長于順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜無效。蘿卜最好生吃,如胃有病可做成蘿卜湯。啤酒有人生氣后愛喝酒,這更容易引起疾病。因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓驟升。但唯有啤酒無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒。在生氣時(shí),適量喝點(diǎn)啤酒有益處,但也不宜過量。 山楂山楂自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。目前,已有50多種中藥配方以山楂為原料。如常用的開胃健脾藥山楂丸、焦三仙等。山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用方法皆有療效。玫瑰花玫瑰花味辛、甘、微苦,性微溫。有理氣解郁、化濕和中、活血散瘀之功。沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花代茶飲,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。 茴香茴香果實(shí)作藥用,名小茴香。茴香的嫩葉可食用,子和葉都有順氣作用。用茴香的葉作菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。 中醫(yī)提醒:生氣了吃上面這些美食或中藥可以順氣消氣。然而,日常生活中盡量不要生氣,養(yǎng)生健身防病之道強(qiáng)調(diào)樂觀、開朗,除此之外,多與他人溝通,以保持樂觀心態(tài)。
有些人無論吃什么都不胖,食物營養(yǎng)難以吸收,這大多數(shù)都是因?yàn)槲笟獠蛔愕脑蛟斐傻?,不過很多人都不知道吃什么能調(diào)理胃氣不足。下面一起來看看我為大家推薦的胃氣不足的調(diào)理方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br>
胃氣不足調(diào)理方法
首先,胃氣不足患者要做到飲食有節(jié),不可過饑或過飽,亦不可過食辛辣生冷。其次,要善于利用食療方法來調(diào)治本病。如進(jìn)食以溫軟為主,食不過飽,少厚膩多清淡。
另外,拿姜來泡腳也是不錯(cuò)的選擇,還能緩解秋冬手腳冰涼之癥。?姜片最好煮一下,不用太久,沸水里煮個(gè)5分鐘就差不多了。?中醫(yī)師解釋,光是放水里泡的話,姜里面的有效成分是泡不出來的。?泡腳的時(shí)候,水溫最好保持在40℃左右,泡腳的時(shí)間20到30分鐘就差不多了。?
除此之外,立秋之后應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。如果胃寒的人想吃水果,但又怕吃了難受,可以把水果稍微溫一溫,蘋果、梨溫了以后味道不變,還是很好吃,吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽,它的寒涼之性就會(huì)好很多。
調(diào)理胃氣不足的食物
1、紅棗
紅棗味甘,性溫,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津的作用?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》記載大棗?主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)心氣、少津液、身中不足,和百藥?。張錫純也在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中論紅棗?津液濃厚滑潤,最能滋養(yǎng)血脈,潤澤肌肉,強(qiáng)健脾胃?,可見其對(duì)紅棗調(diào)補(bǔ)脾胃功用的肯定。
2、板栗
板栗有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的效果,板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)腸胃的效果也非常不錯(cuò)的。而且冬天的零食里面,板栗也是比較常見的,屬于天冷補(bǔ)胃氣的非常好的食物。
3、山藥
山藥能補(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人,山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
4、香菇
香菇也是被稱為是素中之葷的美譽(yù),特別是對(duì)于脾胃虛弱,氣血虧虛的人有調(diào)理和補(bǔ)胃氣的效果。包括蘑菇也可以益胃腸,化痰理氣。
5、小米
小米不僅養(yǎng)胃還能補(bǔ)氣,從產(chǎn)后女性都要喝小米粥就能看出。小米特別適合脾胃虛弱冬季補(bǔ)胃氣的人食用,小米粥熬好以后放置一會(huì)兒,粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物,這就是?粥油?,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。如果已經(jīng)出現(xiàn)胃腸不好的朋友,平時(shí)早晚服用一袋奘靈水蘇糖養(yǎng)腸胃的效果也是非常不錯(cuò)的,奘靈水蘇糖胃腸同調(diào),通過增殖胃腸道的有益菌群來達(dá)到胃腸同調(diào)的效果。
6、土豆
土豆可是埋在地下的?水果?,土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便等功效。不管冬天你是炒土豆還是燉土豆,都可以起到補(bǔ)胃氣的效果。
判斷胃氣不足的方法
通常,常見的消化不良、腹脹難受這種情況不僅是腸道原因,有可能還會(huì)是胃氣不足導(dǎo)致的。胃氣不足的癥狀最為明顯的就是吃什么都不消化,導(dǎo)致食物在體內(nèi)積。盡管不消化,但是還是感覺很饑餓,這種情況是最為常見的。其次就是吃過食物之后老是愛打嗝,這個(gè)也是胃氣不足的一種常見癥狀。
最直觀的方法是看?饑餓感?。饑餓感下降表示胃氣下降,沒有饑餓感表示胃氣嚴(yán)重虧損,必須提升胃氣以固后天之本,俗話說:?人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。?說的就是這個(gè)道理。嬰兒餓了會(huì)哭,小孩餓了會(huì)鬧著要吃飯,大人餓了工作沒心思,老人餓了就會(huì)催促家人開飯,這就是饑餓感維系生命最重要的感覺。
調(diào)理脾胃的食物
1、栗子
熟食栗子能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于兒童,可增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既對(duì)脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益,又是消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。
2、豬肚
豬肚是常見的食材,含高蛋白低脂肪,適合爆炒、煲湯,風(fēng)味獨(dú)特。從中醫(yī)的?以形補(bǔ)形?的理論來看,豬肚是補(bǔ)益脾胃的佳品,自古以來就被視為?補(bǔ)藥?,是藥膳主食。
3、雞肉
多吃雞肉可以調(diào)和脾胃、提升免疫力。中醫(yī)認(rèn)為雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補(bǔ),對(duì)于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。
4、白胡椒
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。有些人容易肚子痛,是由于腸胃虛寒造成的,可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù),再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味,除了散寒以外,還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜,最好也加點(diǎn)白胡椒面,以去涼防寒。
5、生姜
姜最好在早上吃,這是因?yàn)樵缟衔钢兄畾庥写l(fā),吃點(diǎn)姜能健脾胃,為一天中飲食的消化吸收做好?鋪墊?。早上吃姜的方法很多,可以熬姜湯,也可以用糖腌制或放在菜中炒食。
6、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚,其味甘、性溫,能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭,它的溫補(bǔ)效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔谩?br>
7、白扁豆
白扁豆既是滋補(bǔ)佳品,又是一味良藥?!稌?huì)約醫(yī)鏡》中記載,扁豆?炒用健脾止瀉?,而在《本草綱目》中亦有云:?白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。?由此可見,它有促進(jìn)脾臟功能,改善氣虛體質(zhì)的作用。
8、蓮子
秋季進(jìn)補(bǔ)可適當(dāng)多吃些蓮子來健脾胃。蓮子營養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有?-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作用。而挑選蓮子時(shí)不要選那種很白的,有點(diǎn)微黃的口感更好。
9、山藥
山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng)。不燥不膩是其特點(diǎn)。具有健脾補(bǔ)肺、固腎益精、聰耳明目、強(qiáng)筋骨、安神志的功效。山藥的補(bǔ)養(yǎng)特點(diǎn)是三焦共補(bǔ),既能補(bǔ)心肺,又能夠補(bǔ)脾胃及肝腎。
10、香菇
《本草綱目》認(rèn)為:?蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。?因此,香菇補(bǔ)氣,也主要指的是補(bǔ)益胃氣??偟膩碚f,香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。另外,香菇除了具有補(bǔ)氣滋陰的功效之外,還有明顯的抗癌作用。
11、甘藍(lán)
甘藍(lán),又名包心菜、卷心菜、藍(lán)菜,中醫(yī)認(rèn)為,包菜性平、味甘,可入脾經(jīng)、胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功,適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥?!肚Ы鹗持巍分杏涊d,包菜?久食大益腎,填腦髓,利五臟,調(diào)六腑?。
12、芋頭
中醫(yī)認(rèn)為,芋頭甘、辛、平,補(bǔ)氣益腎,和脾健胃,破血散結(jié)。凡脾。腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、氣血郁結(jié)所致的腹中癖塊,瘰癘腫毒者宜食。
13、糯米
糯米味甘、性溫,歸脾、胃、肺經(jīng)。作用,補(bǔ)中益氣,補(bǔ)肺斂汗。宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化,食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
14、毛豆
毛豆可調(diào)理脾胃。毛豆味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。
15、紅棗
紅棗味甘,性溫,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津的作用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載大棗?主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)心氣、少津液、身中不足,和百藥?。張錫純也在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中論紅棗?津液濃厚滑潤,最能滋養(yǎng)血脈,潤澤肌肉,強(qiáng)健脾胃?,可見其對(duì)紅棗調(diào)補(bǔ)脾胃功用的肯定。
16、紅薯
我國的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中有記載,紅薯有?補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰?的功效。紅薯是一種非常營養(yǎng)健康的食品,紅薯含熱量低,而且容易產(chǎn)生飽脹感,是很好的低脂食品。另外,食用紅薯還能夠健美強(qiáng)身,促進(jìn)消化,緩解便秘,防止亞健康。
17、牛肉
牛肉能夠補(bǔ)益脾胃,扶持中氣,對(duì)于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。牛肉首先能夠補(bǔ)益脾胃之氣,繼而全身的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和臟腑都得到了調(diào)養(yǎng)。
18、木瓜
木瓜含蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
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