適合冬季吃的補脾益氣的食材(冬季吃什么可以養(yǎng)胃)

冬季經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃疾病的問題，有些人不注意飲食，著涼等因素都會導(dǎo)致補脾益氣的問題出現(xiàn)，如何去改善和調(diào)理腸胃功能?下面的這些具有補脾益氣的食材推薦給大家，適合冬季食用，對于提高體質(zhì)有好處，還能增強免疫力。

鰱魚：冬季養(yǎng)胃的好魚，用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。特別是對于消化不良或者是胃寒的人群特別適合，對于調(diào)理胃炎有好處。

帶魚：冬季養(yǎng)胃，補五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱，特別是對于消化不良的人群來說有很好的作用，還可以緩解腸胃不適。

胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，這樣的魚肉可以有緩解頭暈的作用，對于出現(xiàn)的耳鳴來說有調(diào)理的作用，而且也可以養(yǎng)胃助消化，適合冬季食用。

蝦米：非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，蝦米可以有補腎壯陽的作用，對于滋陰健脾有好處，而且也可以有通血脈的功效。

核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁可以有促進食欲的功效，而且也可以有抵御風(fēng)寒的效果，適合冬季補脾益氣。

上面的這些食材可以經(jīng)常吃，現(xiàn)在是冬季，冬季寒冷，應(yīng)該多吃溫補的食物，特別是對于氣血不足的人群來說一定是不二的選擇，可以有提高人體免疫力的作用，還可以補鐵補血，日常生活中，這樣的養(yǎng)生食材是不能少的。適合冬季吃的補脾益氣的食材，這些魚肉和食材，都可以經(jīng)常吃，適合冬季滋補。

冬季吃什么可以養(yǎng)胃

冬季吃什么可以養(yǎng)胃

冬季吃什么可以養(yǎng)胃，健康的身體離不開合理的飲食，在平日生活之中就有許多值得注意的地方，而寒冷的冬季如果不注意飲食的話很容易造成胃病纏身，以下分享冬季吃什么可以養(yǎng)胃。

冬季吃什么可以養(yǎng)胃1 1、紅薯

紅薯可以補脾益氣，正值天寒天食用，可以正氣養(yǎng)胃。在日常生活中，很多人都認為吃紅薯最大的作用就是可以放屁，其實這是腸胃蠕動所導(dǎo)致的。

但是紅薯的內(nèi)淀粉含量很高，吃完以后就會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此糖尿病患者最好是不要食用紅薯，以免糖尿病情加重。

2、山藥

山藥具有保護胃壁的功能，能夠促進人體的消化。對于長期胃部不好的人來說就可以經(jīng)常食用，還能夠促進食欲。山藥可以當成是平日里保護胃的好食物。

3、南瓜

南瓜不僅可以保護胃壁，還可以排毒。根據(jù)《本草綱目》記載，南瓜能夠補中益氣。南瓜中所含的豐富果膠能夠起到排毒作用，同時保護胃壁免受刺激。

4、小米

脾胃虛弱的人群就可以熬制小米粥喝，小米還能夠改善消化不良的患者。小米粥煮好之后，粥上面浮起的一層粘稠物能夠健脾，特別適合慢性胃炎和慢性胃潰瘍的患者食用。

冬季養(yǎng)胃的食療方法

1、蘿卜羊肉湯

白蘿卜：500g

羊腩肉：750g

配料：香菜、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉

做法：白蘿卜洗凈切成絲，羊肉洗凈切成絲。鍋中倒油，放入姜片炒香后放水，加入雞精、鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味。水開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，小火熬制熟后撒入香菜和蔥絲。

2、山藥栗子豬肚煲

豬肚：1個

山藥：200g

板栗：200g

配料：姜、花椒、八角、小茴香、料酒、鹽

做法：先將豬肚洗凈，用鹽、醋和少許面粉搓揉后洗凈，在焯水倒掉。重新在鍋中放入水、蔥段、姜片、花椒、八角、大蒜、小茴香、料酒放入豬肚開鍋后小火熬制一小時。

板栗用高壓鍋烤熟趁熱剝皮，山藥去皮切成塊。豬肚撈出切成條，再原湯加入豬肚、板栗、山藥、加鹽、紅椒、胡椒粉調(diào)味略煮幾分鐘即可。

冬季吃什么可以養(yǎng)胃2 1、酸奶

經(jīng)常吃酸奶有利于補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道(這一點對于治療便秘尤其重要)。因此對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來說，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯。

2、全麥食物

腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請少吃些細糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。

3、小米

由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。

4、蓮藕

多吃蓮藕對于調(diào)理腸胃也起到一定的功效，蓮藕可以通便止瀉，健脾開胃，這都歸功于蓮藕了里面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富，可以與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，減少身體對脂類的吸收，還能起到一定的減肥作用哦!

5、牛肚

牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學(xué)多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。

6、山藥

山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù)，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。

7、豆類

富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時也會導(dǎo)致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多，逐漸增加豆類的食用量，隨時觀察療效如何，以決定是否繼續(xù)食用。

8、包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

9、橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

10、雞肫皮

雞肫皮又稱雞內(nèi)金，是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，因此以生食為佳。

11、蘆筍

綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時，凍蘆筍也可以起到相同的作用。

12、梅干

對于腸胃功能紊亂患者而言，梅干的效果特別優(yōu)秀。曬干后的梅子含有果糖發(fā)酵出的酒精，是一種天然的瀉藥。在通順消化系統(tǒng)的同時，梅干還可以起到消除炎癥的作用。

腸胃不好的人要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

冬季吃什么可以養(yǎng)胃3 姜--溫?zé)嶂?/strong>

姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引發(fā)的消化不良;吃東西前，若先吃些姜，胃部排空的.速度可加快一倍，胃部蠕動次數(shù)增多，姜除了可幫助消化，對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說，也是不錯的食療，但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人，也不宜吃多。

黑木耳--護胃壁

黑木耳，味甘，性平。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 而且還含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。

山藥--護胃壁促食欲

切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食欲，尤其適合長期胃部不適導(dǎo)致食欲不振的人，當成平日護胃的好食物。

南瓜--強胃腸蠕動

南瓜的果膠成分，可保護胃腸道黏膜，避免受粗糙食品刺激，減少潰瘍。并且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建議消化不良者好去皮食用。

秋葵--幫助消化

分泌一種屬于醣蛋白質(zhì)的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲，是極佳的顧胃食物。

陳皮--促進胃腸蠕動

含揮發(fā)油，對消化道有刺激作用，可促進胃腸蠕動。

日常生活中，我們不僅可以通過食物來幫助我們養(yǎng)胃，還可以有哪些方法呢?一起來了解一下。

日常養(yǎng)胃的方法

吃暖食

一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

勤保暖

天氣轉(zhuǎn)涼，上班族一定不要貪涼，辦公室里要隨時備上外套，可以蓋住膝蓋和腹部，防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。

冬季滋補哪些飲食有效？

01黑木耳
一提到進補，大多數(shù)人自然便會將其與各類大魚大肉聯(lián)系在一起，殊不知蔬菜中含有的營養(yǎng)成分并不亞于肉類。而黑木耳便是其中的一種，其含有較多的微量元素，維生素和植物堿，不僅可以幫住軟化血管，促進血液的循環(huán)，減少心血管疾病的發(fā)生，還具有較強的吸附作用，有利于使體內(nèi)的垃圾盡快的排出體外。02大豆
其在我國是一種來源豐富的食品，種類繁多，常見的有黃豆，青豆，黑豆等，含有的蛋白質(zhì)在質(zhì)量和數(shù)量上都不亞于牛奶和雞蛋。適當?shù)氖秤貌粌H可以幫助降低膽固醇，預(yù)防血管硬化，還可以起到延緩機體衰老，預(yù)防老年癡呆和肥胖的作用。03羊肉
其是冬季必備的食品之一，一來可以起到補中氣，益腎氣的作用，特別適合腎虛的朋友食用，二來含有的豐富維生素和蛋白質(zhì)有利于增強自身的免疫力，三來可以幫助促進血液的循環(huán)，加速新陳代謝，四來可以起到暖胃的作用，讓胃的運動變得更加合理。04桂圓
其性質(zhì)溫和，味道甘甜，富含核黃素，抗壞血酸等成分，既可以有效的緩解失眠，健忘的癥狀，同時可以起到滋補強體，補心安神的作用，適合更年期女性來食用，還具有為身體補充糖分，提高精神的作用。05紅棗
俗話說：“一日食三棗，活到九十九。”可見其對于人體的重要性。一來可以起到補血和滋陰補陽的功效，二來可以幫助健脾養(yǎng)胃，清熱解毒，三來具有改善面部氣色，使肌膚變得紅潤且有光澤的作用，特別適合女性朋友來食用。06白蘿卜
冬季吃白蘿卜具有悠久的歷史和較高的營養(yǎng)價值，本身性質(zhì)偏涼，不僅可以有效的幫助去除由于天氣干燥而帶來的上火癥狀，還具有滋陰潤肺，和氣止咳，促進消化，預(yù)防便秘的功效，建議老年人可以適當食用些。07蜂蜜
其含有大量的礦物質(zhì)和微量元素，每天早晨堅持飲用一杯蜂蜜水，一來可以幫助促進腸胃的蠕動，使體內(nèi)多余的毒素和和垃圾盡快排出，二來有助于睡眠，避免失眠的發(fā)生，三來可以起到美容護膚的作用，使肌膚變得白嫩細滑，有效嗯緩解冬季干燥。