腎炎患者的宜忌食物(急慢性腎炎的腎炎患者的飲食注意)

腎臟對于我們?nèi)梭w的健康來說是非常重要的，但是有些人的腎臟并不是非常的健康了，并且還會出現(xiàn)腎炎的癥狀了，一旦出現(xiàn)了腎炎的癥狀，那么會危害我們的健康的，另外，如果患上了腎炎，那么我們一定要重視飲食的健康哦，下面我們就來看看腎炎患者的宜忌食物有哪些吧。

適宜的食物

多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果較好。另外我們也是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓S生素的食物哦，比如新鮮的瓜果蔬菜，不僅可以幫助我們補充各種營養(yǎng)物質(zhì)了，更是可以起到非常不錯的緩解腎炎的作用哦。

禁忌食物

不能吃高鹽分飲食，慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。不能或少吃高脂食物，慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，尤其是患有腎炎的朋友們，如果經(jīng)常食用高脂食物或者是高鹽分的食物，那么會嚴(yán)重的影響我們腎臟的健康的，還會加重腎炎的癥狀了，對于我們?nèi)梭w的健康也是有著極大的危害的哦。

通過我們上面的這些介紹，我們可以知道了，腎炎患者的飲食健康是非常的有講究的哦，有些食物適合我們腎炎患者食用，但是有些食物則不適合我們腎炎患者食用了，所以我們一旦患上了腎炎這種病癥，那么一定更要重視自己的飲食健康哦。

急慢性腎炎的腎炎患者的飲食注意

慢性腎炎1、主食及豆類的選擇大米、小米、綠豆、薏米、燕麥、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉，尤其是含麥麩高的面粉。2、肉蛋奶的選擇鴨肉、雞肉、青魚、銀魚、鯽魚、鱸魚、羊腎、豬腎、黑魚、鯉魚、淡菜、泥鰍等。3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、芥菜、胡蘿卜、生菜、鮮藕、青椒、莧菜、茄子、馬蘭、萵筍、黃花菜、紫菜、空心菜、番茄、山藥、荸薺、冬菇、香菇等。4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、橘、柑、獼猴桃、草莓、菠蘿、桃、桑椹、蘋果、香蕉、橙子等。
慢性腎炎1、限制食鹽忌食咸菜、醬、豉、腌制制品。2、忌植物蛋白質(zhì)植物蛋白質(zhì)中含大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負(fù)擔(dān)，故不宜食用，如黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐、豆芽等。3、忌辛辣刺激性食物多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生姜、芥末等對腎臟有刺激作用，應(yīng)禁用。4、忌含有高嘌呤食物如：豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。5、忌食草酸鈣高的蔬菜如竹筍、韭菜、茭白等。6、禁食高磷食物最近日本和美國一些學(xué)者提出：慢性腎炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注，可供臨床探討。禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。一日參考膳食急性腎炎食譜早餐：大米、面粉、白糖、肉松，如：米粥、包子、肉松；加餐：蘋果；午餐：大米、冬瓜、豬肉，如：米飯、肉末冬瓜；加餐：酸奶；晚餐：大米、茄子、西紅柿、糖，如：燒茄子、西紅柿拌糖、米飯。慢性腎炎食譜早餐：牛奶、糖、面粉，如牛奶+糖、饅頭；加餐：豆腐腦；午餐：面粉、糖、豬肉、豆腐干、番茄，如肉絲炒香干、番茄燙、糖包；加餐：鮮肉混沌；晚餐：大米、草魚、扁豆，如米飯、清蒸魚、油燜扁豆。
備注：盡管休息對疾病的治療很重要，但亦宜動靜結(jié)合，應(yīng)根據(jù)病情的好轉(zhuǎn)情況，作一些適當(dāng)?shù)墓δ芑顒蛹绑w育鍛煉，運動項目以輕慢者為佳，如散步、太極拳、氣功中的靜功等，運動量的增大一定要循序漸進(jìn)，切不可貿(mào)然增加過大。一般腎炎愈后，一、二年內(nèi)，不宜作劇烈運動及重體力的工作。
對于慢性腎炎患者來說，飲食治療是十分重要的，因為暴食會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，長期的高蛋白飲食會促進(jìn)腎小球硬化，因此要限制蛋白的進(jìn)食量。
慢性腎炎病人也應(yīng)吃少鹽食物，當(dāng)血漿中的白蛋白含量十分低下時，可供給各種肉類、魚類、蛋類與黃豆制品等。當(dāng)血中非蛋白氮的含量已經(jīng)增高、有尿毒癥傾向時，應(yīng)吃低蛋白食物，但可喝魚湯不吃魚肉。
慢性腎炎患者還可吃蔬菜、水果。尿量少的，可吃冬瓜、絲瓜、西瓜、竹筍、蘿卜、青菜等。如伴有高血壓者，可吃藕、玉米、莽菜。并發(fā)血尿，尿中紅血球多者，可吃刺兒菜、養(yǎng)菜、馬蘭頭等野菜。
但是日常生活中的一些食物對腎炎患者多吃不益，應(yīng)適當(dāng)忌口。
1、腎炎患者不宜吃蛋
腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內(nèi)，使病情加重。因此，腎炎患者在病情惡化時應(yīng)禁忌吃蛋，在穩(wěn)定階段可少吃些。
2、腎炎患者不宜吃松花蛋
松花蛋（皮蛋）吃起來味不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點還無大礙；如較長時間食用，則會增加體內(nèi)鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復(fù)。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。
3、腎炎患者不宜吃香焦
一般人認(rèn)為，香蕉營養(yǎng)豐富，香甜可口，人人都可吃，沒有什么禁忌。但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。
如果腎炎患者經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負(fù)擔(dān)加重，浮腫、高血壓等癥狀也會隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會使病情加重。
4、腎炎患者不宜食用辣椒
像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時會影響到腎臟功能。

腎炎患者飲食上應(yīng)注意什么 腎炎患者飲食禁忌

1 腎炎患者飲食上應(yīng)注意什么腎炎患者不宜吃高蛋白食物。

高蛋白飲食是富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等食品。蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化吸收時，會代謝產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，如尿素氮、肌酸、肌酐等，總稱非蛋白氮。

在腎功能正常時，這些有毒的物質(zhì)經(jīng)腎小球濾過，從尿中排出體外，使血中保持恒定的無害的濃度。當(dāng)腎炎患者發(fā)生腎臟嚴(yán)重病變時，血循環(huán)量顯著不足，腎小球濾過功能降低，血中尿素氮、肌酸、肌酐等代謝產(chǎn)物濃度增高。此時若不控制蛋白質(zhì)的攝入，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)，致使上述代謝產(chǎn)物堆積潴留，加重病情的發(fā)展，導(dǎo)致腎功能衰竭，也就是尿毒癥。表現(xiàn)為少尿、無尿、惡心、嘔吐、水腫、面色黃黯，甚至昏迷，嚴(yán)重時可致死亡。

2 腎炎患者飲食禁忌

腎炎患者不宜吃香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富，香甜可口，老少皆宜，是人人都喜愛吃的水果，但對腎炎患者來說，卻是不宜食用的。因為香蕉中含有豐富的鈉鹽，吃香蕉就如同攝入鈉鹽一樣。而腎炎患者則以水腫、高血壓、蛋白尿為主癥，攝入大量的鈉鹽，可造成鈉潴留，加重水腫和高血壓，增加心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，加重腎炎病情。

腎炎患者忌食酸性食物

尿的酸堿度對細(xì)菌的生長及藥物的抗菌活力都有密切的關(guān)系。忌食酸性食物的目的，就是要使尿液呈堿性，以提高使用抗生素時的殺菌能力，所以腎炎患者忌食維生素C、醋和糖類食物。

腎炎患者不宜吃鹽過多

鹽是人體必需的物質(zhì)，但在腎炎水腫時，就必須忌鹽。如果此時攝入鈉鹽，勢必造成鈉水潴留，導(dǎo)致少尿，結(jié)果使血壓進(jìn)一步升高，水腫更加嚴(yán)重，使腎炎病情進(jìn)一步惡化。另一方面，高血壓和水腫的存在，又可增加心臟的負(fù)擔(dān)，一旦引起心力衰竭，將是十分危險的。待水腫消失，血壓正常，尿化驗各項指標(biāo)（血尿、蛋白、尿沉渣等）正常，尿量增加之后，可由禁鹽改為低鹽飲食，逐步恢復(fù)正常飲食。

腎炎患者忌食雞蛋

腎炎患者腎臟功能和新陳代謝明顯下降，尿量減少，體內(nèi)毒素不能完全排出體外。此時如果進(jìn)食雞蛋，就會增加其代謝產(chǎn)物，甚至發(fā)生尿毒癥，所以，腎炎患者在急性期應(yīng)禁食雞蛋。

倘疾病康復(fù)后仍長期食用低蛋白飲食，則會給患者健康造成不利影響，尤其是對少年兒童的生長發(fā)育影響更大。所以，病家要經(jīng)常聽取醫(yī)生的意見，什么時候需要低蛋白飲食，什么時候需要適當(dāng)增加，什么時候可以恢復(fù)正常飲食，不要搞錯。否則對病情對健康不利。

腎炎患者忌喝雞湯

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，對患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者十分不利。這是由于他們的腎臟功能較差。腎臟對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，如過多喝雞湯，就會引起氮質(zhì)血癥，從而進(jìn)一步加重病情。

腎炎患者忌食哈密瓜

鉀離子是人體不可缺少的重要物質(zhì)。然而，體內(nèi)鉀離子含量過高，也可對心臟產(chǎn)生很大影響。慢性腎臟病到了腎功能衰竭時，因腎臟排泄和調(diào)節(jié)功能失常，臨床上常出現(xiàn)少尿或無尿現(xiàn)象，使身體內(nèi)部的某些代謝功能紊亂，其主要是鉀代謝紊亂。由于尿少，不能把體內(nèi)的鉀及時排泄出去，致使過多的鉀在體內(nèi)潴留而引起高鉀血癥。

哈密瓜中的鉀離子含量相當(dāng)高，每100g瓜肉中含有250mg左右的鉀。由于腎功能衰竭者腎小球濾過率下降及腎小管功能降低，處理鉀的能力減退，如食用高鉀食品，如哈密瓜等便容易促發(fā)心血管疾患，甚至導(dǎo)致意外的情況發(fā)生。所以，腎衰者不宜食用哈密瓜。

腎炎患者忌過食豆類食品

慢性腎炎患者每天都會丟失大量的蛋白質(zhì)，所以必須給以補充充足蛋白質(zhì)，但植物蛋白質(zhì)中含有大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負(fù)擔(dān)，所以不宜用豆制品作為營養(yǎng)來補充。這類食品有黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐、豆芽等。

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