降血脂的食物有哪些(吃什么食物降血脂最快最好？)

目錄降血脂的食物有哪些降血脂吃什么水果降血脂吃什么蔬菜降血脂吃什么中藥輔助降血脂的藥膳食療方現(xiàn)在我們平時吃得都是比較豐盛油膩的，所以很多人都有血脂高的困擾。血脂高還容易引發(fā)其他的并發(fā)癥，所以大家一定要引起重視。生活中一些食物和中藥材具有很好的輔助降血脂的功效，下面小編就來為大家盤點一下。

降血脂的食物有哪些

降血脂適宜吃的食物

1、多食含鉀高的食物

2、多食富含植物蛋白的食物

3、維生素、膳食纖維含量豐富的食物

降血脂不宜吃的食物

1、少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物

2、少吃甜食

3、戒煙忌酒

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙子中豐富的維生素C能夠加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血液中血脂含量。維生素P則能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強(qiáng)維生素的效果，能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，對高脂血癥有益。橙子中所含的類黃酮和檸檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，從而減少患高脂血癥的概率。

2、蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。芬蘭的一項研究顯示，那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。

3、梨

一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內(nèi)“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

4、柚子

柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。而且柚子也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。不管是柚子茶還是柚子皮都具有實用價值功效。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。

6、香蕉

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。

7、石榴

石榴營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。

8、葡萄

葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。

9、山楂

山楂是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴(kuò)張血管、降血壓、膽固醇的作用。只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補(bǔ)鈣有益。

10、獼猴桃

獼猴桃營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水果之王”，從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

降血脂吃什么蔬菜

1、芹菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動，具有很好的通便作用，能幫助排除腸道當(dāng)中多余的脂肪。經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著的下降，而且還能夠明顯的降低血壓。但是因為芹菜中含有較多的粗纖維，同時能夠加速胃腸蠕動，年老體弱或者胃病日久不愈的患者，應(yīng)該減少芹菜的攝入量。

2、大蒜，具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用，并能夠有效的防止血栓形成，經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。但是腌制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

3、苦瓜，性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，另外苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。但是若是有慢性腸炎，則不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

4、黃瓜，清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能夠促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少對于膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成為脂肪，有減肥以及調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

5、茄子，含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

6、香菇，具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

降血脂吃什么中藥

1、虎杖。藥用其根，性微溫，具有活血通經(jīng)和利濕功能，傳統(tǒng)用于治療風(fēng)濕、痹痛、黃疸、閉經(jīng)、痛經(jīng)等?，F(xiàn)代藥理研究證明，虎杖含蒽醌類化合物和黃酮類多種成分，從其根莖中可提取具有降血脂成分的白藜蘆醇苷等。有關(guān)實驗證明，虎杖有降低膽固醇和甘油三酯的作用。

2、柴胡。藥用部分為柴胡的根或全草，味苦，性微寒，入肝、腎二經(jīng)。主要成分為柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂甙，具有疏氣、解郁、散火之功效。其中柴胡皂甙具有降血脂作用。

3、澤瀉。藥用部分為干燥的塊莖，性味甘咸寒，歸腎、膀胱二經(jīng)。主要成分為揮發(fā)油，內(nèi)含糠醛，其乙醇提取液含生物堿、植物甾醇及天門冬素，其水及苯提取物有抗脂肪肝成分。

4、大黃。藥用其干燥根莖，性味苦寒，歸脾、胃、大腸、肝、心包五經(jīng)。該藥具有瀉熱通便、破積行淤、清濕熱等功能。大黃主要含兩種成分：一為蒽醌衍生物，約為2%~4%，包括大黃素、大黃酚、大黃酸、蘆薈大黃素等;二為大黃鞣苷類，主要為葡萄糖沒食子鞣苷。此外，大黃中還含有游離沒食子酸。蒽醌衍生物在體內(nèi)易于吸收，口服后血中濃度2~3小時達(dá)高峰，其后慢慢下降，最后由膽汁、糞便排出。同時，大黃能引起腸管收縮，分泌增多而產(chǎn)生瀉下作用。大黃有降血壓、降膽固醇作用。

5、姜黃。藥用其根莖，味苦辛，性溫，歸肝、脾二經(jīng)。主要成分含揮發(fā)油，例如姜黃精、去氫姜黃精、姜烯等。姜黃能宣通血中之氣，使氣行而血不壅滯，且有通經(jīng)止痛之功效;能增加膽汁形成和分泌，使糞便中排泄的膽酸和膽固醇增加。雖然姜黃促進(jìn)膽汁分泌的作用較弱，但較持久。姜黃還能增加纖維蛋白的溶解活性，有抗血栓形成的作用。但需注意的是，藥理研究發(fā)現(xiàn)，姜黃有興奮子宮的作用，能使子宮收縮，因此，懷孕婦女慎用。

6、靈芝。藥用其子實體，性溫，味甘淡。靈芝含甾醇、生物堿、蛋白質(zhì)、多糖、類等。具有益精氣、強(qiáng)筋骨之功效。主治精神疲乏、心悸失眠、高血壓、高膽固醇血癥、腦血管硬化等。

7、人參。藥用其干燥根，味甘微苦性微溫，歸脾、肺二經(jīng)。人參含有多種藥用元素，人參中的人參甙能抑制動物高膽固醇血癥的發(fā)生，當(dāng)高膽固醇血癥發(fā)生時，能使膽固醇降低。但需注意，人參為補(bǔ)虛證之要藥，實證慎用;收縮壓超過24千帕者不宜使用;發(fā)熱時不用;防其助火;小劑量對中樞有興奮作用，大劑量則起麻痹作用;本品習(xí)慣上不與藜蘆同用。

8、決明子。藥用其干燥成熟的種子。決明子性甘苦微寒，歸肝、膽、腎三經(jīng)，具有清熱、明目、潤腸之功效。決明子含蒽甙類物質(zhì)，分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等，還含有維生素A類物質(zhì)。實驗證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用，用于治療高脂血癥有一定療效。但需注意，有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。

9、首烏。藥用其干燥塊根。味苦、甘、澀，性溫，歸肝、腎二經(jīng)。首烏含豐富的卵磷脂(4%~4.2%)、淀粉等，有助于脂肪運(yùn)轉(zhuǎn);含蒽酯衍生物，主要為大黃酚及大黃瀉素，其次為大黃酸、大黃素甲醚等，能使腸蠕動增強(qiáng)和抑制膽固醇吸收。首烏還能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積、在血清中滯留或滲透到動脈內(nèi)膜中，以減緩動脈粥樣硬化形成。首烏配銀杏葉、鉤藤等治療心腦血管病，能消除或改善癥狀。但需注意，首烏對個別患者有導(dǎo)致腹瀉的副作用。另外，首烏浸出液可能含有腎上腺皮質(zhì)激素類似物。

輔助降血脂的藥膳食療方

1、木耳燉豆腐：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。

2、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。

3、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。

4、香菇首烏粥：取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。

看了上面的介紹，大家是不是知道了原來血脂高有如此多的危害。這里大家很容易陷入一個誤區(qū)，就是認(rèn)為自己比較瘦就不會血脂高，其實不是這樣的，血脂高和身材胖瘦并沒有必然的聯(lián)系，所以大家平時飲食一定要注意了。

吃什么食物降血脂最快最好？

生活水平不斷提高，很多人的血脂水平也越來越高。那你知道吃什么食物能有效的降血脂嗎?

1.豆類：

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%，從而達(dá)到降血脂的效果。

2.燕麥：

是典型的高纖維飲食，它含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、洋蔥：

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

4.大蒜 ：

大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)——蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

5.牛奶 ：

含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

6.菌類 ：

芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。

7.海魚：

海魚的脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達(dá)到降血脂的效果。

8.橄欖油：

橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。

降血脂的食物有哪些

1、山楂可以促進(jìn)膽固醇排泄，山楂是酸性食物不能空腹食用，也不能使用太多，最好是在飯后服用。
2、綠豆可以防治冠心病，綠豆是夏季清暑的佳品，具有降血脂保護(hù)心臟的作用。
3、香菇具有降脂降壓的作用，食香菇能降低膽固醇及甘油三酯。
4、番薯能夠預(yù)防動脈粥樣硬化，適量的食用番薯能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少。
5、黃瓜具有清熱、解渴、利尿的作用，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹居兄跍p肥，和調(diào)整脂質(zhì)代謝達(dá)到養(yǎng)生的功效。
6、茄子能夠提高微血管彈性，茄子富含多種維生素，特別是茄子中含有較多的維生素，能夠增強(qiáng)細(xì)胞粘性提高血管彈性。
7、血脂是血漿中的中性脂肪（膽固醇和甘油三酯）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱。正常人血脂標(biāo)準(zhǔn)的范圍是：血清總膽固醇2.8~5.20mmoi/l，血清甘油三酯0.56~1.7mmoi/l，高密度脂蛋白膽固醇0，94~1.55mmoi/l，低密度脂蛋白膽固醇0～3.1mmol/L以上范圍內(nèi)都屬正常。
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