吃什么養(yǎng)胃健胃,推薦幾款養(yǎng)生食譜

腸胃不好會(huì)影響人的心情和健康，而且也會(huì)誘發(fā)一些并發(fā)癥，出現(xiàn)腹瀉腹痛等等的問題。如果出現(xiàn)的不消化積食的問題，應(yīng)該選擇一些容易消化的食物，你的腸胃是否健康?下面的這些具有養(yǎng)胃健胃作用的食療方法推薦給大家，可以起到養(yǎng)胃的作用。

干姜粥

原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。

服法：早晚各1劑。

功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。干姜可以有驅(qū)寒止痛的作用，對(duì)于緩解腸胃有好處，而且也可以有治療腹痛的作用，所以如果腸胃不好的話可以吃這樣的食譜，可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用。

砂仁肚條

原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。

制法：按燒菜的一般方法制作。

服法：佐餐食用。

功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。豬肚可以有養(yǎng)胃的作用，如果出現(xiàn)的體內(nèi)濕氣重，而且不思飲食，可以選擇這樣的食譜。

清燉鯽魚

原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。

制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。

服法：佐餐食用。

功效：溫胃止痛，治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。鯽魚可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)腦益智的作用，如果是腸胃不好胃痛的話，推薦這款食譜，可以治療胃寒胃痛。

吃什么具有養(yǎng)胃健胃的作用?上面的這些食療方法可以試試，這些食譜可以起到驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，如果你的腸胃也有了虛弱或者是不舒服的情況，要注意起來，吃一些好消化的食物，生冷刺激的食物要禁忌，也要禁忌煙酒，這些都要注意。

養(yǎng)胃吃什么食物好 14種食物有利于養(yǎng)胃

　1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤(rùn)燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
　3、桂圓
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對(duì)腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。

吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法

吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法

吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法，胃不好是一件令人難受的事情，養(yǎng)胃需要很長(zhǎng)的時(shí)間，有什么食物是養(yǎng)胃的呢，下面就由我為大家介紹一下關(guān)于的吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法的相關(guān)內(nèi)容吧，一起來看看吧！

吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法1

一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習(xí)慣

按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

養(yǎng)胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。

消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

養(yǎng)胃食譜

紫菜南瓜湯

老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。

注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)”

保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病；飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；

平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)；運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法2 1、補(bǔ)腎養(yǎng)胃吃什么

1、山藥枸杞粥

材料：山藥、枸杞、小米。

做法：所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，然后和小米分別用清水泡幾個(gè)小時(shí)。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘，米爛開花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞（枸杞提前用溫水洗凈），再煮5分鐘就好了。

功效：此粥幫助人迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，幫助新陳代謝，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。這款粥適合的人群非常多，比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥，女性在生理期間食用，有調(diào)經(jīng)和美顏?zhàn)饔谩?/p>

2、紫薯黑米粥

材料：紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳。

做法：把黑木耳泡發(fā)，紅棗去核，其他食材淘洗。紫薯、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲。按下煮粥鍵，20多分鐘后即可食用。

功效：這款粥吃起來濃香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，好消化易吸收，老少皆宜。黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效，含鈣也高，有補(bǔ)骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王，易被人體吸收，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，紫薯纖維素含量高，能改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3、紅棗糯米粥

材料：糯米、紅棗、紅糖等。

做法：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半小時(shí)。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，再放入紅棗。用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底。燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘。開蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可。吃時(shí)加適量紅糖。

功效：有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣等功效。

4、蓮子芡實(shí)粥

材料：蓮子、芡實(shí)、大米。

做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過于稠。

功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

5、益智粳米粥

原料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。

功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

6、白術(shù)山藥粥

原料：炒白術(shù)6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。

功效：白術(shù)山藥粥，健脾補(bǔ)腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。

7、栗子粥

原料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

功效：栗子也叫“腎之果，腎病宜食之”，具有健脾益腎，強(qiáng)筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質(zhì)的人常食用。栗子粥能補(bǔ)益腎氣，健脾養(yǎng)胃，可用于腎虛腰腿酸軟無力，脾虛大便溏瀉者。

8、龍眼肉粥

原料：龍眼肉15克，紅棗15克，大米100克，白糖適量。

做法：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功效：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

9、五黑粥

原料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。

功效：這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開胃，潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。

2、養(yǎng)胃誤區(qū)

1、認(rèn)為長(zhǎng)期喝牛奶對(duì)胃有好處

胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時(shí)，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ炭上♂屛杆?，暫時(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜，從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了。

臨床實(shí)踐證明，牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng)。胃病（如胃潰瘍等）患者若進(jìn)行抗酸治療，就不宜長(zhǎng)期喝牛奶，否則會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害。

2、認(rèn)為經(jīng)常喝粥對(duì)胃有好處

很多人都認(rèn)為粥容易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。這種觀點(diǎn)并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的，對(duì)胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L(zhǎng)期喝粥則對(duì)胃沒有好處。

因?yàn)橹嘀械乃州^多，會(huì)稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃的蠕動(dòng)變得緩慢，從而不利于胃對(duì)食物的消化。再說，人唾液中的淀粉酶是一種能促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候若不進(jìn)行咀嚼，口腔內(nèi)的.唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液，因而也就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌，這不利于人體對(duì)食物的消化。另外，經(jīng)常喝熱粥更不可取。因?yàn)檫^熱的粥會(huì)刺激和損害胃黏膜。

3、認(rèn)為生姜對(duì)胃病患者有益無害

很多人都認(rèn)為喝生姜水可以暖胃，在出現(xiàn)胃部不適時(shí)只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認(rèn)為，這種方法偶爾用之未嘗不可，但不可長(zhǎng)期應(yīng)用。這是因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄?。胃病患者若喝大量的生姜水?huì)刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此，胃病患者若想用生姜治療胃病，應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進(jìn)行治療。

4、認(rèn)為吃點(diǎn)辛辣、油炸食物就沒問題

辛辣食物能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。

此外炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。研究就表明，如果已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會(huì)引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。

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