補(bǔ)腎食療方法,秋冬進(jìn)補(bǔ)的首選(冬天喝湯粥膳補(bǔ)腎)

你有過(guò)腎虛的情況嗎，很多人都有腎虛的問(wèn)題呢，應(yīng)該如何去調(diào)理的呢，有很多人都去鍛煉身體啊，養(yǎng)成良好的生活方式，這些方法都是可以調(diào)理腎虛的方式方法。除了這些，通過(guò)一些滋補(bǔ)的食療方法可以起到補(bǔ)腎的作用，來(lái)看看這些補(bǔ)腎食譜的介紹吧。

鹿茸烏雞湯

原料:烏雞250克，鹿茸10克。做法：烏雞洗干凈，切成塊，同鹿茸一起燉，加開水適量，文火隔水燉熟，調(diào)味服用。

功效：溫宮補(bǔ)腎，適用于宮冷、腎虛精衰。這樣的食療方法可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱啊還有腎虛的情況有一定的改善的作用和效果呢。

蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。

功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。蓮子和雞肉一起吃，可以促進(jìn)代謝，而且還可以養(yǎng)心安神，對(duì)于補(bǔ)腎有好處。

海參燉瘦豬肉

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時(shí)，調(diào)味后即可。

功效：陰血不足，吃豬肉可滋陰補(bǔ)腎。海參燉瘦豬肉補(bǔ)腎益精，滋潤(rùn)腸燥。是精血虧損、虛贏瘦弱、津枯便秘，以及為高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病患者的保健良品。食用海參和豬肉一起吃，可以有緩解便秘的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還可以滋陰補(bǔ)腎。

如何補(bǔ)腎的呢，上面的這些秋冬進(jìn)補(bǔ)的食療方法不妨試試吧，效果還是很不錯(cuò)的呢，可以有緩解陰虛不足的情況，而且還可以有緩解便秘的問(wèn)題，對(duì)于提高體質(zhì)，腎虛的情況有一定的改善的作用和效果，這些食療的方法大家一定要利用起來(lái)哦。

冬天喝湯粥膳補(bǔ)腎

冬補(bǔ)腎

進(jìn)入冬天，到了進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。冬季的日常飲食，可以增加一些“肥甘厚味”的食品，但不宜過(guò)多。食療以養(yǎng)腎陽(yáng)為主。

以溫補(bǔ)為主

冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)注意養(yǎng)陽(yáng)，以溫補(bǔ)為主。如形體偏瘦，性情急躁，易于激動(dòng)者，應(yīng)以“淡補(bǔ)”為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材，禁用辛辣食物；而形體豐腴，肌肉松弛者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩，辛涼的食物。

及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

冬季寒冷，容易增加各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充?？啥喑孕┖}，鐵，鈉，鉀等豐富的食物，如蝦皮，蝦米、豬肝，香蕉等。

冬天更應(yīng)補(bǔ)充維生素

冬天綠葉菜相對(duì)少些，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、土豆等。除大白菜之外，還應(yīng)選擇圓白菜，心里美蘿卜，白蘿卜，胡蘿卜、黃豆芽，綠豆芽，油菜等。經(jīng)常調(diào)換食材品種，合理搭配，可以補(bǔ)充人體維生素的修需要。

冬季調(diào)養(yǎng)“三宜”

一宜；層起喝熱粥。民間素有冬至吃赤小豆粥，臘月初八吃，臘八粥臘月二十五吃“八寶粥”的風(fēng)俗習(xí)慣。冬日宜食消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥，養(yǎng)陰固精的核桃粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥等等。

二宜；宜吃牛肉，羊肉，桂圓，大棗、山藥，韭菜等溫?zé)嶂?，以取?yáng)生陰長(zhǎng)之義。

三宜；多吃些核桃，板栗，花生等堅(jiān)果。

冬季宜食溫?zé)嶂铮餆嶂锊豢蛇^(guò)食。冬季忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽(yáng)。

再者，不可盲目將黃芪，黨參，當(dāng)歸，田七等與雞，鴨或狗肉同煮進(jìn)補(bǔ)，或長(zhǎng)時(shí)間過(guò)堡服用人參，鹿茸，阿膠等大補(bǔ)之品，適量益身，過(guò)量則傷身。

歸地?zé)蛉猓簻刂醒a(bǔ)虛，可防病強(qiáng)身

原料

羊肉200克，當(dāng)歸，生地各10克。

調(diào)料

生姜2片，色拉油，蔥，鹽各適量

做法

1、當(dāng)歸，生地揀凈，水煎，取汁:羊肉洗凈，切塊：蔥切碎。

2、鍋加油燒熱，放入羊肉、生姜片煸炒數(shù)下，盛出。

3、將煸炒后的羊肉，生姜片放入砂鍋內(nèi)，加水，燒沸后，倒入藥汁，小火煲湯1-2小時(shí)，煲至湯香肉熟時(shí)，放蔥，加鹽調(diào)味即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品具有益氣補(bǔ)血、溫中補(bǔ)虛的功效，適用于病后，貧血，腎虛者食用。健康人在冬季進(jìn)食可使身體精力充沛，還會(huì)起到防病強(qiáng)身的作用

溫馨提示

本品雖為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品，但因羊肉會(huì)加重胃腸的消化負(fù)擔(dān)，故不適合胃脾功能不好的人食用。且不宜過(guò)多過(guò)量食用，暑熱天或發(fā)熱者應(yīng)慎食。

生姜粥：宣肺散寒，適宜冬遇風(fēng)寒

原料

生姜10克，粳米50克。

做法

將生姜切片；粳米淘洗干凈。

砂鍋內(nèi)盛水，燒沸后，放入粳米，生姜，轉(zhuǎn)小火煨粥20分鐘

至粥稠米熟時(shí)，將粥攪拌均勻即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品具有宣肺散寒、溫中止嘔的功效。適宜冬季風(fēng)寒感與塞流清涕，或胃寒吐逆，發(fā)熱惡寒，無(wú)汗頭痛骨疼，鼻塞流清涕，或胃脘冷痛喜按，得溫痛減者。

溫馨提示

凡表虛自汗，陰虛內(nèi)熱者，不宜食用。

牛肉蘿卜湯：補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)免疫力

原料

牛肉、白蘿卜各150克。

調(diào)料

生姜2片、料酒、香菜、鹽各適量。

做法

將白蘿卜洗凈，去頭切滾刀塊；香菜切碎。

牛肉洗凈切塊、汆水，去浮沫，放入砂鍋內(nèi)，加水，燒沸后，倒入料酒，加生姜片，小火煲湯1小時(shí)。

放入蘿卜塊，繼續(xù)用小火煲湯1小時(shí)，煲止湯香肉爛時(shí)，撒上香菜，加鹽調(diào)味即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品具有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、胃秋冬季滋養(yǎng)身體、增強(qiáng)人體免疫力之湯上品。

溫馨提示

此湯一般人均可食用。但脾胃虛寒，胃及十二指腸潰瘍，慢性胃炎者不宜多食。

天門冬黑豆茶：益肝補(bǔ)腎，延年益壽

原料

天門冬5克，黑豆20克，黑芝麻10克，橘米60克，

調(diào)料

冰糖適量

做法

將天門冬，黑豆，黑芝麻及糯米分別洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。

待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮沸即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品具有益肝補(bǔ)腎，滋陰養(yǎng)血，固齒烏發(fā)的功效。適用于頭暈?zāi)垦?，目暗耳鳴、發(fā)白枯落，面色早枯，腰酸腿軟等癥。

香菇燉土雞：補(bǔ)氣血，提高免疫力

原料

土雞1只，香菇6朵，大棗5枚。

調(diào)料

姜，蔥、鹽各適量。

做法

香菇洗凈，去雜，切片；大棗浸軟，去核；生姜，蔥各切碎，

土雞洗凈，去雜，斬塊，放入鍋中，氽水，去浮沫。

取砂鍋，加水，燒沸后，放入土雞、姜末、蔥末，小火煲湯1小時(shí)。放入香菇、大棗，同煲湯45分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

此湯能補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏，提高免疫力，可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化。同時(shí)還有養(yǎng)再健脾，延緩衰老的功效。

山藥排骨湯：補(bǔ)腎養(yǎng)血，維護(hù)骨骼健康

原料

排骨300克，山藥100克。

調(diào)料

生姜2片，鹽，料酒各適量。

做法

將排骨洗凈，斬段，放入沸水中汆燙約5分鐘，去浮沬，洗凈，瀝干水分；山藥去皮，切滾刀塊。

取砂鍋，加水，燒沸，放入排骨，倒入料酒，加生姜片，用小火煲湯1小時(shí)，放入山藥，繼續(xù)用小火煲湯45分鐘。

待湯香肉酥爛時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，尤其是其中豐富的鈣可維護(hù)骨骼健康。

補(bǔ)腎養(yǎng)血，維護(hù)骨骼健康。

臘八粥：補(bǔ)中益氣，和五臟

原料

粳米50克，小米，糯米各20克，高粱米，赤小豆，蓮子，桂圓各10克，花生米15克，小大棗共6枚。

調(diào)料

白糖適量

做法

將桂圓去殼取肉；其他食材分別洗凈。

鍋內(nèi)加水，放入高粱米，赤小豆，花生米，蓮子，用小火煮20分鐘，再將粳米，小米，糯米、小大棗、桂圓肉倒入鍋內(nèi)一起煮。

最后加入白糖，攪勻即可。

補(bǔ)養(yǎng)功效

本品有和胃，補(bǔ)脾，養(yǎng)心，清脾，益腎之功。

立冬補(bǔ)腎有六大方法你知道嗎

立冬節(jié)氣最主要是保腎護(hù)精，通過(guò)養(yǎng)生的方式來(lái)補(bǔ)腎效果更佳！以下是我收集整理的關(guān)于立冬補(bǔ)腎六大方法，希望對(duì)你有幫助。

立冬補(bǔ)腎六大方法
1、減咸增苦

立冬后，可有意識(shí)地多吃一些補(bǔ)腎的食品，如山藥、黑木耳、栗子、枸杞、黑芝麻、核桃仁等，同時(shí)配以甘潤(rùn)生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。

在飲食養(yǎng)生方面，要謹(jǐn)記“減咸增苦”的原則。冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。從醫(yī)學(xué)五行理論來(lái)說(shuō)，咸勝苦，腎水克心火。若咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)，適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。

2、灸助冬日

腎是先天之本，脾胃是后天之本。脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛。因此扶養(yǎng)正氣貴在溫補(bǔ)脾腎。中醫(yī)認(rèn)為，溫補(bǔ)者，莫過(guò)于灸法，灸者，乃艾之火攻，能壯人陽(yáng)氣，益人真陰。

在這里，“灸”就是平時(shí)我們說(shuō)的艾灸。艾灸有6大功效：通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、祛溼逐寒、消腫散結(jié)、回陽(yáng)救逆、防病保健。古人云：“針?biāo)粸?，灸之所宜?！本姆ㄌ摵吣苎a(bǔ)，郁結(jié)者能散，有病者能治，無(wú)病者灸之可以健身延年，這說(shuō)明灸法在某些方面是優(yōu)于針?lè)ǖ摹?

3、衣著合適

冬季養(yǎng)生要避寒就溫，要早睡晚起。注意衣著合適，太厚太薄都不好，衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

俗話說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病。”立冬過(guò)后，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，很多人也習(xí)慣懶在家中，不愿意到戶外運(yùn)動(dòng)。事實(shí)上，這樣對(duì)健康有害無(wú)利，在立冬時(shí)節(jié)堅(jiān)持體育鍛煉，不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提高人的抗寒能力。

4、多曬太陽(yáng)

從平時(shí)來(lái)說(shuō)，最好操作的補(bǔ)腎方法，便是多曬太陽(yáng)。多曬太陽(yáng)可以使體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D，進(jìn)而促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，這對(duì)老年人骨質(zhì)疏松、周身疼痛都是有好處的;另一方面，也可以促進(jìn)人體表皮毛細(xì)血管的擴(kuò)張，起到防治感冒、調(diào)理臟腑氣血、驅(qū)除脾胃寒氣、補(bǔ)陽(yáng)氣的作用。

冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，就是在精神上盡量保持平靜、安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。

5、泡腳活絡(luò)

足部保暖是養(yǎng)腎的一種重要方法。這是因?yàn)槟I經(jīng)起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，養(yǎng)腎要先護(hù)腳，足部要特別注意保暖，睡覺時(shí)不要將雙腳正對(duì)空調(diào)或電扇;不要赤腳在潮溼的地方長(zhǎng)期行走。

經(jīng)常泡腳就可 *** 腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位，從而起到滋補(bǔ)元?dú)狻蜒鼜?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發(fā)落發(fā)、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動(dòng)、失眠、關(guān)節(jié)麻木等癥。因此民間有“睡前一盆湯，賽過(guò)人參湯”的說(shuō)法。

6、 *** 養(yǎng)腎

*** 是冬季養(yǎng)腎簡(jiǎn)單易行的良方，一是兩手搓熱后緊按腰部，用力搓擦腰眼30次。二是兩手搓熱，在丹田 *** 30-50次。常用這兩種方法，可增強(qiáng)人體的免疫功能，起到強(qiáng)腎的作用。

對(duì)于保養(yǎng)腎臟，還有一個(gè)既有效又簡(jiǎn)便的方法——揉按“太溪穴”。揉按“太溪穴”的最佳時(shí)間是在每晚9時(shí)，一次按30下。在按的時(shí)候，我們可以采用正坐或平放足底的姿勢(shì)。用手指按揉，按揉時(shí)一定要有酸痛的感覺，每天堅(jiān)持按“太溪穴”，能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。
立冬養(yǎng)生食物
1、開胃健脾的鯽魚

民諺也有“冬鯽夏鯉”之說(shuō)。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒，對(duì)治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。在煮鯽魚湯的時(shí)候，最好不要放姜，可以少放一點(diǎn)點(diǎn)蔥白去腥。喝的時(shí)候，再放一點(diǎn)醋，因?yàn)榇子惺諗亢椭淖饔?，這樣對(duì)于保養(yǎng)腸胃和緩解腹瀉都有好處。

2、立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選

寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了。在眾多羊肉做法中，燉羊肉由于在煮的過(guò)程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排，能起到益氣補(bǔ)虛、下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5-6厘米長(zhǎng)，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。如果用砂鍋來(lái)燉，風(fēng)味更佳。
立冬吃什么進(jìn)補(bǔ)
1、水餃

老北京人說(shuō)：“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空?！绷⒍囊?guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說(shuō)，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，但這是玩笑的說(shuō)法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。

煮水餃可以說(shuō)是最傳統(tǒng)、也是最為方便的吃法了，開水下鍋至沸騰，再次加入少量涼水，待餃子漂浮于水面即可出鍋。

2、羊肉燉蘿卜

羊肉燉蘿卜更是立冬時(shí)節(jié)不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。

只需將羊排剁成5-6厘米長(zhǎng)，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。如果用砂鍋來(lái)燉，風(fēng)味更佳。除了可以配蘿卜外，配山藥、栗子、核桃仁一起燉，更是營(yíng)養(yǎng)全面。

3、姜母鴨

廈門人對(duì)鴨可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬季吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜姜母及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補(bǔ)。

具體做法是：在煮熟的鴨肉里加入老姜、米酒、胡麻油、中藥藥材包，共同熬煮，食后通體暖暢，頗受歡迎。據(jù)說(shuō)這個(gè)菜式是臺(tái)灣來(lái)的，上個(gè)世紀(jì)80年代才流行于福州，姜母鴨湯還可以煮線面，味道好極了。

4、排骨藕湯

對(duì)于湖北人來(lái)說(shuō)，排骨藕湯代表的就是家的味道。立冬之后，正逢蓮藕上市時(shí)節(jié)，此時(shí)天氣變得干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。用藕和排骨燉湯，湯水清甜，暖胃暖心，更有活血、潤(rùn)膚、抗衰老之功效，很適合秋冬季食用。

取豬排骨1500克，蓮藕1000克，鹽、醋適量。將帶有脊骨的豬排骨剁成小塊，蓮藕切成滾刀塊。將豬排骨置于沙鍋中，加水淹沒(méi)骨料5～8厘米深，加少許食醋，蓋上蓋，先用大火煮沸，沸后加入蓮藕燒開，再改小火煨1～2小時(shí)即成。食用時(shí)取出適量加入少許精鹽調(diào)味即可。

5、胡蘿卜燉牛腩

立冬后寒冷而干燥，是胃病極易復(fù)發(fā)的季節(jié)，多吃些胡蘿卜有助于養(yǎng)胃。胡蘿卜能夠增強(qiáng)免疫功能，牛肉富含的蛋白質(zhì)、氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。而胡蘿卜燉牛腩這道菜剛好將兩種食材的蛋白質(zhì)互補(bǔ)，使菜肴更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

做法也很簡(jiǎn)單，取牛肉250克、胡蘿卜250克。牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入胡蘿卜塊，燉熟，即可食用。尤其適用于防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。

6、羊肉爐

寒冬里，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，于是身體容易出現(xiàn)手足冰涼，氣血回圈不良的現(xiàn)象。冬令進(jìn)補(bǔ)的目的，就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，使身體保持溫暖，補(bǔ)充身體的陰血。羊肉爐符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則，所以是冬令進(jìn)補(bǔ)的好選擇。寒冬里吃過(guò)羊肉爐以后，冰凍的身體就立刻溫暖起來(lái)，一身的寒氣也消失了。

流行于臺(tái)灣冬季進(jìn)補(bǔ)的羊肉爐，選用的是岡山地區(qū)的黑羊肉，加上當(dāng)歸、熟地、紅棗等具有補(bǔ)氣血功效的藥材一起燉煮。

7、四物雞

四物雞里的四物是指當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥材，各具滋補(bǔ)功能，溫而不燥、補(bǔ)中有進(jìn)。在燉煮的同時(shí)，還會(huì)加入枸杞、紅棗等亦藥亦食的配料，使得養(yǎng)生效果更為突出。

取當(dāng)歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量、烏骨雞1只。雞洗凈、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過(guò)濾袋裝好，放入燉鍋內(nèi)，再放入雞塊，加水蓋過(guò)，淋上水酒，燉熟。加鹽調(diào)味即可食用。

冬季男性腎虛吃什么食物進(jìn)補(bǔ)

男人補(bǔ)腎是一直要做的功課，冬天想要補(bǔ)腎就可以吃這些食物，能有效的幫助男人補(bǔ)腎，擁有一個(gè)健康的腎?！岸具M(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，選補(bǔ)品很多人會(huì)“跟著感覺走”，多吃些人參、桂圓、枸杞等“流行補(bǔ)品”，北京中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科趙文碩醫(yī)生建議，其實(shí)，冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。

1、紅糖。

紅糖有益血補(bǔ)氣的作用，可以增加機(jī)體熱量，尤其適合冬季飲用。生姜、紅棗、紅糖三者加入適量水后，溫火煨熬，稍涼后飲用，用于促進(jìn)血液循環(huán)、暖身御寒、增進(jìn)睡眠。

2、羊肉。

羊肉具有溫陽(yáng)益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。當(dāng)歸、生姜、羊肉加水煎至羊肉爛熟，吃肉喝湯，用于增強(qiáng)抵抗力。

3、雞肉。

雞肉含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食物），還含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，對(duì)冬季御寒強(qiáng)身很有幫助，而三黃雞又是雞肉里蛋白質(zhì)含量較高的，建議大家冬天經(jīng)常用栗子燉三黃雞吃，具有非常好的滋補(bǔ)效果。三黃雞與栗子一起燉食，栗子也可以讓三黃雞發(fā)揮更好的營(yíng)養(yǎng)作用，用于補(bǔ)虛、健脾、和胃。

4、黑木耳。

冬季人體排汗較少，水分代謝要依賴腎臟，腎臟負(fù)擔(dān)較重。根據(jù)中醫(yī)的五行五色原理之“黑色入腎”，不妨多吃一些“黑色食物”，比如黑木耳。黑木耳浸泡后與百合拌勻，加入蜂蜜。黑木耳中含有豐富的膠原蛋白和豐富的維生素，可用于腎病的食療，百合清肺止咳，蜂蜜潤(rùn)燥，此品有補(bǔ)氣強(qiáng)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)陰和止咳等功效，非常適合冬季食用。

5、人參。

人參補(bǔ)元?dú)?，入冬后進(jìn)補(bǔ)人參是最佳時(shí)節(jié)，尤其對(duì)陽(yáng)虛、肺虛、久虛不復(fù)者有良效。人參小雞一起烹燉同食，有于滋補(bǔ)強(qiáng)身。

6、狗肉。

寒冷的冬天，很多人非常愛吃狗肉火鍋，狗肉不油膩，產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。狗肉與黑豆一起小火燉至爛熟，加生姜、花椒、食鹽調(diào)味食用，用于腎虛、耳聾或遺尿、尿頻。

7、銀耳。

銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦潤(rùn)肺、生津止咳、養(yǎng)胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心提神等功效，經(jīng)常適量食用可增加機(jī)體在冬季的御寒能力。將銀耳洗凈，放入肉鍋里燉熟食用，用于助陽(yáng)、身體衰弱、貧血等癥。

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