脾胃功能不好的人在我們生活中是比較多的,對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō),平時(shí)要做好相應(yīng)的護(hù)理工作極為重要,通過(guò)一些食譜來(lái)補(bǔ)脾胃的話,是可以收獲一定成效的,接下來(lái)小編將為大家推薦可以補(bǔ)脾胃的三道食譜,希望能對(duì)各位提供一些有效的幫助。
山藥羊肉湯
原料:準(zhǔn)備一斤新鮮的羊肉,一百五十克山藥,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:先把備好的羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水,姜蔥洗凈備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:山藥羊肉湯味道鮮香可口,食用這道食譜可以補(bǔ)脾胃,益肺腎,對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用滋補(bǔ)效果極好。
強(qiáng)腎狗肉湯
原料:準(zhǔn)備一斤新鮮的狗肉,七克菟絲子,三克附片,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
第一步:先把準(zhǔn)備好的狗肉清洗干凈,后切成塊狀;將狗肉放進(jìn)鍋里面焯透,撈出來(lái)留著待用。把生姜切成片,蔥切成段備用。
第二步:鍋置火上,將狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒透,加入適量的料酒,然后一起倒入砂鍋內(nèi)。
第三步:把備好的菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉兩小時(shí)左右,等待狗肉熟爛,把紗布包挑出來(lái),即可食用。
功效:食用狗肉湯不僅可以補(bǔ)脾胃,而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng),對(duì)于腎虛男性來(lái)說(shuō)是非常具有保健功效的。
芪杞燉子雞
原料:準(zhǔn)備一只童子雞,三十克黃芪,三十克枸杞子,十克白術(shù),調(diào)料適量。
做法:將童子雞宰殺后去內(nèi)臟洗凈,切為小塊,加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時(shí),食肉喝湯。
功效:芪杞燉子雞溫補(bǔ)效果是非常突出的,可以有效增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)脾胃,補(bǔ)血養(yǎng)氣,能預(yù)防一些病癥的出現(xiàn)。
上述為大家介紹的這三道食譜是非常值得在平時(shí)制作食用的,不僅口味上面非常的出眾,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,尤其是對(duì)那些需要補(bǔ)脾胃的人群來(lái)說(shuō),吃這幾道食譜是非常適合的,能夠有效的滋補(bǔ)脾胃,改善健康狀況,脾胃虛寒的朋友,平時(shí)不妨試一試。
胃里是身體很重要的位置,人吃完食材后需要靠胃來(lái)消化吸收提供身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,假如沒(méi)有食欲影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)膳食的消化吸收,對(duì)身體的身心健康導(dǎo)致了傷害,建議平??梢猿砸恍B(yǎng)胃的食物來(lái)改進(jìn),很多人不清楚健脾養(yǎng)胃易于消化的食譜有什么,健脾養(yǎng)胃易于消化的菜譜大全有什么?接下去我們看來(lái)一下吧。
養(yǎng)胃易消化的菜譜大全
一.養(yǎng)胃湯——山藥雞湯
原材料:淮山藥200克,雞1/3只,平菇200克,小棗1顆,姜2片,干桂圓5顆。
作法:將雞切割成塊,鐵棍山藥切割成滾刀塊,準(zhǔn)備好生姜片,鍋中加點(diǎn)油,將黑椒雞塊和生姜片放進(jìn),翻炒雞塊,直到黑椒雞塊掉色,雞脯肉縮緊豬皮略微發(fā)黃,放進(jìn)慢燉鍋中,再添加適量的沸水,添加淮山藥小火慢燉2個(gè)鐘頭。再放進(jìn)雞肝、雞珍等鴨雜,蓋上后再次慢燉二十分鐘。最終調(diào)料沸騰既食。
作用:老母雞益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)胃,療虧虛,善補(bǔ)五臟。
二.養(yǎng)胃湯——猴頭菇雞湯
原材料:猴頭菇三顆,雞一整只,枸杞子,姜,鹽,米酒,香腸幾塊。
作法:猴頭菇用溫小水泡六個(gè)鐘頭,雞放進(jìn)燒開(kāi)的鍋中綽水,加兩塊姜,一些酒除腥,綽水結(jié)束撈出來(lái)清洗干凈。雞切片,香腸切成片,把雞,香腸,猴頭菇和生姜片一起放入電燉紫砂鍋里,一次加滿涼水,燉四個(gè)鐘頭。最終也有半小時(shí)的情況下加枸杞子,喝前放鹽調(diào)料。
作用:猴頭菌別名猴頭菇,有促進(jìn)消化及利五臟的作用。適用消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃漲及神經(jīng)衰弱。
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三.養(yǎng)胃湯——四紅暖湯
原材料:紅豆200g,干紅棗10枚,紅衣服花生仁150g,老紅糖1湯勺(15g),水2000Ml。
作法:將紅豆同紅衣服花生仁與水放進(jìn)鍋中,火災(zāi)燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)文火燒煮2鐘頭,至紅豆起沙。干紅棗用冷水冼凈,用溫小水泡發(fā),再用水果刀挖削皮。在紅豆燉至1.5鐘頭時(shí),將大棗放進(jìn)鍋中通燉,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。最終放進(jìn)老紅糖拌和至徹底溶化就可以。
作用:補(bǔ)氣血益氣固,斂瘡撥毒,推動(dòng)造血功能,抗?jié)儭⒖垢腥镜取?br>
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四.養(yǎng)胃湯——四寶蔬菜水果湯
原材料:冬瓜200克,紅蘿卜1根200克,番茄3個(gè)約200克,蘋(píng)果1個(gè),姜片1塊,冷水800ml,食用油1湯勺,鹽適量1/4湯匙。
作法:紅蘿卜切片,冬瓜削皮切片,番茄去蒂切片,蘋(píng)果削皮削皮切片。熱鍋下油,放進(jìn)敲碎的姜片炒至嗅到香氣。放進(jìn)紅蘿卜、冬瓜、番茄煸炒一會(huì)兒。將炒好的原材料連在蘋(píng)果冷水放進(jìn)石鍋內(nèi),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬煮二十到三十分鐘,最終下鹽調(diào)料。
作用:益氣,益血生津。
緩解消化不良、食欲不振的情況、避免出現(xiàn)疾病,那么多吃一些健脾胃的食物是非常有效的。那么健脾胃的食物有哪些呢?以下是由我整理關(guān)于吃什么能健脾胃的內(nèi)容,希望大家喜歡!
健脾胃的食物
第一:牛奶
牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、溼氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。
食譜推薦
牛奶煮雞蛋或者面條,一起熬煮二十分鐘之后就可以直接食用。
第二:湯水
其實(shí)湯水是最容易養(yǎng)人的食物了,不僅養(yǎng)人同時(shí)還養(yǎng)胃。這里所說(shuō)的湯不是指的肉湯,而是一些蔬菜湯。因?yàn)槿鉁泻幸欢ǖ乃嵝?,不利于胃部消化,所以?yīng)該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。
食譜推薦
蔬菜湯:選擇時(shí)令蔬菜,切碎之后直接放入鍋中熬煮,直接飲用即可。
第三:主食
1、粥類
健脾胃的食物有哪些?粥類食物是一個(gè)很好的選擇。因?yàn)橹囝惾菀妆晃覀兊纳眢w所消化,能夠減少對(duì)于脾胃的 *** ,同時(shí)還含有身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
食譜推薦
八寶粥:常見(jiàn)的八寶粥中含有花生、杏仁等等,這些食物都是具有比較高的熱量和營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于保護(hù)腸胃有著很好的效果。
2、面條
想要調(diào)養(yǎng)脾胃,那么主食最好選擇面條,少吃一些米飯,因?yàn)槊罪堉泻斜容^多的酸性,不利于腸胃消化和吸收。另外也可以適當(dāng)?shù)倪x擇一些餅干食用,特別是蘇打餅干。
第四:水果
健脾胃的食物,最常見(jiàn)的水果、最有效的水果就應(yīng)該屬蘋(píng)果了。蘋(píng)果味道甘甜,能夠很好的生津止燥,可以很好的預(yù)防便秘,特別適用于那些脾胃虛弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五:蔬菜
1、菠菜
菠菜能夠有效飛促進(jìn)胃液的分泌,對(duì)于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動(dòng),對(duì)于便秘有著很好的療效。
做法:菠菜中含有草酸比較多,所以應(yīng)該在煮之前用開(kāi)水焯一遍,這樣可以有效的去除草酸,同時(shí)還應(yīng)該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質(zhì)比較高的食物一些服用。
2、紅薯
我國(guó)中醫(yī)名著上記載,紅薯具有暖胃、補(bǔ)中氣的作用,特別適合的天氣寒冷的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。除了適用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些哦!
3、包心菜
包心菜是一種很好的保健脾胃的食物,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時(shí)還能夠有效治療各種由于內(nèi)熱造成的疾病。并且包心菜具有很強(qiáng)的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強(qiáng)身體的免疫力,同時(shí)還能夠有效的保養(yǎng)面板。
做法:包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消腫。
第六:中草藥
1、茯苓
茯苓具有很好的利尿、保健脾胃的作用。中醫(yī)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò),常吃茯苓能夠令身體百病全消。
2、黃芪
中醫(yī)名著上記載,黃芪具有很強(qiáng)的調(diào)養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中益氣的作用;
3、黨參
黨參的主要作用就是補(bǔ)足中氣、生津活血,長(zhǎng)期服用能夠很好的延長(zhǎng)壽命,是一種非常好的保養(yǎng)藥材。
4、黃精
黃精味道甘甜,是一種保健脾胃的食物,長(zhǎng)期服用能夠很好的調(diào)味脾胃、強(qiáng)健筋骨、延緩衰老等等。
八種健脾胃方法
一、揉帶脈
脾主運(yùn)化,脾胃虛弱則會(huì)運(yùn)化不力,造成身體水溼停滯。而揉帶脈則一方面健脾陽(yáng),另一方面則振奮了肚腩兩側(cè)膽經(jīng)的陽(yáng)氣,迅速化開(kāi)了小腹內(nèi)積聚的水溼。當(dāng)然你要是覺(jué)得揉帶脈的力度不足的話,也可以用手握成拳來(lái)敲。順便再說(shuō)一下,此法對(duì)便秘的治療也非常有效果,可以說(shuō)是立竿見(jiàn)影。
二、吞唾液
唾液其實(shí)就是人體內(nèi)最好的健脾胃的藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,唾液能“潤(rùn)五官、悅肌膚、固牙齒、強(qiáng)筋骨、通氣血、延壽命”,春秋時(shí)期的老子認(rèn)為,靈丹妙藥雖好,也不如自己的津液重要。古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景也說(shuō):“食玉泉者,能使人延年,除百病?!?
三、踮足功
就是腳尖著地,腳后跟抬起,能抬多高抬多高。胃的經(jīng)絡(luò)通過(guò)腳的第二趾和第三趾之間,胃經(jīng)的原穴也在腳趾的關(guān)節(jié)部位。胃腸功能較弱的人,不妨經(jīng)常鍛煉腳趾。你可以踮著腳尖走路,你也可以試試踮著腳尖站個(gè)十來(lái)分鐘,記住在踮腳尖時(shí)要盡可能地把腳踮得高一點(diǎn),這樣效果才會(huì)好。
四、推腹法
人體內(nèi)的三濁***廢水、廢氣、大便***都可通過(guò)此法來(lái)排除,而此三濁正是導(dǎo)致人生病的罪魁禍?zhǔn)?。所以古人常說(shuō)“大道至簡(jiǎn)”,道理想通了,解決問(wèn)題就容易了。
五、跪膝法
此法可引氣血下行,使氣血流注于胃經(jīng)。因此對(duì)胃的功能改善是大有好處的。
六、拉筋
人的肝、脾、腎經(jīng)都從大腿經(jīng)過(guò),所以拉筋對(duì)這三條經(jīng)的拉伸和調(diào)理作用是非常有效的。
七、捏脊法
言之,就是捏脊梁骨,從尾椎骨一直捏到脖子。捏的時(shí)候,不必拘泥于穴位,因?yàn)榧怪鶅蓚?cè)正是督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)所經(jīng)之處,捏脊能對(duì)身體起到全面的保健作用,它可以健益脾胃、督一身之氣;還可調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)、升降氣機(jī)。也可以用手搓脊柱及其兩側(cè)更為方便快捷,力度可大可小,總之搓得發(fā)熱為止。
八、爬山
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句話,叫做“谷氣通于脾”。不知道大家有沒(méi)有注意到,在繁體字中,山谷的谷寫(xiě)作“谷”,而谷物的谷寫(xiě)作“轂”,二者不可混同。唐代醫(yī)家王冰對(duì)此的解釋是“谷空虛,脾受納故”。用現(xiàn)代語(yǔ)言來(lái)說(shuō)就是爬山不僅能鍛煉筋骨,讓人汗水淋漓,這也是排除體內(nèi)水溼的良法,同時(shí)還能讓人的脾通天地之氣,山谷之氣。 健脾胃的食物“的人還:
腸胃太差怎么辦,是因?yàn)槿辗e月累的結(jié)果,如果你注意保養(yǎng),注意一些飲食的習(xí)慣,會(huì)減少一些疾病的發(fā)生哦。脾胃太差,可以吃一些具有補(bǔ)脾胃作用的食譜哦,可以有調(diào)理腸胃不適的作用和效果,來(lái)看看這些食譜的介紹吧。
胡椒豬肚湯
材料:胡椒、豬肚、紅棗、生粉
做法:將豬肚用生粉和食鹽一起擦洗,然后用清水沖洗干凈;將準(zhǔn)備好的胡椒放入豬肚之中,然后用線縫合;將豬肚和紅棗一起放入鍋中,隨后加入適量的清水;大火燒開(kāi)之后,小火慢燉三個(gè)小時(shí);起鍋之前加入適量的食鹽調(diào)味,之后就可以直接食用豬肚和紅棗了。
功效:脾胃虛寒怎么調(diào)理,這道食譜就是一個(gè)很好的選擇,可以有效的保健脾胃,祛除寒氣,并且能夠令全身止痛。特別是治療哪些胃痛、怕冷等等的脾胃虛寒患者。豬肚具有保護(hù)腸胃的作用,對(duì)于出現(xiàn)的腸胃不適啊還有脾胃虛寒的情況有一定的改善的作用和效果,還能有促進(jìn)食欲的作用。
米粥
材料:大米、清水
做法:將大米淘洗干凈,然后放入鍋中加入侍郎的清水;大火燒開(kāi)之后小火熬煮,大約四十分鐘之后就可以起鍋直接食用,不能夠等放涼之后食用。多喝粥可以有緩解腸胃不適的作用,還可以補(bǔ)脾胃。
黃芪建中湯
材料:黃芪、建中
做法:將黃芪和建中洗干凈,然后放入鍋中加入適量的清水煎煮;大約四十分鐘之后,去除渣滓直接服用藥液。
功效:黃芪具有補(bǔ)氣的作用而建中則能夠溫養(yǎng)脾胃散除寒氣,兩種草藥結(jié)合之后,可以有效地治療脾胃虛寒。黃芪可以有補(bǔ)氣的作用,對(duì)于腸胃寒氣重的情況有改善的作用,可以喝這樣的養(yǎng)生湯品。
脾胃不和怎么辦呢,上面的這些補(bǔ)脾胃的食譜就是不錯(cuò)的選擇了,可以經(jīng)常吃一些具有健脾胃作用的食譜來(lái)調(diào)理體質(zhì)哦,可以有滋補(bǔ)腸胃的作用,還可以有緩解食欲不振的作用。這些食譜是不錯(cuò)的選擇,不妨試試。
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