家常菜化痰效果快值得推薦(十種蔬菜潤肺最有效)

到了換季的時候，氣溫的變化，對一些身體虛弱的人來說會出現(xiàn)一些身體不適的情況，比如說肺部疾病是比較常見的，出現(xiàn)咳嗽啊或者是咳痰的情況哦。那么你知道應(yīng)該如何止咳化痰的嗎，下面的這些家常菜可以起到很不錯的化痰效果。

蒜蓉西蘭花

材料：西蘭花、大蒜、鹽、雞精;

做法：西蘭花用小刀分成小朵;鍋內(nèi)水燒沸，加入鹽適量，滴入幾滴食用油，將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;炒鍋內(nèi)放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香，下西蘭花翻炒幾下，撒入雞精起鍋即可。

功效：西蘭花富含的蘿卜硫素，是一種常見抗氧化劑，能激活一種信號通道，使細(xì)胞發(fā)揮“清道夫”作用，讓肺部保持清潔，預(yù)防感染，有助肺部清除有害細(xì)菌。西藍(lán)花可以有潤肺的作用，對于清理肺部垃圾有好處，還可以化痰。

杏仁雪梨山藥糊

材料：北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量

做法：北杏仁開水浸泡，去掉衣，洗凈備用;雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小塊，和杏仁一同放入果汁機中，充分?jǐn)嚢杈鶆?。將打成泥狀的雪梨杏仁，加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調(diào)成糊狀。然后燒開，注意煮的時候要不斷的攪拌。煮熟之后即可食用。

功效：杏仁、雪梨、山藥都是能養(yǎng)陰潤肺的佳品，建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。這款食譜可以有養(yǎng)陰潤肺的作用，對于經(jīng)常抽煙的人群來說是福音。

化痰的一些食譜，你都知道了吧，這些食譜具有滋陰潤燥的作用，對于緩解咳嗽咳痰的情況有改善的作用和效果，而且還可以有提高體質(zhì)的功效，如果你經(jīng)?？人钥忍档脑?，上面的這些家常菜可以經(jīng)常吃的哦、

十種蔬菜潤肺最有效

十種蔬菜潤肺最有效

十種蔬菜潤肺最有效，我們生活中食用的每種食物都是有一樣的營養(yǎng)價值的，很多食物中含有的營養(yǎng)成分也都是我們身體所需要的，食物的種類也有很多，以下來看看十種蔬菜潤肺最有效。

十種蔬菜潤肺最有效1 1、薄荷，潤肺止咳

薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

2、白蘿卜，清肺潤喉

白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳很有效果。

蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

3、竹筍，清熱化痰

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

4、柿子，消痰止咳

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。

5、橄欖，清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

6、山藥，補脾益胃

山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰?！侗静萸笳妗吩鴮懙?，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用?！鄙剿幘哂凶剃庰B(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。山藥淀粉含量低，當(dāng)成主食不易發(fā)胖。能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。

7、銀耳，滋陰潤肺

銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會有生命危險。

8、杏仁，生津止渴

杏仁富含豐富的蛋白質(zhì)，同時含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有降低膽固醇的作用，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。

中醫(yī)中藥理論認(rèn)為具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

9、無花果，去火消啞

除生食外還可以加工成，為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復(fù)。

肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

10、梨，止咳化痰

梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。

推薦吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

十種蔬菜潤肺最有效2 吃什么潤肺養(yǎng)肺最快

1、西紅柿

西紅柿在平?？蓡为毷秤?，也可與其它食物一起炒菜食用。其含有豐富的維生素C、維生素D、維生素B1以及大量的西紅柿堿。平常適當(dāng)?shù)氖秤梦骷t柿不僅能夠美容養(yǎng)顏、延緩衰老，而且還能夠預(yù)防以及改善口腔潰瘍、牙齦出血等問題。有研究表明，西紅柿中的西紅柿堿還具有抗感染的功效。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B12等多種微量元素。日常生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪魉{(lán)花，能夠起到保護視力、促進機體新陳代謝、預(yù)防衰老等作用。而且西藍(lán)花的熱量較低，如果在減肥期間適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪魉{(lán)花，對達(dá)成減肥目的有很大的幫助。

3、白蘿卜

從中醫(yī)食療角度來說，其味辛，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱化痰、生津止渴、潤肺止咳的作用。日常飲食中適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌滋}卜可有效改善肺熱所致的咳嗽、痰多等癥狀。而且白蘿卜還具有消炎的作用，咽喉腫痛的人適當(dāng)?shù)某砸恍┌滋}卜可以減輕疼痛不適癥狀。

4、雪梨

雪梨是一種比較常見的水果，其含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有生津潤燥、清熱化痰的作用。

5、銀耳

銀耳是比較常見的滋補佳品，其具有益氣清腸的作用。銀耳0性平，體寒以及腸胃不適的人都可以適當(dāng)?shù)氖秤?。在日常生活中，銀耳常常與紅棗、桂圓等搭配煮湯飲。另外，銀耳也可以與雪梨搭配燉煮成銀耳雪梨湯，使其潤肺效果更加。

6、百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)元素。平常適量的食用百合不僅能夠為機體補充日常所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且百合中含有秋水仙堿等多種生物堿，這些生物堿具有良好的滋補功效能夠起到養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用。

結(jié)語：吃什么潤肺養(yǎng)肺最快?除了可以吃以上食物以外，還可以適量多吃一些春筍、山藥、柚子、蓮藕、葡萄等食物。這些食物在某種程度上都能夠起到滋陰潤燥、益氣養(yǎng)肺的作用。

十種蔬菜潤肺最有效3 吃什么蔬菜清火潤肺效果好

1、清火潤肺的蔬菜

1、菠菜。菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

2、菜花。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的'含量更為突出，每百克達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3、芹菜。芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

4、小白菜。小白菜味苦微寒，適合秋季養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。

5、蓮藕。秋天還可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

2、上火的癥狀危害

一：大便干

【癥狀】：由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，當(dāng)攝入的鈣超過推薦量時，會與奶制品中的磷、酪蛋白結(jié)合，形成食積而引起寶寶上火，出現(xiàn)大便干結(jié)的癥狀，糞便硬結(jié)而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難，排便時因肛門受干結(jié)糞便剌激出現(xiàn)疼痛而哭鬧。

【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時間，造成大便更加干燥，形成惡性循環(huán)。另外，便秘造成寶寶體內(nèi)殘留的食物沒有及時通過大便排出，日久便在胃腸道產(chǎn)生毒素，形成有害物質(zhì)。有害物質(zhì)會降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢，會引起以后心理上對排便的抗拒，長久形成沒有排便的習(xí)慣，將來習(xí)慣性便秘。

二：小便黃

【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發(fā)現(xiàn)比平時的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內(nèi)水份缺少在尿液中的體現(xiàn)，需要采取措施調(diào)節(jié)。

【危害】：由于體內(nèi)積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時水分蒸發(fā)，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長期小便短黃，代表寶寶身體經(jīng)常水分缺失，正常生理活動和身體發(fā)育必然受到影響。

三：口舌生瘡

【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會說話的孩子多表現(xiàn)為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現(xiàn)以上表現(xiàn)，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。

【危害】：口舌生瘡導(dǎo)致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營養(yǎng)供應(yīng)不足，影響身體發(fā)育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱“爛嘴角”的問題。

四：睡不香

【癥狀】：寶寶睡覺的時候經(jīng)常出現(xiàn)煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動，有時還會咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病癥、身體不適，就有可能是因為上火引起的體內(nèi)失調(diào)而引起的睡眠障礙。

【危害】：睡不香導(dǎo)致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現(xiàn)生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動、情緒波動等狀況，這些都容易使孩子的生理機能出現(xiàn)偏差，進一步加重上火問題。最終導(dǎo)致發(fā)育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發(fā)燒等嚴(yán)重后果，從而影響寶寶正常身心發(fā)展。

五：眼屎增多

【癥狀】：有些寶寶會出現(xiàn)眼內(nèi)分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。

【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發(fā)麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫(yī)同時認(rèn)為這是外感風(fēng)熱毒邪過食辛辣，脾胃蘊積熱毒，熱毒上攻而致病。

六：有口氣

【癥狀】：口氣不是一種獨立的疾病，而是一種身體發(fā)出的警示信號。寶寶口中呼出不良?xì)馕?，表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題，該及時判斷排除原因并采取有效措施。

【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)積食有關(guān)。有口氣會影響到日常生活體驗，而胃火嚴(yán)重時會同步出現(xiàn)大便干結(jié)等問題，形成上火的惡性循環(huán)。

相信大家了解了這些蔬菜食物后，就不太擔(dān)心上火的問題了，因為這些蔬菜在生活中非常常見，而且價格也合適，選擇自己喜歡吃的，平常吃飯的時候適當(dāng)攝取，可以起到很好的清熱去火效果，而且對上火病癥還有預(yù)防的作用，所以日常生活中不能缺少這些食物哦。

清肺化痰的食物有哪些？

具有化痰清肺的食物
1．柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、生津潤腸、涼血止血等功效，具有潤肺化痰、清熱生津、生津潤腸、涼血止血等功效。對秋燥咳嗽有痰的人，食用柿子可以起到潤肺化痰的作用。對便秘患者，柿子去皮后，柿子肉中的膳食纖維和果膠能很好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2．花生
花生具有扶正補虛、健脾和胃、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧等功效，它具有扶正補虛、健脾和胃、潤肺化痰、止血生乳、清咽止瘧等功效，還能增強寶寶的記憶力，對寶寶也有好處。因此，凡肺虛者，不論肺氣虛或肺陰虛，均宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3．豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有潤澤、潤澤、清肺化痰的作用，非常適合秋季飲用。豆?jié){中含有與人體相似的女性荷爾蒙，能幫助皮膚光滑、白皙，還能保持體態(tài)。豆?jié){中不飽和脂肪酸高，纖維素多，而且能健腦，能調(diào)節(jié)血脂，增加鈣、骨密度，改善停經(jīng)后更年期癥狀。
4．羅漢果
羅漢果具有清熱解毒、化痰止咳、養(yǎng)聲潤肺、去除口臭等功效，同時對于煙酒過多等導(dǎo)致的聲音嘶啞、咽干口渴等效果特別好。并能調(diào)節(jié)降血糖值，改善糖尿病?？梢员Ｉぷ?，也可以治療風(fēng)熱襲肺導(dǎo)致的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥狀。適用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等。
5．銀耳
銀耳是一種非常常見的菌菇類食品，銀耳富含膠原蛋白和膳食纖維，對人體有很大幫助。銀耳具有潤肺的功效，每天早晨大家都可以煮一碗銀耳粥喝，潤肺效果很好。
6．白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜白色屬金，對應(yīng)于五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，有下氣、消食、消化不良、解毒生津、利尿通便等功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

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