信息社會對于人們的智商的要求是非常高的，很多的朋友們智商并不是非常的高，這是許多的因素共同導致的，那么我們吃哪些食物可以避免降低智商呢?其實在生活中多吃一些黃豆是可以幫助我們增加智商的哦，下面我們就來看看吧。

黃豆

黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機能和活力，對增強記憶力有益。大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。

①香鹵黃豆

黃豆，青椒，紅辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。

黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈，所有配料洗凈，鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香，倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調(diào)味，倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。

撈出黃豆盛入大碗內(nèi)，青椒、紅辣椒切碎，在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味，放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻就可以吃了哦，香鹵黃豆非常的美味哦，并且能夠幫助我們補充營養(yǎng)，避免降低智商的哦。

②涼拌酸辣黃豆

干黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜、米醋、鹽、白糖、甜油。

首先要將干黃豆泡發(fā)，泡的過程中要更換兩次清水。然后將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好。

將洋蔥切成細碎狀，小尖椒切成丁，大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥，把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內(nèi)，然后加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻后倒入黃豆中，這樣美味的涼拌黃豆就做好了，不僅非常的好吃，更是有著非常不錯的增強記憶力和提高智商的作用哦。

上面我們已經(jīng)詳細的了解了避免降低智商的食物了，我們可以知道了，黃豆這種食物是可以幫助我們很好的避免降低智商的哦，所以我們在生活中是可以經(jīng)常食用一些黃豆的，當然了我們也了解了許多的黃豆的吃法了哦。

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