飲食的健康是我們許多的朋友們都非常的關注的事情了
，但是有些朋友們對于食物的搭配還不是非常的了解
，其實我們生活中許多的食物都不能搭配在一起食用的，那么哪些食物不能搭配起來吃呢?下面我們就來一起看看吧
。
1
、海鮮+啤酒
，易誘發(fā)痛風
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物
，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1
。吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高
，并且還會誘發(fā)痛風等疾病，并且嚴重的還會引起痛風性腎病
、痛風性關節(jié)炎等這些癥狀。
2
、火腿+乳酸飲料，容易致癌
將三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心
，三明治中的火腿
、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌
。為了保存肉制品
，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長
。當硝酸鹽碰上有機酸時
，會轉變?yōu)橐环N致癌物質亞硝胺。
3
、柿子+螃蟹，可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質
，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質
，因鞣質具有收斂作用
，所以
，還能抑制消化液的分泌
，致使凝固物質滯留在腸道內發(fā)酵，使食者出現(xiàn)嘔吐
、腹脹
、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4
、雞蛋+豆?jié){，降低蛋白質吸收
生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物
，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收
，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白
，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合
，使蛋白質的分解受到阻礙
，并且還會降低我們人體對于蛋白質的吸收率
，這樣會影響我們人體營養(yǎng)物質的攝入哦
。
上面我們了解了許多的食物的禁忌搭配了
，我們可以知道了，這些食物是不能夠搭配在一起食用的哦
，如果我們把這些食物搭配起來食用
，那么對于我們人體的危害是非常大的哦
，還會導致我們出現(xiàn)各種癥狀的
。
不能同時吃的食物有哪些？
1
、雞蛋和豆奶同食會影響營養(yǎng)的吸收
蛋白質進入胃腸
，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收
。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性
，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白
，能與胰蛋白酶結合
，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解
。
2
、土豆和香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現(xiàn)的食物
，香蕉又是我們經常吃的水果
，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話
，兩者所含有的元素會發(fā)生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑
。
3、雞蛋和糖
由于雞蛋加熱后會產生一定的氨基酸
。氨基酸會與糖會發(fā)生化學反應
，產生一種叫糖基賴氨酸的化合物
。這是一種帶毒性的化合物
，如果使用過量的話可能會導致人死亡。當誤食了這兩種食物的時候
，必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。
4
、蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉
豆腐味甘、咸
、性寒
、有小毒
，能清熱散血
，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利
，且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質
，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應
。所以吃了豆腐后
，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用
。
5
、大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和
大棗最突出的特點是維生素含量高
，能補脾和胃
，益氣生津，滋心潤肺
，養(yǎng)血安神，悅顏色
，通九竅，助十二經
，和百藥
。
大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素
，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味
，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌
，增進食欲
。大棗補脾和胃
，大蔥可刺激消化液的分泌
，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦
。
6
、白蘿卜跟胡蘿卜同時導致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯
，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃
，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素
，它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會有敗血癥的出現(xiàn)
。
7
、哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節(jié)病人病癥的加重
因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高
。香蕉含鉀也很豐富
，據(jù)檢測
，每100克香蕉含鉀283~472毫克
。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜
，避免雪上加霜。
8
、蝦不能和富含維生素C的食物一起吃
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物
，其本身對人體無害
，但若同時服用大量維生素C時
，五價砷會被還原成三價砷
，也就是三氧化二砷
，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒
。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等
。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜
，青椒等
。
9
、蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃
蝦肉含有較高的蛋白質
、鈣、磷等營養(yǎng)素
，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分
，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合
。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐
、頭暈
、惡心
、腹痛等癥狀
。
鞣酸含量較多的水果：柿子
、葡萄
、石榴、山楂等
。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜
。
10、南瓜不能和蝦同吃
蝦的營養(yǎng)價值極高
，能增強人體的免疫力和性功能
，補腎壯陽
，抗早衰
。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一）
，可以用黑豆、甘草解毒
。
11、果汁不能和蝦同吃
果汁（特別是橙汁
，梨汁等）含維生素C較多
，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象
。
12、黃豆不能和蝦同吃
黃豆富含蛋白質
，有助消化的功效
，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀
。
13
、紅棗不能和蝦同吃
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜）
，從而引起中毒
。
14
、金瓜不能和蝦同吃
金瓜性寒
，味甘，具有下氣平喘
，清熱利痰之功效。但是蝦性溫
，味甘
、咸
，具有補腎壯陽
、健胃補氣、祛痰抗癌等功效
；若二者性味功效相左。同食會引起拉?div id="4qifd00" class="flower right">
。ū壤∵€厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用
。
15
、豬肉
、雞肉不能和蝦同吃
蝦不可同豬肉
、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”
。
16、醋不能和羊肉同吃
羊肉不能與醋一起食用
。很多人喜歡加醋來吃東西
。當大家吃羊肉湯時，大家經常往碗里加上醋來認為很美味
。不知道羊肉是熱的，但醋和冷食一起是是好的，但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃
。
17、西瓜不能和羊肉同吃
吃羊肉后吃西瓜很容易“傷氣”
。這是因為羊肉是甜而熱的
，西瓜是涼性食物
，涼性食物與羊肉搭配著吃會降低羊肉的滋補作用
，而且還影響了脾胃的健康
。
18
、紅豆不能和羊肉同吃
羊肉和紅豆相克，這兩種的食物一塊食用會引起中毒
。紅豆味甘，咸
，涼
，可減少水腫
，益氣排毒
，熱毒
，羊肉具有溫胃
，味甘，有健脾胃
，補虛
，澀汗
，止尿
，促進食欲的功效。這兩種口味和功效都是不適合一起吃的
。
19、奶酪不能和羊肉同吃
據(jù)記載
，羊肉不可以和魚或奶酪一起食用，會對人造成傷害
。奶酪營養(yǎng)價值高
，易于消化。成分根據(jù)類型而有所不同
。一般來說，奶酪的主要成分包括蛋白質
，脂肪
，乳糖
，豐富的維生素和少量的無機鹽
。奶酪是冷的
，酸甜的
，羊肉是大熱的產物，兩者的味道相反
。
20、生魚片
羊肉和生魚片是不能一起吃的
，因為羊肉和生魚片加上姜
、蒜
、醋等容易導致身體發(fā)熱
。而且二者一塊吃變化十分的復雜
，會產生不良的反應
。而且兩種食物都是比較的腥的食物，口感不好
。而且生魚片中容易感染寄生蟲也是不適合的。
哪些食物是禁忌搭配？
常用食物的飲食搭配禁忌蔬菜類
胡蘿卜：不得與酒同食，因為胡蘿卜素與酒精一同進入人體
，會在肝臟內產生毒素
，引起肝病
。還不宜與西紅柿
、蘿卜、辣椒
、石榴
、萵苣、木瓜等一同食用
，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去
。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。
甘薯：不能與柿子同食
，二者同食會形成難溶性的硬塊
，即胃柿石
，引起胃脹
、腹痛、嘔吐
，嚴重時可導致胃出血等。甘薯還不宜與香蕉同食
。
韭菜：不可與菠菜同食
，二者同食有滑腸作用
，易引起腹瀉
。不可與蜂蜜同食。
竹筍：不宜與豆腐同食
，同食易生結石。不可與鴿肉同食
，同食會使人腹脹。
香菜：忌與一切補藥同食
。忌白術
、牡丹皮等
。
南瓜：不可與羊肉同食
，否則易發(fā)生黃疸和腳氣。
芹菜：忌與醋同食
，否則易損牙齒
。
芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發(fā)生水腫
。
蕨菜：忌與黃豆
、花生
、毛豆同食。
山藥：忌與鯽魚同食
。
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
。
馬齒莧：忌鱉肉。
蔥：忌楊梅
、蜜糖
，如同食會產生胸悶
。忌棗
，忌常山、地黃
。
蒜：一般不與補藥同用，忌蜂蜜
、地黃
、何首烏
、牡丹皮
。
水果類
棗：忌與海鮮同食，否則會令人腰腹疼痛
；忌與蔥同食，否則令人臟腑不和
，頭脹。
蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃
，否則易產生腹痛
、惡心
、嘔吐等)
。
鴨梨：忌鵝肉
。
橘子：忌與蟹同食
。
柑子：忌與蘿卜
、牛奶同食。
山楂
、石榴、木瓜
、葡萄：不宜與海鮮類
、魚類同食
；服用人參者忌食
。
桃：忌與鱉肉同食。
香蕉：忌與白薯
、芋頭同食。
楊梅：忌生蔥
。
芒果：不可與大蒜等辛物同食。
杏：不宜與小米同食
，否則會嘔吐、腹瀉
。
糧食類
大米(粳米)：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食
，同食使人心痛。
小米：不可與杏同食
，否則會令人嘔吐，氣滯者禁用
。
黃豆：忌豬血、蕨菜
。
綠豆：忌狗肉。
紅豆：忌與米同煮
，食后會發(fā)口瘡
。忌羊肉。多尿者忌食
。
海鮮類
帶魚：過敏者不宜食用
；服異煙肼時不宜食用
；身體肥胖者不宜多食
。
海帶：不宜與甘草同食。
黃花魚：忌用牛
、羊油煎炸
；不宜與酒
、瓜果
、豬肉
、莧菜同食。
海鰻魚：不宜與白果
、甘草同食。
牡蠣肉：不宜與糖同食
。
螃蟹：不宜與柿子
、茶水
、梨
、羊肉同食。
蝦：不宜與維生素C及富含維生素C的蔬菜
、水果同食。
其他
花椒：忌防風
、附子
、款冬
。
醋：忌丹參
。
糖：不可與竹筍同煮。忌蝦
。
雞蛋：不可與兔肉同食；忌與糯米同食
；忌與柿子同食
，否則會引起腹痛、腹瀉
，易生成柿結石
。
鴨蛋：忌與李子
、鱉肉同食
。
豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食
，不要與菠菜
、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋
。
木耳：忌與田螺、野雞
、鵪鶉同食
。
花生：忌蕨菜
。
希望能幫到你
哪些食物不能一起吃
1
、蘿卜：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫
；忌何首烏、地黃
；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食
。
2
、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜
、辣椒、石榴
、萵苣
、木瓜等水果同吃
。最好單獨吃或和肉類烹調
。
3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿
、辣椒等同烹調
。
4、甘薯：(紅薯
、白薯、地瓜
、山芋)；不能與柿子同食
，二者相聚會形成胃柿石
，引起胃脹、腹痛
、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等
，危及生命；也不宜與香蕉同吃
。
5、韭菜：不可與菠菜同食
，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉
；不可與蜂蜜同食
，同食則令人心痛
；不可與牛肉同食
，同食令人發(fā)熱動火。
6
、茄子：忌與黑魚、蟹同食
，同食有損腸胃
；過老熟的茄子不宜食
，易中毒
。
7、菠菜：忌韭菜
；不宜與豆腐同食
，同食使人缺鈣。
8
、小白菜：忌兔肉。
9
、南瓜：不可與羊肉同食
，否則易發(fā)生黃疸和腳氣
；不可與富含維生素c 的蔬菜
、水果同食
。
10
、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石
；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹
；不可與糖同食
；不宜與羊肝同食
。
11
、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食
。
12、香菜：不可與一切補藥同食
；忌白術
、牡丹皮
。
13
、莼菜：忌與醋同食
。
14
、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石
。
15
、芹菜：忌同醋食，否則易損齒
；不宜與黃瓜同食。
16
、芥菜：忌與鯽魚同食
，否則易引發(fā)水腫。
17
、蕨菜：忌與黃豆、花生
、毛豆等同吃。
18
、菜瓜：忌與牛奶
、奶酪、魚類同食
，否則易生疾病。
19
、山藥：忌鯽魚
、甘遂
。
20
、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆?jié){沖雞蛋
；忌與四環(huán)素同用
。
21
、木耳：忌與田螺
、雉雞、野鴨
、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服
22
、莧菜：不宜與菠菜
、蕨粉同食
23、苦菜：不可與蜂蜜同食
24
、花生：忌蕨菜
、毛蟹
、黃瓜
。
25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食
。
26、香瓜：忌與蟹
、田螺
、油餅同吃
27
、豬肉：忌與鵪鶉同食
，同食令人面黑；忌與鴿肉
、鯽魚、蝦同食
，同食令人滯氣
；忌與蕎麥同食
，同食令人落毛發(fā)
；忌與菱角、黃豆
、蕨菜、桔梗
、烏梅
、百合
、巴豆
、大黃、黃連
、蒼術同食；忌與牛肉
、驢肉
、羊肝同食。
28
、豬腦髓：不可與酒
、鹽同食
，影響男子性功能
；
29、羊肉：忌與豆醬
、蕎麥面、乳酪
、南瓜
、醋
、赤豆
、梅干菜同食；忌銅
、丹砂。
30
、雞肉：老雞雞頭不能吃
，因毒素滯留在腦細胞內
，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法
；忌與糯米、李子
、大蒜、鯉魚
、鱉魚、蝦
、兔肉同食；忌芥末
、菊花。
31
、豬油：不宜與梅子同食
。
32
、牛肉：不可與魚肉同烹調
；不可與栗子
、黍米、蜂蜜同食
；不宜與韭菜、白酒
、生姜同食
。
33
