春季的飲食選擇,這樣吃能更健康

對于春季的飲食選擇，這是很多人都想知道的了吧，我們在春季的時候如果能夠選擇到合適的食物來吃，那么在這時候就要多加注意了，我們在春季的時候都適合吃哪些食物呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看吃什么吧。

蒸紅薯

功效：增甘促進(jìn)消化，解春困，春季的時候很多人都會出現(xiàn)犯困的情況了，很多人都發(fā)現(xiàn)自己很容易困了，因此我們就要注意了，對于紅薯這種食物就不能錯過了，常吃可以防止犯困哦。

據(jù)《千金方》記載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因?yàn)榇禾於喑运嵝允澄飼垢位鸶?，從而損傷脾胃。所以最好多吃些性溫味甘的食物以助消化，值得推薦的是淀粉類食物，如粳米、糯米、山藥、南瓜、紅薯。日常飲食中米面、肉類、蛋類的攝入過多會導(dǎo)致人體的體液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些堿性食物就能緩解“春困”。紅薯就是堿性的，能中和酸性，保證人體健康。

薺菜百頁卷

功效：明目、降壓。而且是可以幫助我們保護(hù)肝臟的了，對于我們的身體健康來說好處是特別多的了，尤其是在春季的時候吃，好處是最多的了哦。

做法：薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。

菠菜蛋卷

功效：青色入肝，易于消化，養(yǎng)肝調(diào)肝，我們在春季的時候最容易出現(xiàn)的情況就是肝臟不適了吧，因此我們就要選擇合適的食物來吃了，這種食物對于我們的肝臟很有好處，可以幫助我們保健身體哦。

原料：鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉

做法：鴨蛋4個打成蛋液，菠菜切末，將兩者混合后，加入鹽跟黑椒粉，拌均勻;鍋熱后，用廚房紙巾刷上些油，倒入一半的蛋液，轉(zhuǎn)小火;蛋液呈半凝固狀時，開始從右往邊卷起來，往鍋一旁;再用廚房紙巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一樣卷起來;開中火，將卷的蛋餅再正反面烙下，使之里面熟透。

這就是我們給大家介紹的幾款食物了，這些食物的營養(yǎng)價值是很出色的了，對于我們的身體健康來說好處是很多的了，可以幫助我們在春季的時候保護(hù)身體的健康，尤其是能夠幫助我們保護(hù)肝臟的了，是大家不能錯過的了哦。

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