哪些食物可以起到保護心臟的作用

心臟是人身上最重要的器官，保護好心臟也是大家的首要任務(wù)，不少的老年人都會有一些心臟病、如心律不齊、心肌缺血等問題，那么，哪些食物起到保護心臟的作用呢?今天，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹，一起來了解下吧。

1.菠菜、胡蘿卜、黑木耳、燕麥、鮐魚：菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險。菠菜中含有大量的草酸，會阻礙鈣的吸收，制作的時候要用水焯一下。胡蘿卜，胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，有保持血管暢通防止中風(fēng)的風(fēng)險。做的時候胡蘿卜需用油炒，這樣能使脂溶性的維生素A真正被人體吸收。燕麥有大量的纖維素，可以軟化血管，對防治心臟病、保護心臟病很有利。鮐魚含有OMEGA—3脂肪酸、硒元素，能夠起到保護身體免受心臟病、癌癥的侵?jǐn)_。

2.黑木耳、豆腐、核桃、蘋果：黑木耳含有膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，具有獨特的止血和活血、疏通血管、防止血栓、縮短凝血時間的作用，對防治冠心病和心腦血管病十分有利。黑木耳還有軟便的作用，但是腹瀉者不宜食用。豆腐含有大豆異黃酮，能夠減少心血管疾病發(fā)生的危險，還能夠降低膽固醇水平，還能夠維護心臟的健康。核桃含有不飽和脂肪，這對心臟有很大的保護作用。蘋果含有營養(yǎng)元素豐富，其中大量的抗氧化劑能夠防治心臟的動脈硬化、減少膽固醇在血液中的含量。

哪些食物起到保護心臟的作用呢?菠菜、胡蘿卜、黑木耳、燕麥、鮐魚、黑木耳、豆腐、核桃、蘋果，這些食物都能夠起到保護心臟的作用，主要是因為含有的脂肪酸、維生素等元素，大道家園天然養(yǎng)生專家說經(jīng)常食用這些食物對身體有保健的效果，對心臟有保護的效果。

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