相信很多人都不是很喜歡冬天,冬天天氣比較干燥而且還很冷,平時不重視保暖的話就容易出現(xiàn)感冒的情況,因此對于容易出現(xiàn)感冒。其實現(xiàn)在能夠御寒的方式還是比較多,常見就有做運動、合理飲食等方式,都可以幫助人們起到御寒作用。其中人們最常用的方式就是通過飲食,合理的飲食不僅能起到保暖身體的作用,還能滋補(bǔ)身體。那么,該吃哪些食物呢?我們來具體詳細(xì)了解吧。
1、羊肉燉蘿卜
到冬天之后,想要多為身體增加熱量首選的食物就是羊肉,其中就是羊肉燉蘿卜,這道菜是進(jìn)入到冬天后最不能少的一道美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲,還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。我們都知道無論的羊肉還是蘿卜都具有抵御風(fēng)寒的作用,兩者一起烹制效果將會更加的明顯,對人體健康有很大的好處。
2、桂圓燉蛋
除了菜品,湯也是不錯的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果,它不但滋陰養(yǎng)血,寧心安神,對血虛頭痛,心悸失眠,記憶力減退也有幫助,桂圓它是屬于溫性食物。而雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)以及身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。其實兩者一起煮的話英語有健康。但也需要注意,桂圓熱性不宜長時間的吃,否則不利于身體健康。
3、黑芝麻粥
家里有體虛的人可就不要勁補(bǔ)了,還是溫補(bǔ)比較適合,黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用,還可以補(bǔ)益肝腎,滋養(yǎng)五臟,尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。冬天若是能夠適當(dāng)?shù)某院谥ヂ橐材芷鸬胶芎玫淖萄a(bǔ)作用,對健康有很大的好處。
冬天不妨多吃這幾種食物都是可以起到很好的御寒作用,尤其是羊肉、蘿卜、桂圓這幾種更加不能少,這些都是屬于溫柔性食物,若是能適當(dāng)?shù)某?,對身體是非常好。其實在寒冷的冬天,人們能夠合理的飲食之外,也需要做好保暖措施也是很關(guān)鍵,特別是容易著涼的部位需要多進(jìn)行保護(hù),這樣就能減少寒氣的侵襲而影響到自身健康。
1、紅糖水
寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ),就飲品來說,紅糖水是最好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù),其好處在于“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸,這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為山楂含黃酮類化合物,對防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶,最好搭配決明子,能起到降低血脂的作用。
3、花生
深秋后的花生成熟,秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品?;ㄉ晕陡?、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動脈粥樣硬化。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素。栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補(bǔ)腎的功效。
5、枸杞
一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽,滋陰補(bǔ)腎為主,而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥,含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機(jī)鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病(內(nèi)分泌科)等癥。
6、紅薯
冬天吃個熱熱的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。
雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯,但實際上,蒸紅薯才是更健康的選擇,不僅能減少營養(yǎng)的流失,還能減少因烤制而生成的有害物質(zhì)。
冬天肯定少不了美食呀,冬天里的美食首先想到的就是火鍋,牛肉,火鍋和羊肉,火鍋是必不可少的
第一個,極品肥?;疱?。
肥牛的價格一直比較高,但是冬天作為御寒的美食,卻是綽綽有余,而且牛肉本身紋理清晰,肥瘦相間,但基本以瘦肉為主,更偏愛牛肉多一些口感更有嚼勁,更有人吃得過癮。
第二個,羊肉
冬季補(bǔ)陽當(dāng)推羊肉羊肉具有強(qiáng)身補(bǔ)血暖身補(bǔ)腎壯陽生機(jī)建立抵御風(fēng)寒之功效能改善人們身體虛弱陽氣不足畏寒無力的癥狀。羊肉能補(bǔ)血虛可以治療女性氣血兩虧體型消瘦羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏烏須黑發(fā)羊肉,還可以促進(jìn)消化液的分泌有保護(hù)胃壁幫助消化的功能。
所以不管是羊肉串,羊肉湯,羊肉面都是特別好的,御寒美食。
第三個,燴菜
將一大鍋各色菜在鍋內(nèi)煮一起加上各色輔料做成一碗熱氣騰騰的燴菜在冬日的午后吃一碗真的是讓人回味無窮寒氣不在穢菜是用土豆塊粉條青菜豆腐腐竹肉等等做成。
第四個,麻辣火鍋。
現(xiàn)吃現(xiàn)燙辣咸鮮油而不膩暴汗淋漓甘暢之極解于廚師適于山川之氣候經(jīng)發(fā)展為鴛鴦鍋。麻辣清淡各別。各取所需老少皆宜至冬之佳品。
第五個,酸菜魚火鍋。
火鍋絕對是冬天最好的美食,別坐在火鍋周圍享受著這熱氣騰騰的美味,別有一番風(fēng)味。魚一定要選擇黑魚重量在兩斤左右魚肉配上酸菜加上火鍋的底料。真的是讓人繞梁三日不絕。
嚴(yán)寒的天氣很多人即使穿得嚴(yán)嚴(yán)實實的還是會感覺手腳甚至全身寒冷,為了抗寒小編推薦大家多吃下面這些食物。
抗寒的食物有哪些
1、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補(bǔ)體虛、益氣血,增強(qiáng)人體御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽散寒功效的食物,對于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
4、核桃
能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞活性,含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲。
3、香菇
冬季人們體內(nèi)缺少礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素就會感到寒冷。香菇含有豐富的礦物質(zhì)且提高免疫力。香菇能夠有促進(jìn)消化,能夠起到養(yǎng)胃的作用,還可以治療便秘。
4、韭菜
韭菜性溫,有補(bǔ)腎助陽、溫中開胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動,幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
5、冬季吃山藥抗寒寒冷的冬天,多吃些根莖類食物,可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。冬季的常見蔬菜山藥,含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉,這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
6、胡蘿卜
長期作息不規(guī)律、缺乏運動以及心肺功能不好的人,也是愛怕冷的人群,怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢。體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人,還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。對于這類怕冷人群,建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力,激活內(nèi)臟功能和血液運行,從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效;洋蔥則能增強(qiáng)抵抗力。
7、薺菜
薺菜營養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C,以及十余種人體所需的氨基酸。冬季氣溫低,多食薺菜有利于保暖,其豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、氨基酸等都十分有益于人體健康。
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