補(bǔ)鈣的三大誤區(qū)你犯過嗎

生活中很多人都非常注重補(bǔ)鈣，因?yàn)榇蠹叶贾棱}是人體所必需的一種營養(yǎng)元素，不可以缺少，但是補(bǔ)鈣是需要講究一定方法才行的，如果盲目亂補(bǔ)的話，反而會造成一些不良的后果發(fā)生，那么補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些呢?接下來，小編將為大家講解補(bǔ)鈣的三大誤區(qū)，希望大家能夠避免。

1、以為吃牛肉有利于骨骼

牛肉味道不錯，很多人認(rèn)為多吃牛肉就可以使自己的骨骼更為強(qiáng)壯。事實(shí)上，平時吃牛肉太多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}極低——所有的肉都是這樣。同時，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不管是紅肉還是白肉都不要過食。

2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)

很多人喜歡吃肉，卻對于蔬菜很忽視。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。

3、以為菠菜對補(bǔ)鈣毫無益處

菠菜不可與豆腐一起吃是大家都知道的事情，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K.菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

以上介紹的這幾種補(bǔ)鈣的誤區(qū)，希望大家能夠得到重視，在平時生活中，多吃一些含鈣高的食物來進(jìn)行補(bǔ)鈣是很有必要的，但需要講究量，不可以過量。要分清哪些食物是可以補(bǔ)鈣的，哪些食物是不能補(bǔ)鈣的，希望通過小編的介紹，能夠給大家在補(bǔ)鈣方面提供一些參考。

老年人補(bǔ)鈣常見的誤區(qū)有哪些？哪些鈣片適用于老年人呢？

老年人在補(bǔ)鈣的時候會遇到一些誤區(qū)，比較常見的就是會覺得鈣補(bǔ)的越多越好，其實(shí)過度補(bǔ)鈣的話會影響身體當(dāng)中其他微量元素的吸收和利用，會導(dǎo)致高鈣血癥，還可能會引發(fā)一些其他的并發(fā)癥，是會危害到老年人的身體健康。而且有些老年人會盲目聽信一些商品宣傳，會認(rèn)為一些鈣劑對于人體幫助是非常大的，其實(shí)這些代替人體吸收率大概在30%左右，其他的最好都是通過飲食補(bǔ)鈣來作為基礎(chǔ)。還有些老年人會認(rèn)為多喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果是非常好的，其實(shí)骨頭當(dāng)中大多都是一些脂肪的存在，是沒有辦法給人體補(bǔ)到充足的鈣。老年人在選擇鈣片時應(yīng)該根據(jù)鈣片的含量，口感，價格以及添加成分來進(jìn)行選擇，可以選擇鈣鎂鋅D復(fù)合片。

對于老年人來說想要補(bǔ)充鈣的話，每天飲食上可以多吃一些豆制品和奶制品，尤其是一些含鈣豐富的食物物也要每天多喝牛奶來補(bǔ)充鈣微量元素。但是要保證自己有一個健康的生活方式，減少去喝一些咖啡和可樂，這些都有可能會影響鈣質(zhì)的吸收和利用，日常也可以曬曬太陽，或者進(jìn)行一些戶外活動，這是都是有利于維生素D和鈣的吸收和利用。

好多老年人會認(rèn)為自己骨頭疼就是缺鈣，所以就需要補(bǔ)充鈣質(zhì)。對于老年人來說，隨著年齡的增加，身體當(dāng)中的各項(xiàng)微量元素會流失，這個時候因?yàn)殛P(guān)節(jié)系統(tǒng)的退行性改變就會導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛，這個是非常正常的，而老年人會將這些認(rèn)為缺鈣，可是關(guān)節(jié)老化和缺鈣是不同的疾病，所以盲目補(bǔ)鈣的話，也是對身體有所不利。

最后老年人在補(bǔ)充鈣質(zhì)的時候也要注意消化不良的問題，是有可能會過度補(bǔ)充鈣導(dǎo)致食欲不振。

有關(guān)補(bǔ)鈣品的十個困惑和三個忠告十大補(bǔ)鈣誤區(qū)

經(jīng)常有人問：我需要補(bǔ)鈣嗎？怎么挑選鈣片？吃多少合適？的確，補(bǔ)鈣產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地，消費(fèi)者都會被商家的宣傳弄暈：鈣量大！含維生素D！含膠原蛋白！口感好！好吸收！問專家到底該買哪一種，意見似乎也不統(tǒng)一。琢磨了很久，覺得有些共性的答案可以和大家分享。先要弄清楚，你和家人真的需要補(bǔ)鈣嗎？是什么膳食習(xí)慣？孩子？年輕女性？中年男性？老年女性？消化吸收怎么樣？補(bǔ)鈣的措施，要看缺鈣的原因和身體的狀況而定。如果是因?yàn)樯攀斥}攝入不足，首先要考慮增加食物供應(yīng)量。膳食中供應(yīng)鈣的主要力量是奶類、豆制品、深綠色的葉菜，還有芝麻醬、堅(jiān)果、帶骨小魚和蝦貝類等?？v容家人繼續(xù)壞的膳食習(xí)慣，只靠補(bǔ)鈣片來解決，結(jié)果可能是鈣的量補(bǔ)夠了，其他和骨骼健康相關(guān)的因素卻不足，比如鉀、鎂、維生素K、維生素C等都不夠，骨骼的健康狀態(tài)也是很難改善的。
補(bǔ)鈣怎么補(bǔ)
如果膳食當(dāng)中鈣確實(shí)不能供應(yīng)足，或者缺鈣情況比較明顯，需要用鈣營養(yǎng)品來補(bǔ)鈣，那么不妨注意以下幾點(diǎn)：
1根據(jù)膳食中的鈣攝入量，合理制定自己的補(bǔ)鈣目標(biāo)。如果沒有奶類，我國居民膳食中的鈣攝入量平均在400毫克左右，而成年人推薦攝入量是800毫克，50歲以上和準(zhǔn)媽媽、哺乳媽媽的推薦量都是1000毫克。可見適宜的補(bǔ)鈣量在200-600毫克之間，大部分人補(bǔ)400毫克比較合適。
2注意產(chǎn)品的鈣元素含量。無論是什么產(chǎn)品，都不可能是純的鈣元素，而是某種鈣鹽，比如碳酸鈣或檸檬酸鈣。一克碳酸鈣中只含有約0.5克鈣絕大多數(shù)補(bǔ)鈣品會直接注明其中所含鈣元素的量，但也可能有些產(chǎn)品寫的是鈣化合物的總量。這兩者不是一回事。如果自己看不明白，可以問問藥房工作人員。
3維生素D可以幫助鈣被人體吸收，因此市售補(bǔ)鈣產(chǎn)品中幾乎全部加入了維生素D。換句話說，加入維生素D已經(jīng)不是少數(shù)幾種補(bǔ)鈣品的優(yōu)點(diǎn)，而是這類產(chǎn)品普遍采用的做法。即便沒有做廣告宣傳，也不等于產(chǎn)品不含有維生素D，不信的話，看看產(chǎn)品包裝上的配料表就明白了。
4除了維生素D之外，有些補(bǔ)鈣產(chǎn)品加了其他與骨骼健康相關(guān)的成分，它們有互相配合的作用，值得關(guān)注一下，比如維生素K，維生素C，膠原蛋白等。不過，是否值得買，要看產(chǎn)品的價格是否合理。比如說，如果某種產(chǎn)品因?yàn)榧恿司S生素C或K而價格高漲，那還不如買便宜些的鈣片，然后再買一瓶復(fù)合維生素來配著吃，更為合算——額外增加了其他維生素，而且吃起來也沒增加多少麻煩。
5有些補(bǔ)鈣產(chǎn)品號稱加了牛奶、果汁等，口感可能好一些，但也未見得非常高大上。比如說，果味的鈣片常常用來做兒童補(bǔ)鈣品，仔細(xì)看看配料，只不過是加了糖、檸檬酸、香精之類東西來改善口感，而糖和香精沒有什么健康好處。即便是真的果汁，那么一小粒的量也不可能起到實(shí)際保健作用。假如孩子把酸酸甜甜的鈣片當(dāng)糖吃，一次吃好多粒，那可真不是什么好事，一定要特別小心，把鈣片放在孩子找不到的地方，每天按量供應(yīng)。因?yàn)檫^多的鈣也可能引起副作用。
6不要追求鈣片的含鈣量特別多，最好選擇100-300毫克的小量鈣片，一天兩三次分批吃。比如早上一次200毫克，晚上一次200毫克。一次攝入量過多，利用率反而有可能降低。有關(guān)補(bǔ)鈣的相關(guān)醫(yī)學(xué)綜述確認(rèn)，不建議一次補(bǔ)500毫克以上的鈣。
7對老年人來說，為了避免吞咽困難或卡在食道中不舒服的麻煩，最好選擇那些便于吞咽的鈣補(bǔ)充產(chǎn)品。每粒體積小一點(diǎn)的，形狀比較細(xì)長的，比那些粗而大的鈣片或膠囊更容易咽下去。兒童也一樣，可選擇小粒或咀嚼型的鈣片。幼兒吃的時候要有成年人看護(hù)，避免嗆入氣管發(fā)生危險。幼兒和老年人也可以選用粉狀的補(bǔ)鈣品，把它混在粥、湯、豆?jié){、糊糊、果汁等液體食品當(dāng)中，喝進(jìn)去比較安全，也很方便。
8最好在吃飯的時候服用鈣片。這樣可以最大限度地減少對消化道的影響，不容易發(fā)生服用鈣片之后胃不舒服或者便秘的問題。鈣也好，維生素D和維生素K也好，它們都是營養(yǎng)素而不是普通藥物。鈣和其他營養(yǎng)素一樣，本來就是食物中的正常成分，所以不用像服中藥一樣空腹吃，也不需要像多數(shù)西藥那樣飯前或飯后半小時吃。吃晚飯馬上服一片就可以，甚至吃飯過程中服用也沒問題。
9為了保證鈣的吸收率，最好把服鈣片和喝牛奶酸奶、吃豆制品菜肴的時間分開，因?yàn)槟填惡投垢幸呀?jīng)有了很多鈣，而鈣的總量大了，單位時間的吸收率就有可能下降。不過，鈣片很適合與水果蔬菜一起吃，因?yàn)楣咧械木S生素C有利于鈣的利用。少數(shù)澀味蔬菜中雖然有草酸，但是焯一下就能去掉大部分草酸，不會明顯影響到鈣的利用。
10胃酸少的人，比如萎縮性胃炎患者，或者消化不良的老年人，可以考慮優(yōu)先選擇檸檬酸鈣等有機(jī)酸鈣產(chǎn)品來替代碳酸鈣，因?yàn)樗鼈儾恍枰敲炊辔杆醽韼椭}溶解出來變成離子。不過，碳酸鈣類產(chǎn)品也并非絕對不能用，可以服用劑量小一點(diǎn)的鈣片，再配些果汁、醋、維生素C片等酸性的食物一起吃，就能在胃里幫助鈣離子溶解出來。
補(bǔ)鈣的三點(diǎn)重要的忠告
1吃鈣片并不能完全替代合理的飲食。鈣攝入之后能不能留下，還要看膳食中的鉀、鎂、鈉元素的量，以及蛋白質(zhì)的量。過多的魚肉蛋食物會增加尿鈣的排出，過多的脂肪影響鈣吸收，過多的鹽也增加鈣的排出；而吃足夠的蔬果、豆類和薯類，鉀鎂元素供應(yīng)充足，有利于鈣的利用。水果中的維生素C和有機(jī)酸，綠葉菜中的維生素K，均對骨骼健康很有幫助。對男性來說，還要注意戒煙限酒，因?yàn)樗鼈兌紩恋K骨質(zhì)的正常維護(hù)功能。
2嚴(yán)重的鈣缺乏和骨質(zhì)疏松問題，往往不僅因?yàn)樯攀巢缓侠砗瓦\(yùn)動不足，還可能是因?yàn)橄涣?。鈣離子釋放需要胃酸的幫忙，最后是在小腸里吸收的。食欲不振，胃酸不足，消化道炎癥，經(jīng)常便溏腹瀉等情況，都可能意味著身體吸收鈣的能力下降。所以，在補(bǔ)鈣的同時，更要注意治療消化吸收不良的問題。
3無論男性還是女性，運(yùn)動都是無法替代的健骨措施。人體的生理機(jī)制是“用進(jìn)廢退”，長期坐著不動，身體對骨骼建設(shè)的投入就會減少。所以僅僅注意飲食，卻不做那些對骨骼有輕微刺激的運(yùn)動，很難讓補(bǔ)的鈣發(fā)揮作用。除了負(fù)重性的運(yùn)動，以及跳躍性的運(yùn)動，跑步和大步走也對骨骼健康有益。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/33671.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 喝湯最常見的一些誤區(qū)要避免(常見的喝···

下一篇: 教你如何正確的安排飲食