蓮藕可作為食補方緩解貧血癥狀(吃蓮藕有什么好處?)
祝由網(wǎng)
2023-07-05 16:11:17
貧血
，多為天生
，平時生活中少有明顯的癥狀表現(xiàn)
，除了膚色偏白之外
，看起來與常人無異。因為現(xiàn)在美白技術(shù)的推廣
，皮膚偏白已經(jīng)是很普遍的現(xiàn)象，所以有貧血癥狀的人在不發(fā)病的情況下，幾乎是辨識不出的
。
有貧血癥狀的人常常會感覺自身軟弱無力
、疲乏
、困倦
，這是因為肌肉缺氧所致，也是貧血最常見和最早出現(xiàn)的癥狀
。有的人還會出現(xiàn)頭暈、頭痛
、耳鳴、眼花
、注意力不集中
、嗜睡等癥狀。最嚴重的貧血患者會出現(xiàn)呼吸困難
，暈厥甚至神志模糊，中老年患者尤甚
。此外
，消化系統(tǒng)也會受到影響
，食欲減退
、腹部脹氣
、惡心、便秘等均為常見的癥狀
。下而為大家介紹一道用鮮藕做的鮮藕茶療方
。
這個鮮藕茶的具體制作方法是：準備鮮蓮藕250克
、紅糖20克
。然后把洗凈的蓮藕切成薄片，放入鍋中
，加適量的水，以中火煨煮半小時左右
，再加入紅糖拌勻即可
。這個治療方有養(yǎng)胃益血的效果，可防治貧血
、疲勞
、慢性胃炎
、腹瀉等癥狀
。
蓮藕微甜而脆，十分爽口
，是老幼婦孺、體弱多病者的上好食品和滋補佳品
。在清朝咸豐年間
，它被定為御膳貢品
。蓮藕的花
、葉、柄
、蓮蓬的蓮房、荷花的蓮須都有很好的保健作用
，可做藥材
。古代醫(yī)學著作中對蓮藕養(yǎng)血生津
、散淤止血
、清熱除濕、健脾開胃的功效多有記載
。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度說，蓮藕中含有維生素B12
，對防治貧血病頗有效。
生蓮藕對于吐血
、咯血
、口鼻出血、尿血
、血友病、高血壓
、糖尿病
、肝病、腸燥便秘的患者都很適合;熟藕適宜脾胃氣虛
、食欲缺乏
、缺鐵性貧血及營養(yǎng)不良等患者食用
。
但是
，蓮藕雖好也不是人人可用，任意而用的
。由于藕性偏涼，所以產(chǎn)婦不宜過早食用
，一般在產(chǎn)后1一2周后再吃藕可以逐淤
。另外
，在烹制蓮藕時忌用鐵器
，以免引起食物發(fā)黑。凡便溏腹瀉及婦女寒性痛經(jīng)者均忌食生藕;胃淡瘍
、十二指腸淡瘍者也應少食。
吃蓮藕有什么好處?
睡蓮科蓮屬宿根水生植物
。其地下莖肥大部分為藕
。橫生于泥土中
，為重要水生蔬菜之一
。外皮黃 褐色，肉肥厚
，灰白色，微甜而質(zhì)脆
。根莖中有管狀小孔
，折斷處有藕絲相連
。藕分為藕頭、藕身和后把3部分
，藕肉可食用及制淀粉。中醫(yī)學上用節(jié)入藥
，性平味澀
，功能化瘀止血
，主治吐血
、便血等證
。藕節(jié)及地上的荷葉、蓮子心
、蓮蓬均可入藥。 【來源】本品為睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的根狀莖
。秋冬采挖，多生用
。 【性味歸經(jīng)】甘
，寒。 【功能主治】涼血散瘀
，止渴除煩。用于熱病煩渴
，咯血
，衄血
，吐血
，便血，尿血
。 【用法用量】 0.5～1斤，分數(shù)次生吃
，或搗汁去渣分服
，或煎濃汁服
。
藕又名蓮藕
，含有豐富的碳水化合物和維生素C。
中醫(yī)認為藕性味甘寒
，有除煩解渴、健脾開胃的功效
。
治支氣管擴張咯血：生藕搗汁
，每日一杯
。
治上消化道出血：生藕汁
，每日兩杯
，連服3~5天
。
飲生藕汁還可治急性腸胃炎
、鼻出血、中暑
、腹痛等癥。
藕可生食
、炒食
，也可做糯米糖藕
、白糖糯米藕粥等食品
。
食療法一]
鮮藕片600克，鮮薺菜30克
，花生油15克。將藕片
、薺菜洗凈切片
。炒鍋加入花生油燒熱后放入上二味炒熟服食
，一般5～7次服用有效
。主治血閼引起的產(chǎn)后腹痛、出血
。
[食療法二]
藕粉100克，粳米粉50克
，白糖100克
。將藕粉
、粳米粉分別放入碗內(nèi)
，用溫水調(diào)成糊。鍋內(nèi)放入清水
，調(diào)入粳米粉，旺火加熱
，并不斷用筷子攪動
，待燒滾后
，再沖入藕粉
，候再滾，加入白糖調(diào)味即可食之
。此方有養(yǎng)血止血、補脾開胃功效
。適用于婦女血虛失血
、產(chǎn)后虛弱
、食欲不振的治療
。也是婦女常用的保健佳品。
[食療法三]
鮮藕搗爛絞汁
，每次50～100毫升，加適量糖
，口服
，每天1～2次
，可治婦女月經(jīng)提前與量多
。
[食療法四]
蓮藕節(jié)30克，亂發(fā)霜9克
，煎湯服用?div id="d48novz" class="flower left">
？芍螊D女血崩
、血漏等病癥
。
[食療法五]
蓮藕和羊棲菜用油炒
，每天三餐都可作為佐菜給出血不停的婦女吃后，半個月血就停止下來
，一個月即可痊愈。
[食療法六]
蓮藕絞汁約半杯的量和雞冠花三朵與半杯水
，共入鍋中煮
，煮好后瀝去殘渣，取其汁
、加糖調(diào)味，即可食
，可治赤帶
。
[食療法七]
蓮藕汁加5～6滴梅醋來飲用，服用2～3個月后
，對治療月經(jīng)太多
，可獲好的效果
，可以恢復到正常的月經(jīng)日數(shù)（約四天）
。
[食療法八]
用生蓮藕片搗汁，作為冷飲
，每日飲2～3杯，可止便血
。
[食療法九]
將藕根的節(jié)磨成汁
，喝下一杯
，對因咳嗽而無法入睡或痰里雜有血液的情況
，最為有效，亦治易流鼻血
。
[食療法十]
生藕節(jié)汁飲服，并取之滴入鼻子內(nèi)
，即能止鼻血
。
[食療法十一]
藕節(jié)30克，山桅30克
，生地9克，水煎服
，對鼻出血馬上見效
，大人連服2劑。
[食療法十二]
藕節(jié)30克和山桅30克
，水煎兩茶杯，分二次服下
，4小時1次
，大人連服兩劑
。本方有涼血止血作用
，治鼻出血。
[食療法十三]
500克蓮藕切薄片
，然后將亂發(fā)霜少許
，與砂糖120克撒在蓮藕上食用，治鼻出血
。
[食療法十四]
生的蓮藕500克
，馬蹄菜（即荸薺）
，蘿卜500克共煮加適量水入內(nèi)，煮后去殘渣
，飲汁，可治鼻出血
。
[食療法十五]
將蓮藕磨碎用紗布絞汁
，韭菜研磨后亦用紗布絞汁
，各約一茶杯
，倒在同一盛器中
，入蒸鍋蒸煮，即可食用
，可治鼻血流出。
[食療法十六]
鮮藕1000克
，鮮梨500克
。生荸薺500克
、生甘蔗500克
、鮮生地250克，上五味同榨汁
，每次飲一小杯，每天3～4次
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍窝巡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
[食療法十七]
用小而嫩的蓮藕500克
，用刀刮去雜色點，洗凈，以鋁制刮板上下刨刮
，刮板以沒有小洞的為好，蓮藕全部刮完后
，用紗布包著蓮藕渣
，備碗
，用力擠渣
，500克蓮藕約擠汁250克，以半碗水及一湯匙冰糖煮沸
，糖化后，將蓮藕汁倒入
，一面倒一面攪勻
，趁熱喝下
，一次即可治好多痰的咳嗽
，短期內(nèi)病癥不再復發(fā)，呼吸也十分順暢
。
[食療法十八]
按[食療法十七]取得蓮藕汁，不放冰糖水
，而放鹽巴
，味雖咸澀，不太好喝
，但對多痰咳嗽的治療
，效果更佳。
[食療法十九]
按[食療法十七]取得蓮藕汁
，放在瓦斯爐上煮，直接煮成糊
，食之
，對多痰咳嗽也很有效
。但入口較難
，可在煮時，將一碗冰糖水
，慢慢倒入
，一面倒一面攪，藕汁加了水就成稀糊
，較易入口
。
[食療法二十]
將蓮藕壓碎加上姜汁，鹽
，砂糖，一起煮沸
，溫涼后食用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？涉?zhèn)咳化痰
。
[食療法二十一]
凡肺癆患者
，常以蓮藕燉肉吃，對病癥的治療很有效果
。
[食療法二十二]
蓮藕250克切片
，沾砂糖食用?div id="4qifd00" class="flower right">
？芍委熡锌┭F(xiàn)象的肺結(jié)核。
[食療法二十三]
蓮蒂若干搗爛
，干柿三枚
，以酒送服，可治脾虛下痢
，功效甚大
，切勿雜以他食用
。
[食療法二十四]
孩童患急性肺炎
，大熱喘咳，風熱不眠時
，以生香蕉頭取其9克，與生蓮藕3克搗爛
，絞汁
；用此汁與羚羊角0.3克
、生桑白皮3克
，煎湯，兩碗水煎至剩一碗時，泡六一散3克
、正冬蜜9克，送服
。每天飯前食用
，每日2次
。
[食療法二十五]
蓮藕
、蓮子、山藥
、芡實、菱肉
、蕨麻
、百合各等份同煮食或磨粉蒸食?div id="d48novz" class="flower left">
？芍委熉阅c炎。
[食療法二十六]
用蓮藕根
、野菱
、苡米仁
，以文火久煮
，飲其汁，小量持久服用
，可治胃、腸潰瘍
，兼有防治胃癌之功
。
[食療法二十七]
蓮藕數(shù)斤至十幾斤
，洗凈生磨濾汁
，作為飲料，常飲
，可治胃、十二指腸出血
。
[食療法二十八]
鮮藕節(jié)搗爛
，用酒沖服
，可治療長年瀉痢放臭氣
。
[食療法二十九]
老藕500克
，切成薄片，10人份飯鍋放半鍋水
，以大火煮開后，改以微火煮成三四大杯
，這是一天的份量
，如果吃膩了
，可放少許冰糖或鹽
，約食2～3個月，可治愈急性腎炎
。
[食療法三十]
蓮藕的絞汁一小杯，和甘蔗汁一小茶杯混合
，一天分三次喝完
，對治療膀胱炎和尿道炎頗有奇效。
[食療法三十一]
過敏性皮炎患者，病癥未愈前
，多吃蓮藕
，有促使病癥痊愈之功效。
[食療法三十二]
蓮藕粉30～50克
，砂仁2～3克，木香1～2克
，白糖適量
。將砂仁同木香一同放入研缽內(nèi)
，研為細末
，每次取1/5～1/3的藥末，同蓮藕粉及白糖一起放入碗內(nèi)和勻
，用沸水沖泡
，攪成糊狀食之
，每天吃1～2次
，連吃2～3天
。此方有健脾開胃功效
。適用于小兒厭食或傷食癥的治療
。本方宜趁熱食用，不宜冷食
，以免傷脾胃。
[食療法三十三]
蓮藕250克
，豬脊髓500克（連脊骨）
。將上二味同放鍋內(nèi)熬，當菜服食
，每周2劑，一般4-8劑見效果
。此方有補血益腎功效
。適用于遺精
，面色蒼白
，四肢乏力，腰膝酸軟等癥的治療
。
[食療法三十四]
老藕200克，糯米100克
，白糖150克
，桂花鹵少許。藕洗凈
，去皮，切丁塊
。糯米淘洗凈
，以清水浸泡
。砂鍋放入清水
，加藕丁、糯米
，先用旺火煮沸后，再改用文火熬成粥
，然后加入白糖
，調(diào)入桂花鹵食之
。此方有健脾止瀉
，開胃助食
，養(yǎng)血補心功效。適用于虛弱食少
，大便泄瀉，久病體虛
，產(chǎn)后虛弱的食療
。亦是常用養(yǎng)生保健佳品
。
[食療法三十五]
將擦碎的蓮藕和切成圓片的金橘
，加少許酒和白糖后，再倒入開水內(nèi)
，趁熱服用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍稳站貌挥母忻鞍Y
。
[食療法三十六]
凡高血壓引起眼底出血者，可用藕節(jié)3～4個
，鮮蕎麥30～60克，用水煎之服用
，可止血
。
[食療法三十七]
胃擴張患者
，用柿餅3枚，連蒂搗爛
，和酒少許吃下
，治反胃吐食有特效
。
[食療法三十八]
用豬尾腸8寸
，洗凈，白蓮肉60克
，去心不去皮，灌入腸內(nèi)
，用線扎住兩端
，煮極爛
，加鹽少許
，每天吃3次
，兩日即可治愈腸風下血癥，胃口也會逐漸恢復
。
[食療法三十九]
蓮藕節(jié)500克切成片，冬瓜1000克
，取其皮切成片
，加適量的水一起煮，瀝渣
，喝其汁液?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍文蜓Y
。
[食療法四十]
對于心煩意亂引起的失眠癥，可用蓮藕6克
，百合6克，煎服
，多則三服
，少則一服即可收效
。一服藥可煎3次
，如果是三服，則可煎9次
，分3天服完。
[食療法四十一]
鮮藕粥：鮮藕50克
，粳米50克
，白糖適量。兩者同煮成粥
，放入白糖調(diào)服
。有清熱涼血止血之功
，用于血熱妄行引起的血精
。
[食療法四十二]
以鮮藕節(jié)、桑葉
、鮮白茅根20克
，水煎服
；或以鮮藕汁300毫升加入少許冰糖，早晚各服用一次
。對治療流鼻血、吐血
、咳血
、肺結(jié)核咯血
、嘔血
、便血有明顯效果。
[食療法四十三]
鮮藕汁30毫升
，三七粉、烏貝粉各2克
，溫熱服用
，有止血、止痛散瘀的功效
。對治療胃、十二指腸潰瘍出血很有功效
。
[食療法四十四]
以蓮藕300克
、女貞子20克、豬脊椎骨500克燉服
。可治氣血虛弱
、四肢無力
、腰膝酸軟
、頭昏眼花癥
。
[食療法四十五]
將蓮藕焯一下，根據(jù)個人口味放入適量的糖
、鹽
、醋和香油拌均
。將拌好的蓮藕存放在密封的瓶子里，每天取出一些作為每餐的小菜
。能清除腸道污物
，防止大便板結(jié)，刺激腸壁
，防止便秘
。
蓮藕功效作用
今天給各位分享蓮藕功效作用的知識
，其中也會對蓮藕的作用和功效進行解釋
，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站
，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1
、蓮藕的功效作用健脾開胃助消食2
、蓮藕是很多人喜歡吃的蔬菜之一，藕的營養(yǎng)價值及功效都有哪些
？3、吃蓮藕有好處嗎
？都有什么好處呢
？4
、藕的作用與功效蓮藕的功效作用健脾開胃助消食蓮藕是個好東西
，蓮藕原產(chǎn)于印度，喜溫不耐陰
，蓮藕微甜而催，蓮藕的吃法很多種
，可生食也可做菜
，而且藥用價值非常高，蓮藕的根
，葉，花朵等全部都是寶
，對人體都有著一定的藥理價值
，中醫(yī)記載
，多吃蓮藕還可以有效的幫助我們達到防癌抗癌的功效
，下面就由我來為大家介紹關(guān)于蓮藕的功效作用，一起看看蓮藕對健脾開胃助消化等方面的作用。
蓮藕的功效作用：
藕含有淀粉
、蛋白質(zhì)、天門冬素
、維生素C以及氧化酶成分
，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩
，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚
，煮熟的藕性味甘溫
，能健脾開胃，益血補心
，故主補五臟，有消食
、止泄
、生肌的功效蓮藕對女人是有保健功效
，但了要注意時宜
。
因為藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用
。
好處大致可以歸納為：清熱涼血、通便止瀉
、健脾開胃
、益血生肌、止血散瘀
。
這里再說說壞處及哪些人群要少吃的。
生食蓮藕過多
，微動氣
。
大便燥澀的人最好少吃。
藕性涼
，產(chǎn)婦不宜過早食用(不是不能吃，因為藕有很好的消淤作用
。
婦女產(chǎn)后忌食生冷
，惟獨不忌藕)
蓮藕的注意事項：
如果藕有發(fā)黑，有異味
，就不要吃了。
煮藕時不能用鐵器
，以免造成食物發(fā)黑
。
總體來說吃蓮藕的好處是大于壞處的
，蓮藕是一種非常有營養(yǎng)價值的食物
，我們?nèi)粘６紤摱喑砸恍€可以有效地幫助我們促進體內(nèi)消化酶的分解
，可以有效地幫助我們改善自身出現(xiàn)的很多種腸胃疾病，降低出現(xiàn)腸胃炎的幾率
。
蓮藕是很多人喜歡吃的蔬菜之一
，藕的營養(yǎng)價值及功效都有哪些？蓮藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白質(zhì)1%～2%
，蓮子中的淀粉和蛋白質(zhì)含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素
