做餃子餡要遵守這三個(gè)原則

現(xiàn)在不但是北方人，很多南方的朋友們對(duì)于餃子都是十分熱衷的呀!像很多餃子館的生意都是非常好的，尤其像夏季天氣高溫炎熱的時(shí)候，很多人吃飯都沒(méi)什么胃口，這個(gè)時(shí)候更想吃一些餃子云吞之類，那餃子的餡料該怎么調(diào)才會(huì)即營(yíng)養(yǎng)又健康呢?下面大道家園養(yǎng)生專家給我們介紹介紹，大家一起來(lái)圍觀吧!

1、少放肥肉多放菜

很多人包餃子的時(shí)候，都會(huì)放很多肉進(jìn)去，甚至為了餃子更好滑軟多汁，餡料中往往大量添加肥肉等。但餡料所用肉類至多只有7分瘦，脂肪含量通常會(huì)超過(guò)40%。這便會(huì)帶來(lái)大量的飽和脂肪和熱量，不利于消費(fèi)者的健康。所以我們包餃子的時(shí)候一定要記住蔬菜要比肉多才健康哦，不要總是放那么多肥肉哦!

2、加點(diǎn)干菜留住蔬菜汁

做餃子餡的時(shí)候，你有沒(méi)有放一些干菜的習(xí)慣呢?在把大白菜、韭菜等蔬菜切成碎末時(shí)，大量菜汁也溢了出來(lái)但蔬菜中維生素也會(huì)流失，從而錯(cuò)失最寶貴的營(yíng)養(yǎng)精華。為了保存住蔬菜汁，可以把蔬菜與一些吸水的干菜一起剁。以后大家包餃子的時(shí)候要記得放些干菜哦，鎖住蔬菜的營(yíng)養(yǎng)哦!

3、不要追求薄皮大餡

每個(gè)人都喜歡吃到薄皮餡料多的餃子，所以包餃子的時(shí)候就拼命放很多肉餡下去，然而如果一味追求“皮薄餡多”，它們就失卻了主食應(yīng)有的位置，這樣輕易造生成人致攝入碳水化合物的量不足，并且又?jǐn)z入過(guò)多的肉，并不利于營(yíng)養(yǎng)均衡。所以說(shuō)餃子餡要均勻適量才好，肉多餡料多反而不利于健康哦!

做餃子餡料的時(shí)候該怎么才能做的營(yíng)養(yǎng)又健康呢?以上就是大道家園養(yǎng)生專家給我們介紹的三個(gè)小方法了。雖然說(shuō)餃子的餡料是可以多種多樣的，一張餃子皮內(nèi)也是簡(jiǎn)直無(wú)所不包，但是我們調(diào)餃子餡的時(shí)候還是要注意這三個(gè)原則，不要追求薄皮大餡料，加點(diǎn)干菜留住蔬菜汁，少放肥肉多放蔬菜哦！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/34273.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 魚堅(jiān)果牛奶有助于減肚腩

下一篇: 云吞要這樣吃,才健康安全營(yíng)養(yǎng)(怎么做···