糖尿病人喝粥需要注意的細(xì)節(jié)

祝由網(wǎng) 2023-07-06 06:40:54

喝粥是很多糖尿病人都比較喜歡的，因?yàn)橹嗪绕饋肀容^容易消化，但是對(duì)于糖尿病人來說

，任何飲食都是需要注意的

，那么糖尿病人喝粥需要注意的細(xì)節(jié)有哪些呢?下文將為此做出介紹。

在平時(shí)熬大米粥時(shí)

，可以添加一些粗糧

，。大米粥的升血糖作用是所有粥中最強(qiáng)的

。研究發(fā)現(xiàn)

，在熬制大米粥時(shí)若能加一些粗糧，可以明顯降低大米粥升血糖的作用

。一般來說

，熬制此類大米粥時(shí)所用大米與粗糧的比例應(yīng)為2比1?div id="4qifd00" class="flower right">

？梢约釉诖竺字械拇旨Z有

，全麥，小米

，黑米

，大麥，燕麥等等

，可以根據(jù)自己的口味喜好來進(jìn)行添加

。

喝粥時(shí)要注意：拉長(zhǎng)喝粥的時(shí)間。這樣做可以使血糖升高的速度變緩

。不要把粥熬得太爛

，因?yàn)閷?duì)于谷類食物來說，如果熬得越爛

，精糊化的程度就越高

，升血糖的作用也就越強(qiáng)。

糖尿病人不要在早餐時(shí)喝粥

。研究證明

，凌晨2點(diǎn)至中午12點(diǎn)是人體血糖水平波動(dòng)較大的時(shí)間段，而到了中午和下午

，人體的血糖水平就會(huì)趨于平穩(wěn)

。因此，糖尿病患者不宜在早餐時(shí)喝粥

，在午餐或晚餐時(shí)喝粥是比較合適的時(shí)間段

。

喝粥前先吃點(diǎn)蔬菜?div id="d48novz" class="flower left">

？崭购戎嗳菀滓鹧撬降目焖偕?div id="d48novz" class="flower left">

。因此

，專家建議糖尿病患者在喝粥前應(yīng)先吃一些蔬菜，這樣能起到飽腹的作用

，從而可減慢喝粥后血糖升高的速度

。

希望通過本文的介紹能夠給大家在喝粥時(shí)提供一些參考，糖尿病人是特殊的群體

，需要格外的注重自己的飲食

，喝粥需要正確的進(jìn)行才能有所保障，而且對(duì)于粥一定要注意不要放糖

，盡量保持原味清淡的

，因?yàn)樘悄虿∪耸遣荒艹院欠质澄锏摹?/p>

糖尿病患者每天晚上堅(jiān)持喝粥
，這當(dāng)中需要注意什么？

血糖對(duì)快消化的糖類比較敏感

，有的湯會(huì)使用淀粉勾芡

，勾芡用的生粉中支鏈淀粉生糖較快

，所以需要盡量避免

。這類的湯比如酸辣湯

、烏魚蛋湯等等。最好別喝白粥

。喝白粥后血糖會(huì)快速上升

，胰島素水平迅速升高，由于白粥消化速度快

，血糖水平又會(huì)很快下降

，人們又重歸饑餓，這對(duì)控制血糖極為不利

。

煲湯時(shí)應(yīng)盡量少用高脂肪

、高熱量的食物，如老母雞

、肥鴨等

。不妨多煲一些蔬菜湯，多放冬瓜

、絲瓜

、蘿卜、魔芋

、番茄

、紫菜、海帶、綠豆芽等食材但對(duì)于老人

、惡病質(zhì)

、胃腸功能極差的

，需要通過胃管進(jìn)餐的

，也是可以喝白粥的，這樣就需要調(diào)整用藥方式

，例如應(yīng)用速效胰島素

，改變用藥時(shí)間，或者靜脈持續(xù)應(yīng)用等

。

糖尿病患者可以吃粥

，但是不宜吃粥，也就是說不推薦糖友吃粥

。因?yàn)橹嘞喈?dāng)于煮的很軟爛的米飯

，進(jìn)食后會(huì)很快地被腸道消化吸收，也很容易轉(zhuǎn)化為血糖GI高的食物由于進(jìn)入腸道后消化快

、吸收好

，導(dǎo)致餐后血糖迅速升高，對(duì)胰島B細(xì)胞（即分泌胰島素的內(nèi)分泌細(xì)胞）形成較大的壓力

，長(zhǎng)期以往容易導(dǎo)致高血糖

，高血脂，高血壓等病癥

。糖尿病患者中老年人居多

，胃腸功能減退，牙齒松動(dòng)

，喝粥有助于消化和吸收

，也是對(duì)粥的食用需求最大的群里，同時(shí)

，中國(guó)人還有早餐喝粥的習(xí)慣

，也會(huì)有一部分人選用粥。

雜糧富含膳食纖維

，且碳水化合物含量比較低

，可以有效減緩餐后血糖的波動(dòng)。雜糧建議選擇：糙米

、燕麥

、薏米、豆類等

。

，糖尿病患者一般不要選擇喝白粥。糖尿病患者喝完白粥以后血糖值上升的會(huì)非?div id="jfovm50" class="index-wrap">？焖?div id="jfovm50" class="index-wrap">，這個(gè)時(shí)候患者體內(nèi)的胰島素水平會(huì)加速升高

，白粥很容易被人體消化掉，患者就會(huì)迅速饑餓

，