人體缺乏鈣元素的話,是非常不好的了。通常會(huì)表現(xiàn)在腿腳沒有力氣,而且整個(gè)人看著也沒有精神,還會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。尤其是小孩缺鈣,不利于他們骨骼的成長(zhǎng)了,影響生長(zhǎng)發(fā)育。因而,當(dāng)你缺乏鈣時(shí)要積極的補(bǔ)充鈣元素了。哪些蔬菜可以補(bǔ)鈣呢?我們來(lái)看一下吧!
那么補(bǔ)鈣吃什么蔬菜呢
1、洋蔥
具有非常強(qiáng)的殺菌作用,可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。
2、高麗菜
含有維生素K,可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。所以在烹飪前最好用開水焯一下,以除去其中大部分草酸。
4、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“那么補(bǔ)鈣吃什么蔬菜呢”的內(nèi)容介紹了。想必,大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!鈣是我們生長(zhǎng)發(fā)育,健康身體的重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了喲,當(dāng)你缺鈣時(shí)可不要忽略它了。你不僅可以吃鈣片,還能從這些食物中獲取了。
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