小細(xì)節(jié)決定你的居家生活是否健康

居家生活，就需要做飯燒菜，那么就一定離不開砧板。砧板是廚房?jī)?nèi)必不可少的工具，要做到飲食衛(wèi)生，不可忽視砧板的清潔。砧板最好生、熟分開。用完后用菜刀刮去板上的食物殘?jiān)?，然后用清水沖幾次，再用開水燙一遍，最后晾干。

可將砧板與其他餐具放在一起，置入蒸汽柜(箱)中，使溫度升到100℃，消毒5一10分鐘，或者將砧板與餐具置入消毒液中浸泡10一15分鐘。消毒完畢后，應(yīng)使用流動(dòng)水清除餐具與砧板表面殘留的消毒劑，但此方法不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。

在砧板上撒一層薄薄的鹽，每周1次，既可滅菌，又可防止砧板爆裂。也可利用太陽(yáng)光中的紫外線殺死細(xì)菌。

家庭飲水機(jī)需要定期清洗。不經(jīng)常清洗的飲水機(jī)已經(jīng)成為人類健康的殺手。根據(jù)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門的檢測(cè)顯示，桶裝飲水機(jī)3個(gè)月不清洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌、病毒，沉淀殘?jiān)⒅亟饘偕踔磷陨砑t蟲，嚴(yán)重危害人們的身體健康。飲水機(jī)只有定期清洗、消毒才能保障衛(wèi)生安全。桶裝水應(yīng)盡快飲用，若家庭人數(shù)較少宜選用小容量水桶，同時(shí)還應(yīng)注意，睡覺(jué)前應(yīng)關(guān)閉飲水機(jī)電源。防止反復(fù)加熱貯水。某些品牌飲水機(jī)增配了內(nèi)置濾芯，可以在飲水前對(duì)飲水進(jìn)行過(guò)濾，使水質(zhì)保持長(zhǎng)久純凈。

家庭成員出門在外，公廁里的烘干機(jī)最好不要用。很多公共衛(wèi)生間都配有自動(dòng)烘干機(jī)，洗完手后用暖暖的熱風(fēng)將手吹干，簡(jiǎn)單又方便。但最近的醫(yī)學(xué)研究指出，廁所里的烘干機(jī)長(zhǎng)期放置在溫暖潮濕的空氣中，又缺乏消毒，早已成為細(xì)菌的溫床，洗凈的手經(jīng)由烘干機(jī)吹干的同時(shí)，正好把細(xì)菌散布在雙手上，如果人們?cè)儆檬钟|摸口、鼻、眼等部位，就會(huì)將病菌帶入體內(nèi)，從而造成眼部、呼吸道感染等。

專家建議，在公共場(chǎng)所洗完手后，最好用隨身攜帶的消毒紙巾或手帕擦干，并且要注意勤換手帕，否則會(huì)造成“二次污染”。如果什么也沒(méi)帶，那么讓濕手自然風(fēng)干，也不失為一個(gè)好辦法。

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