粗糧,也就是我們常常說的“五谷雜糧”了,如今,人們吃的越來越多,也對吃的越發(fā)的講究了,從以前注重吃飽到口感再到品質(zhì),可以看出人們對飲食也是逐漸的“挑剔”。吃多了那么多大魚大肉后,我們總會想起吃一些粗糧了,近年來,粗糧更是受到人們的追捧,尤其是它的保健功效了。但是,粗糧并非人人都合適的了,我們一起來看一下吧!
哪些人不宜吃粗糧
兒童
兒童的消化吸收能力比較弱,食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收,對兒童的生長發(fā)育不利。3歲以下的幼兒要少吃粗糧,如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧,也應(yīng)該“粗糧細(xì)做”,如用加工得很細(xì)的玉米面熬粥。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次,每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細(xì)搭配,比如如將大米和小米混合熬制的二米粥。
青少年
青少年正處于生長發(fā)育的旺盛時期,長期過多地進(jìn)食粗糧會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,甚至影響到生殖能力的發(fā)育。因此,建議每周吃粗雜糧不超過三次,每次50克為宜。
老年人
老年人的機(jī)體代謝能力降低,消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力也有所下降。長期進(jìn)食過多的粗糧等高纖維食物,會使老年人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻,脂肪攝入量減少,微量元素缺乏,因而將會導(dǎo)致骨骼、臟器功能、造血功能等都受到影響。因此,營養(yǎng)專家建議老年人適當(dāng)食用粗雜糧,最好每周1~2次,每次約50克即可。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“ 哪些人不宜吃粗糧”的內(nèi)容介紹,想必,大家在看完上面的內(nèi)容后對于粗糧有了更多的認(rèn)識了,或許,有的朋友有點難以介紹,明明是一些很好地很有營養(yǎng)價值的食物,卻說成不能吃的了。在這里,小編也要提醒一下,粗糧是可以吃的,不過有些人群在吃時最好搭配其他食物哦。
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