胃病患者應(yīng)該如何飲食才健康

胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，維持飲食健康是治療胃病的關(guān)鍵。以下就是胃病飲食總原則。

1、胃病患者，尤其是病情比較嚴重者，最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等。

2、多吃富含維生素C的蔬菜和水果。胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。

3、飲食定時定量，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進食，避免過饑或過飽。有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

4、飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，少吃刺激性強的食物。生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

5、注意細嚼慢咽。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

6、少吃油炸食物。因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔(dān)，多吃會引起消化不良。

7、不吸煙，少飲酒。

粥在胃中不僅容易消化，而且還能助人的胃氣。胃病患者必然胃功能差，就是中醫(yī)所說胃氣不足。稀軟溫?zé)岬闹嗍丘B(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥是最實惠簡單的養(yǎng)胃妙招。

早餐吃一碗牛奶燕麥粥，可以養(yǎng)胃和脾;晚餐吃一碗粳米大棗蓮子粥，可以養(yǎng)胃健脾;吃小米粥，可以暖胃安神;吃玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可以清腸胃;吃牛肉粥，可以補中益氣，滋養(yǎng)腸胃;吃羊肉粥，可以益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾;吃鴨肉粥，可滋陰養(yǎng)胃、利水消腫。

對于不同體質(zhì)的胃病患者，我們還可以在白粥中加入一些藥材。如體質(zhì)偏涼者，可以適當加黨參、黃芪等;體質(zhì)偏熱者，可以適當?shù)募悠压?、夏枯草等?/p>

當然，粥雖然是好東西，但也不要天天喝。因為食粥時，不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。而且，粥中水分比較多，會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢。因此，胃病患者也不宜天天喝粥，而應(yīng)搭配食用易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，才達級佳的選擇!

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