有害食物怎樣正確搭配后會變得健康

生活中我們知道有很多食物都含有一定的有害物質(zhì)，像常見的香腸、燒烤、油炸食品、咸菜等等，都含有對身體有害的成分，但實(shí)際上只要我們可以正確的搭配，同樣可以使不健康的食物變得對身體有益，下面就請大家與小編一同來了解一下吧。

1.油條

油條在制作的過程中被加入了很多的明礬，這種物質(zhì)會影響大腦神經(jīng)的功能，并且不會輕易的被身體排除掉。長時間食用的情況下，會吹按憶力減退、抑郁和煩躁等情況。

搭配：豆?jié){。如果在吃油條的時候配合一些豆?jié){，就可以起到防護(hù)的作用。因?yàn)槎節(jié){中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)可以改善大腦功能的作用。

2.酸菜魚

酸菜魚中的酸菜因?yàn)槭墙?jīng)過長時間腌制后的食物，其成分內(nèi)的維生素C已經(jīng)不多，并且酸菜中還含有很多的草酸、鈣，在腎臟排泄的時候會很容易出現(xiàn)泌尿結(jié)石的情況。加上腌制后的食物中都含有非常多的亞硝酸鹽，這是種較強(qiáng)的致癌物質(zhì)。

搭配：吃酸菜魚的時候吃一些獼猴桃，就可以阻斷亞硝胺的合成，因?yàn)楂J猴桃中含有非常豐富的維生素C，可以減少胃癌和食道癌的發(fā)生。

3.咸肉、臘肉、香腸等

這些食物都是由大量的鹽鹽津而成，鹽與肉中物質(zhì)會形成一種亞硝胺，它在進(jìn)入身體以后會形成二甲基亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。

搭配：綠茶。專家表示，綠茶可以分解這種有害物質(zhì)，堅(jiān)持每天喝幾倍綠茶，可以使身體更加健康哦。建議可以在蒸肉的時候加一些醋，可以起到分解亞硝胺的作用。

除了上文中小編介紹的三種食物搭配外，在吃火鍋、柚子，羊肉串、白薯，皮蛋、豆腐等等這樣的搭配都可以緩解有害成分，使身體不易囤積有害物質(zhì)。建議大家盡量不要單獨(dú)食用這些有害物質(zhì)，希望小編的介紹可以在養(yǎng)生方面對大家有所幫助。

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