可以起到長壽作用的五種食物(長壽食物有哪些常吃這幾種準(zhǔn)沒錯)

可以健康長壽是每個人所夢想的事情，那么除了去尋找那些不切合實(shí)際的靈丹妙藥以外，日常生活飲食的食物實(shí)際上都是具有長壽作用的，下面小編就為大家介紹一下可以長壽的食物都有哪些?希望小編的介紹對大家養(yǎng)生方面有所幫助。

1.山藥

山藥的藥用價值很高，其成分內(nèi)的淀粉酶、多酚氧化酶，可以有利于脾胃消化吸收情況。并且其含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，可以阻止血脂在血管壁的沉淀，對心血管疾病具有很強(qiáng)的預(yù)防作用。

2.花生

專家表示，花生具有很強(qiáng)的藥用價值和保健功能，這主要是花生的整體營養(yǎng)價值要比糧食、雞蛋、牛奶等食物更高，并且含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是成分內(nèi)的不飽和脂肪酸，對制造各種營養(yǎng)食物都是非常有利的。

3.豆腐

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)以及異黃酮，在藥用價值上可以有效的起到益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟等等作用，專家表示青少年多吃一些豆腐還有利于智力的發(fā)育，老年人可以防治血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥。

4.大白菜

白菜不僅味道鮮味，他的營養(yǎng)價值也非常高，經(jīng)常吃一些白菜可以祛病延年。因?yàn)榘撞顺煞种泻胸S富的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維，對養(yǎng)胃、解酒、利便、降脂、防癌等方面的功效很大。

5.魚

多吃魚可以有利于心臟的健康，專家表示，每周吃三頓魚，患中風(fēng)的風(fēng)險就會降低50%。

除了上文中小編為大家介紹的五種食物外，大家日常生活中還可以多吃一些蘋果、大蒜、梨等食物，同樣可以起到益壽的作用。不過食用量不要太多，否則會出現(xiàn)一定的反效果。最后，想長壽的伙伴盡量不要吃垃圾食物，如素食、燒烤、腌制食物等等。

長壽食物有哪些常吃這幾種準(zhǔn)沒錯

長命百歲是每一個人都想要擁有的，但是追求長命百歲并不是一件容易的事情。那么長壽食物有哪些？下面一起來看看吧。
長壽第一菜——白蘿卜
白蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。
蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。
最佳食用方法：
1.上半段靠近葉子的部分，味道較甜、辣味較少，而且水分最多，應(yīng)該生食，以做沙拉或涼拌為佳。
2.中間部位，辛味及甜味程度相當(dāng)，用來煮、蒸或熬燉最適合。
3.最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。
最好搭配：
冬季人們?yōu)榈钟?，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
長壽第一肉——羊肉
溫補(bǔ)氣血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的好食材，更是秋冬養(yǎng)生第一物。
與其它肉類食品相比，羊肉堪稱綠色食品，羊生長在大草原，遠(yuǎn)離污染。羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)御寒能力。羊肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，其蛋白質(zhì)的99%、脂肪的98%都可以消化，正因?yàn)槿绱?，才有“秋冬吃羊肉賽人參”之說。
最佳食用方法：
蒸、燉、燜都是以水為媒介把肉烹熟，是最健康的做法。一方面，加工溫度較低，產(chǎn)生的致癌物較少。另一方面，維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養(yǎng)。三種方法中首推燉羊肉，肉嫩湯鮮最滋補(bǔ)。
長壽第一果——山楂
山楂是秋冬的應(yīng)季食材，同時又有藥理，能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樗悬S酮類化合物，對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。
最佳食用方法：
山楂生吃，有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。
最佳搭配：
熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。
長壽第一雜糧——紅薯
紅薯被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。紅薯本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，秋冬吃紅薯，能夠清理血液垃圾，強(qiáng)健脾胃！
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。對于高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，是一種非常健康的做法。
最佳食用方法：
雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯，但實(shí)際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養(yǎng)的流失，還能減少因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì)。
最佳搭配：
可以用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養(yǎng)胃的功效。
長壽第一補(bǔ)——枸杞
枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材，枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，有明目養(yǎng)顏等明顯功效。
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子味甘性平，有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目、益氣等功效，還具有降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容功效。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還有很好的藥用價值，對于幫助降血壓，降血糖，降血脂有很大好處，是天然的營養(yǎng)品。
最佳食用方法：
枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收更加充分。但嚼枸杞時要注意，數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
長壽第一湯——海帶豆腐湯
海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。
豆腐是營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的健康食品，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。若在燉豆腐湯時加點(diǎn)海帶，還能起到降脂降壓的作用。兩者配合，其降血脂的效果會更好。
最佳食用方法：
用蔥姜蒜爆香后放入海帶，加適量清水煮開，然后把切好的豆腐放入湯中，繼續(xù)煮5分鐘，再加鹽和少許香油出鍋即可。
長壽第一粥——燕麥小米粥
燕麥粥是有名的“長壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣。燕麥里加點(diǎn)小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養(yǎng)胃潤肺的效果。
燕麥中水溶性膳食纖維豐富，有降血脂、降膽固醇、控血糖、通便等作用。燕麥中的很多營養(yǎng)素都比大米高，如蛋白質(zhì)是大米2倍，鈣是大米10倍，鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)都是大米2～3倍，特別適合老年人進(jìn)補(bǔ)。小米中色氨酸很高，色氨酸進(jìn)入人體后可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的分泌，這種物質(zhì)有安神鎮(zhèn)靜、促進(jìn)睡眠的作用。
最佳食用方法：
材料：取燕麥100克、小米100克、枸杞適量。
做法：燕麥片、小米、枸杞洗凈，放入冷水浸泡30分鐘。煮鍋中加入適量水，放入燕麥，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
煮15分鐘后，加入小米，攪勻，注意攪拌，煮熟后，加入適量枸杞，關(guān)火，燜10分鐘后可食。
枸杞養(yǎng)肝、滋腎、潤肺。在粥中加入少量枸杞，不僅增色增香，而且食療效果更好。

根據(jù)科學(xué)，為了長壽你每天應(yīng)該吃的5種食物

一項(xiàng)新研究表明，每天至少吃五種水果和蔬菜有助于長壽。

研究人員發(fā)現(xiàn)，多葉綠色蔬菜、富含β -胡蘿卜素的食物和漿果似乎對 健康 影響最大。

這項(xiàng)研究將每一份食物定義為半杯任何蔬菜或水果，或一整杯綠葉蔬菜。

你知道吃水果和蔬菜的重要性，但是你真的吃飽了嗎?

新的研究表明，每天食用大約五份水果和蔬菜，特別是兩份水果和三份蔬菜，有助于長壽。

來自哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員在近30年的時間里，每隔2至4年對10萬多名沒有心血管疾病、癌癥或糖尿病病史的成年人進(jìn)行了一次調(diào)查。此外，他們還分析了其他24項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，這些研究包括來自世界各地的200萬成年人。

他們發(fā)現(xiàn)參與者每天五份水果和蔬菜,而不是兩個的平均值,因各種原因而死亡的風(fēng)險降低了13%,降低12%死于心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險,死于癌癥的風(fēng)險降低10%,死于呼吸道疾病的風(fēng)險降低35%。這項(xiàng)研究將每一份食物定義為半杯任何蔬菜或水果，或一整杯綠葉蔬菜。

多吃綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍(lán)，十字花科蔬菜，如花椰菜和抱子甘藍(lán)，富含β -胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜，柑橘類水果和漿果，這些都富含抗氧化劑，似乎對 健康 有最大的影響。

雖然研究人員沒有發(fā)現(xiàn)每天食用超過五份的農(nóng)產(chǎn)品有任何額外的長壽益處，但仍有很多理由保持食用各種各樣的水果和蔬菜。

我們從水果和蔬菜中獲得維生素、礦物質(zhì)、纖維、液體和抗氧化劑，這些都有助于讓我們的身體做好準(zhǔn)備，那些吃更多水果和蔬菜的人獲得了更 健康 飲食的額外好處，并降低了一些慢性疾病的風(fēng)險。

多吃水果和蔬菜是最有益的，因?yàn)樗鼈兌加胁煌臓I養(yǎng)成分，為我們的身體提供最佳 健康 狀態(tài)所需的各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。

一份水果和蔬菜到底是什么樣子的呢?

美國心臟協(xié)會建議每天吃四份水果和五份蔬菜，這幾乎是研究發(fā)現(xiàn)的長壽益處的兩倍。

一份水果的份量各不相同，但美國心臟協(xié)會對一份水果的定義是:1個中等大小的水果，1 / 4杯干果，或?杯新鮮、冷凍或罐裝水果;一份蔬菜是一杯生葉蔬菜或半杯新鮮、冷凍或罐裝蔬菜。一些常用的測量方法包括:

1個中等大小的蘋果，梨，橙子，桃子，香蕉，獼猴桃或油桃

半個中等大小的鱷梨、柚子或芒果

16個葡萄

2.5厘米厚的楔形瓜片

四個大草莓

半個大西葫蘆或甜椒

5到8個花椰菜或花椰菜的小花

6個嬰兒或一個完整的胡蘿卜

1杯生的或半杯熟的萵苣、甘藍(lán)、菠菜、綠葉蔬菜或其他葉類蔬菜

如何多吃水果和蔬菜？

一個好的開始是確定你已經(jīng)攝入了多少水果和蔬菜。一旦你有了一個新的個人目標(biāo)，你可以采取一些小步驟來增加你的攝入量。

如果你制定好飲食計劃，你就更有可能意識到一天中你吃了什么，需要吃什么來實(shí)現(xiàn)你的個人目標(biāo)。

提前準(zhǔn)備好你的蔬菜水果，比如切一個大甜瓜，儲存在你的冰箱里，或者提前烹飪蔬菜，這樣它們很容易拿出來當(dāng)零食或在晚餐時加熱。另外，把水果和蔬菜放在顯眼的地方，或者放在柜臺上，這樣你就能記住它們就在那里，隨時可以享用。

吃什么可以長壽 試試六種食物

健康長壽一直以來都是很多人追求的目標(biāo)，不管是在古代還是在現(xiàn)代，對于長生不老的研究，人們從來都沒有停止過。隨著科技的發(fā)展，人們的平均壽命也是不斷的增加，放在以前80歲以上的老人很少，現(xiàn)在是一抓一大把。那么本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

1、核桃

吃堅果可能是你為健康所做的最好的事情之一。研究表明，每周吃三次以上堅果，特別是核桃的人，可以延長兩到三年的壽命。因?yàn)閳怨蟠蠼档土巳藗兓及┌Y和心臟病的風(fēng)險，而這正是我們隨著年齡增長而面臨的兩大殺手。然而，需要注意，花生或花生醬沒有這種效果。

2、胡蘿卜

胡蘿卜是典型的保健食品，所以它在這個名單中不足為奇。但是，你是否知道它們不僅能延長你的壽命，還能幫助你看起來更性感？格拉斯哥大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，賦予胡蘿卜明亮橙色的類胡蘿卜素，不僅可以延緩衰老，還讓你對異性更有吸引力。

3、椰子

吃健康脂肪，比如在椰子中發(fā)現(xiàn)的中鏈脂肪酸，可以通過保護(hù)DNA免受損傷來延緩大腦衰老。雖然這項(xiàng)研究的對象是老鼠，但研究人員表示，椰子可能同樣幫人類的大腦保持年輕。

4、紅薯

紅薯不應(yīng)該只是餐桌上的配角，根據(jù)它們延長壽命的特性，應(yīng)該在餐點(diǎn)中擔(dān)任主角的。紅薯尤其是紫薯，含有高水平的花青素，這種化合物可以降低癌癥風(fēng)險并延長壽命。但是，不要考慮加過糖的紅薯加工品，因?yàn)樘鞘且环N會命的食物。

5、石榴

石榴之所以能延長壽命，是因?yàn)橐环N在石榴中發(fā)現(xiàn)的名為尿石素A的分子，能被腸道內(nèi)的微生物轉(zhuǎn)化，使肌肉細(xì)胞能夠保護(hù)自己免于衰老。

6、豌豆

說到長壽，豌豆當(dāng)仁不讓，只要你吃它們就好，你怎么吃，或者它是綠色還是黃色都無關(guān)緊要。當(dāng)然，你不能吃放了半個月的剩豌豆，食物中毒可不好玩。吃完全熟的豌豆和其他豆類，可能會在細(xì)胞水平上延緩衰老，研究人員推測，是纖維和抗氧化劑賦予了它們長壽的力量。

讓人長壽的七種食物 多多益善

從古至今，很多人都想自己擁有漫長的壽命。現(xiàn)如今的社會發(fā)展十分的迅速，短短的幾年就有翻天覆地的變化。不過老年人多吃什么能夠更加的長壽呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

1、富含膳食纖維的食物

隨著年齡的增長，腸胃功能會下降，而足夠的膳食纖維可維持消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。膳食纖維不僅有助于腸胃正常工作，還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風(fēng)險；并同時向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應(yīng)達(dá)到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特別注意多吃粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，濃度要高點(diǎn)的，還有玉米、小麥之類的做成粥，都能很好地補(bǔ)充膳食纖維。

2、高鈣質(zhì)食物

鈣的主要作用是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開鈣。男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，牛奶是補(bǔ)鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。

但有兩類人群吸收鈣比較困難：第一類是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍；另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，維生素D對于鈣的吸收十分關(guān)鍵。

如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等。維生素D缺乏者，可以先去測試一下自己體內(nèi)維生素D的含量。如果維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽。

3、富含維生素B12的食物

胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進(jìn)而維持良好的神經(jīng)系統(tǒng)和關(guān)鍵的新陳代謝過程。人上了年紀(jì)后胃酸的分泌量會減少，這會導(dǎo)致日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。

據(jù)估計，50歲以上的成年人中有10%~30%的人很難從食物中吸收B12，包括經(jīng)常服藥的人群，因?yàn)樗幬飼种莆杆帷?0歲以上的人群每天應(yīng)攝入2、4微克維生素B12。

4、水

味覺遲鈍后，饑渴感也會下降，也就是說，年老后容易脫水。水的攝入對優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要。女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。

對于每天活動量大的人群或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補(bǔ)充更多的水。

5、富含鉀元素的食物

身體老化的另一個風(fēng)險是患中風(fēng)和心臟病的幾率增加，其應(yīng)對辦法是多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風(fēng)。世界衛(wèi)生組織也表示鉀對降低血壓起到了關(guān)鍵作用。

6、姜黃粉和桂皮

年老后，唾液分泌量減少，因此味覺也會遲鈍。一些香料（如姜黃粉）能改善味覺功能。經(jīng)證實(shí)，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率。

姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年癡呆和一些癌癥。另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量。桂皮可提高人體對胰島素的敏感度，從而有助于治療2型糖尿病。

7、綠葉蔬菜

上了年紀(jì)，眼病的發(fā)病率上升，保護(hù)視力成為老年人的首要任務(wù)。葉黃素、β-胡蘿卜素和維生素A都是保護(hù)視力的營養(yǎng)元素。多數(shù)年過五十歲的人群都缺少這些營養(yǎng)元素。綠葉蔬菜、葡萄、橘子和蛋黃都是葉黃素的豐富來源。

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