哪些宵夜是符合健康標準的

宵夜，除了健康食物的選擇，其實夜宵的時間也非常重要。臨睡前不宜吃大量的食物，這樣會明顯的干擾睡眠。因此，建議在睡前1——2小時進行宵夜。比如說，計劃23點左右睡覺，那么可以在21點左右吃宵夜。

進餐時，身體還沒有感覺到明顯的饑餓，就可以用較少的食物來避免睡覺前的饑餓。同時，因為食物容易消化，不至于讓胃在你睡眠的時候還要加班工作，也有利于提高睡眠的質(zhì)量。另外一個好處是，臨睡前吃太多的東西，往往會讓夜里或者早上提前感覺到饑餓，而早一點吃清淡的宵夜，則不至于帶來這種麻煩。

符合健康食物要求的宵夜包括：

1、熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶。

2、粥類，最好不是純的白米粥，而是添加一些延緩消化食材的粥，例如加入燕麥、蓮子、百合等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合用于夜宵。

3、熱豆?jié){，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解饑餓，同時又不會造成能量過剩問題。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

4、熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點面條和面疙瘩，添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等，煮軟之后也是很好的夜宵選擇。

5、純的五谷雜糧磨粉沖成的糊，只需熱水沖攪一下，吃起來很方便，營養(yǎng)價值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。

6、其他袋裝粉糊狀食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、綠豆粉、芝麻糊粉等，都可以夜宵沖糊食用。這些產(chǎn)品的效果與其配方有關(guān)，建議購買沒有甜味、不是速溶的產(chǎn)品，否則其中糊精、糖漿或者白糖的含量過高，營養(yǎng)價值太低，血糖上升太快，而且飽腹感差。

很多人有吃宵夜的習慣，那宵夜選擇吃什么最健康？

首先明確一點，如果你有吃宵夜的習慣，說明你是熬夜的?？投诎疽沟倪^程中，人體需要分泌很多的雄激素來讓大腦保持清醒狀態(tài)，這些分泌過多的雄激素會轉(zhuǎn)化生成DHT，抑制毛囊，則容易導致脫發(fā)現(xiàn)象的發(fā)生。

所以，從脫發(fā)的角度上講，我并不太建議大家常吃宵夜

如果真有吃宵夜的需求，就盡量吃點好的，多補充一些營養(yǎng)，以減少熬夜的危害。

1.玉米豬肉蔬菜煎餃

雞蛋煎餃做法特別簡單，對于不常下廚的人特別友好

材料：適量玉米豬肉蔬菜餡的速凍餃子、2-3個雞蛋、蔥花、黑芝麻

第一步：平底鍋中倒油，將餃子下火煎3分鐘，再倒一些清水沒過餃子的一半，水快燒干的時候倒蛋液

第二步：撒上蔥花和黑芝麻，等蛋熟了之后就可以開動啦

推薦理由：玉米豬肉蔬菜餡的餃子里含有的玉米粒、胡蘿卜丁等都是維生素E含量比較豐富的食物。

維E跟人體激素的調(diào)節(jié)有很大的關(guān)系，只有人體的激素平衡穩(wěn)定，才有利于頭發(fā)生長周期的穩(wěn)定。配合蛋白質(zhì)含量豐富的雞蛋。這些都是頭發(fā)合成所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，適量補充更能夠促進頭發(fā)健康生長。

2.西紅柿菠菜湯面

夜宵的時候別再吃泡面了，和泡面一樣簡單，還比泡面有營養(yǎng)的西紅柿菠菜湯面才是最佳選擇。

材料：掛面（粗細皆可）、菠菜、西紅柿、蔥、蒜、香菜、色拉油、白胡椒粉、生抽、醋、（所有配料皆可看個人喜好）

第一步：將香菜、蒜、胡椒粉、蔥、全部放到一個碗里

第二步：將色拉油加熱，潑入小碗里

第三步：將面條和菠菜、西紅柿煮熟后，連湯帶面倒入碗里，酌情添加醬油和醋，攪拌均勻就可

推薦理由：菠菜和西紅柿是維生素B2、B6含量豐富的食物，對促進蛋白質(zhì)合成和代謝有著密切的關(guān)系。

維生素B2和B6都可以參與人體代謝，不僅能夠抑制頭油分泌，減少頭發(fā)的掉落，還可以促進頭皮的新陳代謝，加速促進新頭發(fā)的重新長出，減少白發(fā)。

但是要注意菠菜只能夠適量補充，如果食用過量，別看大力水手會長力氣，而你只會容易導致手腳麻木

3.黑芝麻糊

黑芝麻可以促進黑色素的生產(chǎn)，促進白發(fā)轉(zhuǎn)黑。如果是夜宵食用，建議選擇黑芝麻糊，飽腹感很強。

做法只有一步，去超市買磨好的黑芝麻粉，將黑芝麻粉倒入杯中，添加熱水攪拌均勻就可以啦

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推薦理由：黑芝麻含有豐富的絡(luò)氨酸，補益肝腎，滋潤五臟，預(yù)防脫發(fā)的同時還可以滋潤干枯毛躁的頭發(fā)。

而且，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的膽堿和肌糖，即使是處于減肥期的人也可以食用。

4.牛排

頭發(fā)的大部分營養(yǎng)源于蛋白質(zhì)，所以有蛋白質(zhì)的牛排也有助于頭發(fā)的健康

材料：牛排一塊、黑胡椒、黃油

第一步：牛排解凍，擦去血水，抹上黑胡椒，充分按摩后靜置15分鐘

第二步：鍋熱后放牛排，兩面煎熟之后放黃油，再煎幾分鐘就可以了，因為之前已經(jīng)抹上黑胡椒，所以不用放醬汁也是可以的，畢竟一般醬汁鹽分都會很高，鹽分攝取過量也會導致脫發(fā)

推薦理由：牛排含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、和鋅，其中鐵和鋅的作用是可以讓頭皮腺體更牢固的存活在毛囊中，起到固發(fā)的作用，在臨床治療中，有過口服鋅治療脫發(fā)的例子。蛋白質(zhì)也可以預(yù)防脫發(fā)的發(fā)生。

晚上餓了想吃宵夜，你知道有哪些相對健康的食物適合當宵夜嗎？

現(xiàn)代的生活節(jié)奏非?？?，特別是在一線城市，早出晚歸是常態(tài)，很多人為了生活會拼命工作。老板可以“壓榨”員工，而視打工為使命的我們能“壓榨”的只有自己的時間，從早工作到很晚，有時候難免加班。為了節(jié)省開支，往住住的地方較遠，等回到家的時候早已饑腸轆轆了，只能吃宵夜充饑。本來熬夜對人的傷害已經(jīng)很大了，如果大家宵夜再吃得不健康，那么身體會不堪負荷，久而久之人體免疫力就會下降，而且吃得不對也可能變胖，最終得到個又丑又胖的結(jié)局，想想就心塞。所以為了健康，在晚上我們實在太餓的情況下，還是盡量去選擇那些相對健康的食物當宵夜比較好，比如以下這些。

一、西紅柿

推薦理由：西紅柿這種既可以當水果，又可以當蔬菜吃的食物，真是惹人憐愛，熟透了的紅撲撲的圓潤果實，咬一口滿滿的酸甜汁液，清清爽爽的口感，牙齒如同一臺榨汁機，給自己鮮榨了一口口西紅柿汁。而且拿它來當宵夜再合適不過了，因為吃西紅柿既可以減肥又能幫助睡眠。西紅柿中含有豐富的膳食纖維，既能夠利于腸道排毒，還有助于睡眠。而且，西紅柿中獨特的茄紅素還能抑制脂肪細胞增多，這樣一來人就不容易長胖，所以西紅柿是很健康的食材。

二、紅薯

推薦理由：紅薯富含膳食纖維等，是一種熱量很低的粗糧，但是飽腹感非常強，在那個物資匱乏的年代，紅薯和馬鈴薯曾幫助不少食不果腹的人們度過饑餓。但是馬鈴薯的口感不甜，很多人不愛吃呀，不適合作為宵夜。但是紅薯就不一樣啦，香甜軟糯，口感極佳，特別是在寒冷的冬天，吃一顆剛烤好的紅薯，咬一口咽下去，仿佛溫暖能順腸而下暖遍全身。何況紅薯的膳食纖維能夠幫助人們刺激腸胃蠕動，跟西紅柿一樣，有助于潤腸排便和排毒，好吃不長胖。只是晚上人體的消化功能變?nèi)?，不建議吃太多，尤其是濕阻脾胃的人，應(yīng)該謹慎地食用。

三、雞蛋西紅柿面

推薦理由：下班回到家時間也很晚了，這時候如果有一碗熱騰騰的面下肚，那簡直太爽了。而且做法簡單，西紅柿和雞蛋很好買，下班路上就能買了，洗洗下鍋，下面，下班了來一碗雞蛋西紅柿面，爽歪歪，這可比吃泡面營養(yǎng)健康得多啊。

結(jié)語：看完上面的介紹，想必大家對于宵夜的選擇有個新的認識，只不過宵夜不要吃太多，有飽感就停下，省得脹肚，避免過猶不及，吃得好，讓生活更和諧。

經(jīng)常熬夜的人宵夜如何搭配才健康？

1、經(jīng)常熬夜者最好吃點夜宵
對于夜宵的取舍，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實，只要注意營養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經(jīng)常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
2、最佳選擇：湯、粥、麥片
那么，宵夜應(yīng)該吃什么呢?鐘淑婷表示，淀粉類、奶類是健康夜宵首選，例如清淡的粥、湯粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、易食易消化;而麥片除了高鈣、低脂外，還含有豐富的維他命A、B群，以及女性最需要的鐵質(zhì)和葉酸，有的麥片還標榜無糖，最適合那些既要保持身材又要補充營養(yǎng)的女性?！耙瓜罴训拇钆涫悄讨破?、少量碳水化合物和一點點水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以適當增加一點點;若晚餐已經(jīng)吃得比較豐盛，夜宵則喝點牛奶、吃些水果即可?！辩娛珂谜f。
3、黑名單：方便面、海鮮
有些市民認為，方、鹵便面方便又簡單，夜宵常常就是一碗“香噴噴”的方便面;有些市民則喜歡在粥里增放很多肉、海鮮，或用鹵味送粥;還有不少年輕人喜歡叫肯德基、麥當勞等油炸外賣。對此，鐘淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，營養(yǎng)又不均衡，而一些油炸的食物、海鮮更含高脂高蛋白，很難消化，當宵夜吃不僅影響睡眠，甚至會影響第二天早上的食欲。
吃夜宵3大注意
1、夜宵量不可過多，吃得過飽可使胃鼓脹。
2、夜宵與睡眠間隔的時間最好在1小時以上。
3、不要太咸。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫脹。

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