為了保證血壓的健康,我們進(jìn)食的時候有一個原則就是,凡事能夠原味吃的食物,盡量不要放糖和鹽。比如蒸熟的玉米、甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜能,直接吃就很香,根本不需要調(diào)味料。番茄和黃瓜可以直接生吃,嫩煎蛋、嫩烤肉、烤魚等加一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉和檸檬汁就很鮮美了。
首先,需要多吃富含膳食纖維的主食。比如粗糧、豆子和薯類。精白米、精白面粉都要少食用,遠(yuǎn)離甜食和甜飲料。這些粗糧、豆類和薯類同時還含有相當(dāng)多的鉀、鎂等礦物質(zhì),對于控制血壓是非常有幫助的。
其次,每天要多吃蔬菜,供應(yīng)大量的抗氧化物質(zhì)和鉀、鈣、鎂等元素。綠葉食材特別有好吃,因?yàn)樗麄兊拟}元素和鎂元素含量在各種蔬菜中最高。低脂牛奶和酸奶對控制血壓也有幫助。每天可以喝一杯。零食可以選用半斤新鮮水果,再加一勺堅(jiān)果仁。
需要注意的是,必須大力控制食物中的鈉,吃清淡少鹽的食物。調(diào)味時用低鈉鹽和低鹽醬油。盡量不要用各種腌漬食品,蜜餞、咸蛋、松花蛋和加工肉制品等。要少吃面包、燒餅、酥點(diǎn)等,因?yàn)樗鼈兌己宣}。用餐時更要少喝或者不喝咸味的湯。
不過,減少鹽的攝入量,說起來容易做起來難。沒有了足夠的鹽,食物總是顯得淡而無味,怎么辦呢?其實(shí),天然食物都有自己的好味道。即便不加鹽,只要細(xì)嚼慢咽,吃起來也很有美味,只要堅(jiān)持少鹽飲食三個月,味蕾的敏感度就會上升,就能慢慢體會到到“清淡當(dāng)中滋味長”的境界。
不過,在達(dá)到這個境界之前,為了讓減鹽飲食顯得好吃一些,就要靠食物中的其他味道來彌補(bǔ)啦。一般的原則是,用醋、番茄醬、檸檬汁等酸味調(diào)料來增加口味上的刺激,比如在少放鹽的同時,用大蒜、蔥、洋蔥、香菜、小茴香、芹菜、花椒、姜汁、芥末等來提味。這些都是可以的。
不僅在現(xiàn)代,而且在古代,高血壓都是危害人們生命健康的一大病患,西醫(yī)有西醫(yī)降血壓的療法,我國古代的中醫(yī)也有對待血壓的偏方,都能起到很好的降壓效果,這里小編就和大家分享一些食療能降壓的方法,供大家參考。
馬齒莧
經(jīng)常將馬齒莧泡水喝,能夠降低血壓,令身體恢復(fù)健康。這是因?yàn)轳R齒莧中含有大量的鉀離子,而鉀離子能夠直接作用于血管壁中,令血管壁擴(kuò)張能力增強(qiáng),減少動脈管壁出現(xiàn)增厚的情況。長期堅(jiān)持服用馬齒莧,那么血壓自然就會越來越低,身體也是越來越健康。所以說,馬齒莧非常的適合高血壓的患者服用。
香蕉西瓜皮飲
【配方】香蕉3只,西瓜皮60克(鮮品加倍),玉米須60克,冰糖適量。
【制作】香蕉去皮與西瓜皮、玉米須共煮,加冰糖調(diào)服。每日2次。
【功效】平肝,泄熱,利尿,潤腸。用治肝陽上亢型高血壓。
荷葉蘆薈茶
用荷葉加蘆薈一起泡茶喝,中醫(yī)實(shí)踐表明,茶的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。治療高血壓的飲用方法為,用鮮荷葉半張洗凈切碎,加蘆薈10克,加適量的水,煮沸放涼后代茶飲用。
首烏茶:首烏具有降血脂,減少血栓形成之功效。血脂增高者,常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取首烏20—30克,加水煎煮30分鐘后,待溫涼后當(dāng)茶飲用,每天一劑。
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