吃宵夜需要知道哪些注意事項才健康

無論對于備考的學生，經(jīng)常加班的上班族，或者是一天到晚動腦的研究人員來說，難免會有不少時候晚上還要工作和學習。我們都知道，晚餐不能多吃，否則有害健康、容易增肥還影晌睡眠，但是如果晚上要加班動腦，睡得比較晚，少吃晚餐又勢必會造成一個麻煩——到了10點鐘以后就饑腸轆轆。

有些人不管不顧，餓了就去買夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的;也有些人隨便找點零食，如餅干、蛋糕、膨化食品、巧克力等。更多的人選擇了最簡單的方式：泡袋油炸方便面，香氣撲鼻，一下子就能干掉一整袋。

但是，還有很多講究鍵康的人不愿意這么吃夜宵。顯而易見，方便面油多鈉高能量大，不太適合晚上吃;餅干、蛋糕都是高脂肪、高糖、大量淀粉的東西，會增肥;烤串就更不適合了，不僅高脂肪、高蛋白，還含有多重致癌物。但是不吃吧，餓得心慌，干不了工作、也睡不著覺;吃吧，又怕增肥，也怕會影響睡眠。這種糾結(jié)，煩惱著很多人。

其實，晚上最好不要那么疲勞的加班，但如果非要晚睡不可，宵夜的問題還是可以解決的，那就是“提前吃”。

一些女性選擇用水果當夜宵，可惜水果往往攔不住餓，吃了之后還是不滿足。其實，水果是很健康的夜宵，只是吃的時間錯了。在沒有明顯感覺饑餓的時候，提前吃一些水果，可以延緩饑餓的到來。但是，一旦已經(jīng)嚴重饑餓，水果往往卻只能挑逗起食欲，無法令人得到滿足。

說到這里，在無需增肥的情況下，合理夜宵的要求也就比較明確了。

1、要低脂肪、少能量，營養(yǎng)價值高一些。

2、要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐后的工作。

3、要有足夠的體積和足夠的飽腹感。

4、要不引起興奮，最好有利于后面的入睡;

5、吃起來還要令人愉快。

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