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      為什么豆子吃多了容易放屁(大豆吃多了為什么會(huì)脹氣
      ,還會(huì)放很多屁?)

      祝由網(wǎng) 2023-07-07 10:03:59

      生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)吃多了豆子會(huì)出現(xiàn)放屁多的情況,那么大家知道為什么吃豆子會(huì)出現(xiàn)放屁的情況嗎?下面小編就為大家介紹一下為什么吃豆子會(huì)引起放屁的情況,以及生活中哪些食物可以緩解這種情況。希望小編的介紹可以為大家增長知識(shí)

      1.食物

      豆子——最著名的造屁食物。這主要是因?yàn)槎棺又泻写罅康牡途厶牵⑶疫@種物質(zhì)身體是不易吸收的

      ,當(dāng)這些糖進(jìn)入到腸道的時(shí)候,因細(xì)菌的作用
      ,就會(huì)產(chǎn)生很多的氣體
      ,另外加上呼吸以及血液循環(huán)滲入腸道內(nèi)的空氣,也就會(huì)出現(xiàn)很多的氣體被排出體外

      實(shí)際上市場上有賣一種“無屁豆”

      。這種豆類是經(jīng)過霉菌提取出來的食品酶
      ,這種物質(zhì)可以分解會(huì)造成脹氣的糖分。另外一種可以使豆子不產(chǎn)生氣體的方法就是在食用前將豆子浸泡
      ,這樣會(huì)減少豆子的造氣威力

      豆子中還有很大比例的糖(低聚糖),我們的身體不能吸收這種物質(zhì)

      。當(dāng)這些糖進(jìn)入我們的腸子時(shí)
      ,細(xì)菌就開始工作,并產(chǎn)生大量氣體
      。我們還會(huì)從其他渠道產(chǎn)生氣體
      ,比如吸進(jìn)的空氣、通過血液循環(huán)滲入腸子的空氣
      ,以及唾液和胃酸反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳中所含有的氣體

      生活中容易引起放棄的食物有花椰菜、洋蔥

      、大蒜
      、白菜、麥片
      、橙子
      、西紅柿、草莓等等

      小提示:一般可以吸收屁味的物質(zhì)有木炭片

      、薄荷和生姜。

      2.激躁性大腸癥候群

      這種癥狀會(huì)表現(xiàn)為腹痛

      、腹?jié)q以及放屁等現(xiàn)象
      ,在飲食上建議大家要少量多餐,不要暴飲暴食
      ,并且在吃東西的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽
      ,這樣可以保證沒有太多的空氣進(jìn)入到腸胃中,建議可以每天喝杯優(yōu)酪乳
      ,這樣可以幫助改變胃腸內(nèi)的細(xì)菌

      認(rèn)清了上文中小編了詳細(xì)介紹后,建議大家可以吃一些蘿卜

      、玫瑰花
      、蓮藕、茴香以及山楂等食物
      ,這些食物可以改善經(jīng)常放屁的問題
      。最后,小編提醒大家
      ,浸泡后的豆子雖然可以減緩放屁的情況
      ,但是營養(yǎng)成分也會(huì)出現(xiàn)丟失

      大豆吃多了為什么會(huì)脹氣
      ,還會(huì)放很多屁?

      據(jù)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)

      ,大豆里面的低聚糖是導(dǎo)致放屁的罪魁禍?zhǔn)祝?strong>大豆里面的低聚糖是一種大豆中可溶于水的糖類
      ,低聚糖的主要成分就是蔗糖和棉子糖還有水蘇糖。

      可能很多人都不知道棉子糖和水蘇糖是兩種可以導(dǎo)致脹氣的物質(zhì)

      ,雖然說棉子糖和水蘇糖是兩種低聚糖
      ,但是人體里面因?yàn)槿狈Ψ纸膺@兩種糖的酶——α-半乳糖苷酶,所以這兩種糖并不能被人體吸收以及利用
      。這兩種低聚糖在進(jìn)入到人體的大腸之后可以被大腸里面的細(xì)菌分解
      ,然后產(chǎn)生氣體讓人們覺得腹部脹氣,如果大豆吃多了很有可能就會(huì)導(dǎo)致比較嚴(yán)重的脹氣
      ,放的屁也會(huì)越來越多
      ,所以大豆在西方被稱為“音樂水果”。

      有些人又想到利用一些微生物酶分解低血糖

      ,但是隨后又發(fā)現(xiàn)大豆里面的多糖以及膳食纖維有可能會(huì)導(dǎo)致脹氣
      ,所以研究又中斷了。迄今為止
      ,還沒有什么好方法可以防止人類吃下大豆之后排氣的問題
      ,所以吃大豆排氣是不可避免的。如果不想導(dǎo)致腹部脹氣
      ,那最好的辦法就是不要吃大豆

      雖然說經(jīng)常吃大量的大豆會(huì)讓人在公共場合非常的尷尬,但是大豆還是一種比較健康的食品

      。大豆有明顯的抗癌作用
      ,日常生活中吃大豆可以提高人體的抵抗力以及免疫力,還可以在一定程度上促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)
      ,所以說
      ,大豆也是一種非常健康的食物

      為什么吃豆子會(huì)放屁?

      豆子中含有大量的低聚糖

      ,并且這種物質(zhì)身體是不易吸收的
      ,當(dāng)這些糖進(jìn)入到腸道的時(shí)候,因細(xì)菌的作用
      ,就會(huì)產(chǎn)生很多的氣體
      ,另外加上呼吸以及血液循環(huán)滲入腸道內(nèi)的空氣
      ,也就會(huì)出現(xiàn)很多的氣體被排出體外。

      在烹飪豆子前先將豆子浸泡1小時(shí)左右

      ,然后把水倒掉
      ,可以減小豆子的造氣威力。對(duì)于容易脹氣的人
      ,建議減少進(jìn)食數(shù)量
      。而胃腸功能較弱的人,不妨改吃豆芽或豆制品
      ,因?yàn)槎棺釉诎l(fā)芽過程中
      ,能夠分解掉這兩種物質(zhì),脹氣因子在豆制品的加工過程中溶于水而基本上被除去

      擴(kuò)展資料:

      常放屁的原因大致有兩種情形

      ,一種是因常吃一些產(chǎn)氣的食物,例如地瓜
      、洋蔥
      、高麗菜、豆類及其他豆制品
      ,所以會(huì)有放屁的情形
      ,另外則有可能罹患 「激躁性大腸癥候群」,此癥臨床上也會(huì)有腹痛
      、腹?jié)q以及放屁等現(xiàn)象產(chǎn)生

      在飲食上建議您量多餐,不要暴飲暴食

      ,吃東西時(shí)
      ,宜細(xì)嚼慢咽,以免一起吃下太多空氣
      ,而容易產(chǎn)氣的食物也要避免食用
      。每天喝杯優(yōu)酪乳,有助于改變腸胃道細(xì)菌

      有時(shí)放屁過多

      ,與吃了過多的淀粉類食物有關(guān),如市場上出售的甜食
      、紅薯
      、土豆等。多吃面食的人放屁也多
      ,這類食物使腸腔產(chǎn)氣過多
      ,導(dǎo)致放屁增多,糞便量加大
      。此時(shí)應(yīng)當(dāng)減少淀粉類食物
      ,增加蛋白質(zhì)
      、蔬菜類食物,使飲食達(dá)到平衡

      參考資料:人民網(wǎng)-豆類沒吃對(duì)就是浪費(fèi)

      ,放屁-

      為什么吃多了蠶豆老放屁

      1

      、豐富的有機(jī)物
      包括蠶豆在內(nèi)的很多種豆類食品,都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品
      。蠶豆里面富含各種蛋白質(zhì)和碳水化合物
      ,也就是標(biāo)題所說的豐富的有機(jī)物,這是導(dǎo)致吃了蠶豆之后容易放屁的一個(gè)主要原因
      。首先放屁是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生了大量的氣體
      ,一般有機(jī)物在體內(nèi)水解容易產(chǎn)生氣體,而蠶豆里面含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物
      。所以吃蠶豆之后
      ,這些物質(zhì)在體內(nèi)水解,產(chǎn)生大量的氣體
      ,最后就表現(xiàn)為脹氣或者放屁了

      2、豆類食品都是
      上面就已經(jīng)提到了
      ,包括蠶豆在內(nèi)的大多數(shù)豆類食品
      ,都富含各種營養(yǎng)物質(zhì)。即是指大多數(shù)豆類食品都富含蛋白質(zhì)等的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)
      ,而這些物質(zhì)在體內(nèi)代謝很容易產(chǎn)生氣體
      ,所以吃豆類食品多數(shù)都會(huì)出現(xiàn)容易放屁的癥狀。而這些豆類食品都是我們生活中經(jīng)常吃到的
      ,比如黃豆
      、蠶豆、豌豆等等
      ,而這些豆類做成的豆制品同樣有相同的作用
      ,比如豆?jié){等等。
      3
      、消化不好少吃
      雖然豆類食品營養(yǎng)價(jià)值高
      ,富含各種蛋白質(zhì),對(duì)身體有很多好處
      ,但是消化不太好的人
      ,其實(shí)是不應(yīng)該吃太多豆類食品的。因?yàn)樯厦嬉呀?jīng)說到了
      ,正是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的豆制品都富含蛋白質(zhì)
      ,所以吃豆制品容易產(chǎn)生氣體,消化不太好的人
      ,如果在消化道積累太多氣體
      ,是對(duì)消化有阻礙的。所以建議消化不好的人少吃豆類食品

      為什么吃豆子會(huì)放屁
      ,里面的化學(xué)原理你知道嗎

      世界上有很多事情是我們無法忍住的, 比如身體的「排氣」

      ! 也就是我們所俗稱的放屁拉 (?>﹏<?) 而有些食物吃下肚其實(shí)容易有排氣狀況
      , 像是苜蓿和黃豆等豆類食物, 而豆類食物到底含有什么
      ,竟有如此的排氣功效
      ? 豆類食物及豆莢科食物含有豐富蛋白質(zhì)、胺基酸
      、膳食纖維及寡糖 ( 棉子糖C 18 H 32 O 16以及水蘇糖C 24 H 42 O 21 )
      ,而我們?nèi)祟愺w內(nèi)缺乏α-半乳糖苷酶的酵素,無法將復(fù)雜的碳水化合物消化掉
      ,會(huì)直接通過胃與小腸進(jìn)入直腸
      ,細(xì)菌也在此以它們?yōu)槭常⒅圃斐龈鞣N氣體—像是二氧化碳(CO 2 )
      、氫( H)
      、甲烷(CH 4 ),以及硫化氫(H 2 S)與其他硫醇類的含硫化合物
      。 ?而這一系列的反應(yīng)
      ,就會(huì)讓人容易肚子脹氣不舒服,進(jìn)而也容易有排氣的狀況發(fā)生
      。 經(jīng)研究
      ,不同種類的豆子,排氣的程度也不太一樣
      ,也會(huì)依據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同會(huì)出現(xiàn)差異
      。在這邊提供能減少豆類氣體產(chǎn)生的方法給大家~ 1.在熱水中浸泡:將豆莢科食物在80度的熱水中浸泡4小時(shí),可把會(huì)導(dǎo)致脹氣的寡糖減少80%左右
      。 2.將浸泡水倒掉:在浸泡過程中
      ,那些不能消化的寡糖,有部分進(jìn)入了浸泡水中。因此
      ,為了確保浸泡過的豆莢科食物盡量不殘存寡糖
      ,在烹煮前重新更換水。 3.久煮:烹煮豆莢科食物
      ,可以盡量地久煮
      ,煮超過40分鐘以上的時(shí)間,同樣可減少碳水化合物所含有的成分
      。 而適當(dāng)?shù)呐艢怆m說是正?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)象,但若有長期不斷排氣的問題
      ,可先觀察平時(shí)的飲食習(xí)慣并記錄
      ,并寫下餐后身體的感覺,除了可找出容易產(chǎn)生脹氣的食物
      ,之后有腸胃問題就診時(shí)
      ,也可讓醫(yī)生更快的診斷問題所在。 在這邊也提醒
      ,若是腸胃較不好的人
      ,豆類的攝取量需要多多注意~ 另外如果有重要的約會(huì),飲食上也先暫時(shí)避免容易造成脹氣的食物
      ,免得還要辛苦承受氣體釋放的拉鋸戰(zhàn)呀~~~免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)
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