很多時候我們不懂得如何的調(diào)養(yǎng)自己,以至于有的時候就會營養(yǎng)失衡,其實(shí)食物的營養(yǎng)是非常的豐富的,補(bǔ)給可以讓我們的身體更加的強(qiáng)壯,而且還可以有很多不一樣的功能和養(yǎng)生小知識,食物要講究搭配,下面介紹一些搭配的好食材,讓你更健康。
百合雞蛋
有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為,百合清痰水、補(bǔ)虛損,而蛋黃則能除煩熱,補(bǔ)陰血,二者加糖調(diào)理,效果更佳。百合具有潤肺的作用,和雞蛋搭配的話效果更加倍,而且還可以有補(bǔ)血養(yǎng)陰的作用。
海帶芝麻
把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán),促進(jìn)新陳代謝,其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,維生素E又能防衰老。而且海帶中含有豐富的碘和鈣質(zhì),而且還可以有凈化血液的作用,對于減少甲狀腺疾病有很好的作用。
牛肉土豆
牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護(hù)胃粘膜的作用。這樣搭配的話可以有養(yǎng)胃健脾的作用,所以牛肉和土豆是不錯的搭配的選擇。
關(guān)于食物怎么吃,當(dāng)然是搭配著吃更有營養(yǎng)了,這就是人們?yōu)槭裁床荒芴羰称车脑敢饬?。上文就是一些食物的搭配技巧了,這樣吃不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),而且還有很多的好處哦,讓你保持一個健康的身體狀態(tài),減少一些疾病的發(fā)生。
冬季養(yǎng)生,對女性來說,要吃一些可以滋陰補(bǔ)血的食物,男性要吃一些補(bǔ)肝腎、暖腰膝的食物,老年人要吃一些健脾胃、止咳化痰的食物,兒童要吃一些可以補(bǔ)償營養(yǎng)、調(diào)節(jié)腸胃的食物。那么對人們的這些要求,哪些食物可以滿足此類需求,人們吃什么食物可以幫助冬季滋補(bǔ)暖胃、養(yǎng)陰補(bǔ)腎呢?
冬季吃哪些食物養(yǎng)陰補(bǔ)腎健脾胃
很多人在冬季的時候,因?yàn)楦稍锏奶鞖?,不是喝水,而是去買一些飲料喝。對于冬季喜歡喝冰飲料的人們來說,喜歡喝冰飲料,換成喝涼的,再換成喝常溫,再到溫?zé)岬恼{(diào)整作息及飲食習(xí)慣,并適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉,同時有意識地多吃一些提高免疫力的食物。冬季閉藏,萬物休整,神志深藏于內(nèi)。人在這時只要順應(yīng)這一時令,遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,做到多“儲蓄”、少“透支”,就能健康長壽。
寒冬季節(jié)的時候,人們養(yǎng)生要注意合理自己的膳食。冬季養(yǎng)生食譜營養(yǎng)原則要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則,飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn),即增加熱量,在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。
冬季養(yǎng)生食物推薦
食物一:蓮藕
蓮藕是冬季人們經(jīng)常吃的食物,可以清炒、涼拌、油炸,也可以燉湯。冬天天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當(dāng)家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
食物二:花生
花生的吃法非常多,對人們來說,冬季常吃花生也有非常高的養(yǎng)生價值。花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
食物三:鱸魚
鱸魚對男性有很高的補(bǔ)腎作用,對老人有健脾胃、止咳化痰的功效。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
冬季到來,男性要注意多吃一些可以幫助補(bǔ)腎益精的食物,女性要多吃補(bǔ)充氣血的食物,老年人可以選擇健脾胃的食物,兒童多吃一些補(bǔ)鈣的食物比較合適。在這種寒冷的天氣,人們還要多吃新鮮的蔬菜和水果,并且注意用熱水泡腳,有助于驅(qū)趕身體的寒冷,預(yù)防感冒,還可以多喝白開水,有補(bǔ)充水分的好處,緩解干燥。
吃以下食物可滋陰補(bǔ)陽:
一:枸杞
枸杞是一種富含各種氨基酸和礦物質(zhì)元素和性平味甘中藥食材,有強(qiáng)筋壯骨、除腰痛、補(bǔ)腎養(yǎng)肝功效的食材,長時間的食用枸杞是可以起到延緩衰老和延年益壽功效的。
二:山藥
山藥是一種有著滋陰補(bǔ)腎、壯陽益氣、益精生髓功效的滋補(bǔ)食材。山藥用來煲湯和煲粥都是很好的滋陰補(bǔ)陽的方式,特別是山藥排骨湯可以說是滋陰補(bǔ)陽中不可多得的佳品。
三:海參
海參是一種富含各種蛋白質(zhì)和氨基酸以及鈣鎂鋅等礦物質(zhì)元素的名貴滋補(bǔ)海產(chǎn)品,有著滋陰壯陽、壯腰益精、補(bǔ)中益氣功效的功效。
四:黑芝麻
黑芝麻是有著很好的補(bǔ)肝腎和潤五臟功效的,是我們常見的性平味甘的食物,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素的黑芝麻對于肝腎精血不足引起的頭暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰酸背痛、腸燥便秘等癥狀是有很好的治療和緩解作用的。
除了上面食物外,何首烏、黑米、鱸魚、桑葚、黑豆等都是很好的滋陰補(bǔ)陽的食物。
不過,食物只是有幫助,想要滋陰補(bǔ)陽,最重要的是口服博啟健,每天兩次,一周左右就會有變化,堅(jiān)持一段時間就能從根本上補(bǔ)充腎部營養(yǎng),增強(qiáng)腎功能,從而起到滋陰補(bǔ)陽的作用。
吃韭菜、羊肉、蛤蚧、核桃仁、生姜、茴香等食物能夠溫補(bǔ)陽氣,能讓人們陽氣不足引起的不適癥狀減輕。
一、韭菜
春天的韭菜有著春季第一鮮的稱號,它是一種能溫補(bǔ)陽氣的綠色蔬菜,適合人們在春天只能緩解人類出現(xiàn)的肝腎不足,更能去除風(fēng)寒。把韭菜和雞蛋搭配在一起吃,會讓它的溫補(bǔ)陽氣效果更好。能祛寒氣,助元陽還能補(bǔ)益腎氣,對提高人體健康水平有一定的好處。
二、羊肉
多吃羊肉能溫補(bǔ)陽氣,因?yàn)檠蛉馐且环N性質(zhì)溫?zé)岬娜忸愂巢?,具有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下等多種功效,人們在出現(xiàn)陽氣不足的時候,多吃些羊肉,會讓身體出現(xiàn)了虛弱腎虛腰痛以及手腳冰冷和體虛無力等多種不適癥狀好轉(zhuǎn)。人們多吃羊肉還能起到滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體和補(bǔ)益腎氣的重要功效,對提高人類身體素質(zhì)有一定的好處。
三、 核桃仁
核桃仁能補(bǔ)腎溫肺也能溫補(bǔ)陽氣對人類出現(xiàn)的精神萎靡不振和腰膝冷痛以及腰酸背痛等多種不適癥狀都有一定緩解作用,核桃仁可以直接吃,也能煮粥喝,還能與黑豆、黑芝麻等多種食材搭配在一起磨成豆?jié){供人們飲食用,這樣會讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)會讓它溫補(bǔ)陽氣的功效,更為出色。
四、茴香
茴香是一種綠色蔬菜也是一種能溫陽補(bǔ)火的重要存在,它具有散寒理氣的作用,它的成熟種子還能當(dāng)做調(diào)味品更可以入藥,人們食用它能驅(qū)除身體內(nèi)的寒氣也能溫補(bǔ)腎陽,能避免人體因陽氣不足而出現(xiàn)身體不適,它的食用方法有很多種,可以炒雞蛋,也可以做餡,還可以切碎以后搭配面粉和雞蛋一起煎餅吃,做好以后滋味誘人,適合人們經(jīng)常吃。
1、銀耳,又稱白木耳,味甘,性平,入肺經(jīng)、胃經(jīng)。銀耳與黑木耳相比,性偏涼,養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強(qiáng)。銀耳是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品,對肺胃陰虛導(dǎo)致的口干渴、便秘、咽喉干燥,干咳,咯血,月經(jīng)不調(diào)等,均有一定的療效。
功效:益氣和血,滋陰潤燥。
應(yīng)用:適用于肺燥咳嗽,胃腸有熱,陰虛津虧等癥。
制法:洗凈泡脹,加水燉熟。
食用方法:佐餐食用或單獨(dú)食用均可。
2、芝麻:又名胡麻,味甘,性平,入肝經(jīng)、腎經(jīng)。芝麻歷來被視為長壽食品,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷等微量元素,尤以鐵的含量最高。
功效:補(bǔ)腎益腦,養(yǎng)陰潤燥。
應(yīng)用:適用于體虛頭暈,耳鳴耳聾,腸燥便秘等癥。
制法:生食或炒熟后搗細(xì)、磨成芝麻醬。
食用方法:佐餐食用。
3、黃豆:黃豆味甘,性平,入脾、大腸經(jīng)。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分,被稱為豆中之王,在質(zhì)量上可與動物蛋白相比,而且對預(yù)防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵,量多而且易于吸收。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
功效:健脾寬中,潤燥消水。
應(yīng)用:適用于疳積瀉痢,妊娠中毒,瘡癰腫毒等。
制法:做成熟食、豆?jié){服用,或研末外敷。
食用方法:佐餐食用。
4、藕:藕味甘,性平,無毒,入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng),消淤清熱,使血?dú)庳炌ā?br>功效:除煩開胃,益脾補(bǔ)心。
應(yīng)用:適用于肺熱咳嗽,煩躁口渴,食欲不振等癥。
制法:洗凈搗汁或蒸食。
食用方法:搗汁飲服或佐餐食用。
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