常吃芹菜可以抗衰老(吃什么食物能抗衰不顯老？)

下午飯吃芹菜 可以很好的抗衰老?芹菜一般咋樣吃呢，硬棒棒的桿子，一般都是炒著吃，屬于清淡的食物。那么很多人還是不喜歡吃這個(gè)食物，認(rèn)為味道太淡了，沒有什么特點(diǎn)，所以吃起來效果不好的話營養(yǎng)應(yīng)該也是一般的。如果您也這樣想的話，那么您就錯(cuò)了。芹菜可謂是養(yǎng)生里面抗衰老的好食材，可以美容養(yǎng)顏的。

芹菜對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲?。今天我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。此外，芹菜還有一些意想不到的美膚、抗衰作用。

對于很多女孩子都很喜歡吃的，那么具體該如何做呢?

1、對于女性朋友來說，化妝第一嘛，那么芹菜汁化妝水做法是：將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15至20分鐘，過濾后用汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。美容功效：有很好的潤膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋。

2、化妝滿意晚上貼個(gè)面膜，芹菜蜂蜜潔面乳做法：芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機(jī)中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，每天晚上用其涂抹在溫水洗凈的臉部，第二天早晨洗凈即可。美容功效：有很好的清潔肌膚作用，能令容顏清爽嫩滑。

3、還有另外一種面膜，芹菜清涼鎮(zhèn)靜面膜做法：取用蘆薈葉一根、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、面膜紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻;用面膜紙取汁液敷在臉上10至15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可經(jīng)常使用。美容功效：這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

芹菜可謂是養(yǎng)顏美容的好東西，通過這些的了解，相信更多的女性朋友會喜歡這個(gè)食物的。那么老年人也可以多吃點(diǎn)哦，美顏的同時(shí)具有抗衰老的作用，可以加快身體的新陳代謝，并且食用起來也是很方便，不需要很麻煩的炒菜，搭配也是很簡單的。每天一盤芹菜，年輕好幾歲。愛臉就多吃芹菜吧。

吃什么食物能抗衰不顯老？

女人的衰老，跟內(nèi)分泌有著非常密切的關(guān)系，比如說排卵器官，由于能夠分泌激素，所以當(dāng)這個(gè)器官衰老以后，女性也就正是步入衰老節(jié)奏了。那么，為了不使女性的衰老提前，生活中不僅要注意 健康 的生活方式，就連飲食也是需要去注意的。對于預(yù)防衰老可能出現(xiàn)的提前狀態(tài)，女性們應(yīng)該多去攝入哪些食物呢？

1.紫菜

紫菜的營養(yǎng)價(jià)值，是非常高的，這得益于它含有的營養(yǎng)元素，尤其是對身體有利用價(jià)值的微量元素，基本上可以從紫菜里面尋找出來。一方面，這些微量元素，是身體酶發(fā)揮作用的重要輔基，可以直接對酶的活性產(chǎn)生影響；另一方面，這些微量元素，也是一些激素合成過程中，必不可少的。所以，經(jīng)常吃紫菜，就等于是在幫助女性，調(diào)理身體的內(nèi)分泌狀態(tài)，使其發(fā)揮并達(dá)到一種最佳的狀態(tài)，從而對女性的身體 健康 ，實(shí)現(xiàn)“助攻”的效果。

2.芹菜

芹菜是很多人不愿意去聞的蔬菜，因?yàn)闊o論跟什么食物搭配，它都會散發(fā)出一種奇特的味道，所以很難調(diào)動人們的味蕾。不過，就是這樣特殊的味道，它里面含有的鐵元素，確實(shí)是對女性有著很重要的意義，因?yàn)榕悦總€(gè)月都會有內(nèi)膜的脫落，伴隨著姨媽經(jīng)周期的改變，身體也需要大量的營養(yǎng)去補(bǔ)充，這樣才會在姨媽經(jīng)交替期間，使身體維持在一個(gè)正常的水平。所以，多吃芹菜也就等于是在幫身體補(bǔ)充鐵，這對于預(yù)防衰老，也是非常有幫助的。

3.銀耳

作為野生的食物代表，銀耳不僅可以幫助身體，提供所需要的營養(yǎng)元素，而且它還能夠幫助身體，提供一些抗氧化的因子，這些因子恰好是預(yù)防衰老，發(fā)揮抗衰老不可或缺的因子。所以，平時(shí)可以喝銀耳湯，既可以對消化有幫助，又能夠很好的延遲衰老，對于保養(yǎng)身體是非常好的。

番茄有抗氧化劑。建議每天都是。吃夠足夠的蛋白質(zhì)。能比現(xiàn)在可以更加多的分泌膠原細(xì)胞蛋白。一般別人都說是一克每公斤的。但是考慮到有一個(gè)吸收率的問題，所以說1.1克每公斤最好。另外最好是做一下有氧運(yùn)動，一次才二三十分鐘。一個(gè)星期2~5天都可以。有氧運(yùn)動能夠收緊皮膚。雞蛋蛋白也能細(xì)膩皮膚。做運(yùn)動以后，你的自信心會增加。氣色會變得更好。運(yùn)動包含吃練睡。具體的你搜一下吧。還有一些食物是促進(jìn)膠原蛋白分泌的。比如說草莓，菠蘿，大蒜。也許還有一些抗氧化的食物，你在網(wǎng)上找一找。

“抗衰老”對我們來說已經(jīng)不是一個(gè)新詞匯了，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的都是教你25歲之后就要開是抗初老了，我想愛美是每個(gè)人的天性，不管是男性還是女性，都希望自己有一張看上比比實(shí)際年齡更小的臉，那對于抗衰老，我的觀點(diǎn)就是“內(nèi)外兼修”，雖然衰老無法避免，但是還是可以通過飲食和保養(yǎng)，讓衰老的節(jié)奏慢下來。

吃什么食物能抗衰不顯老？ 雖然說飲食不是萬能的，但是 健康 的飲食確實(shí)可以幫助我們收獲“好肌膚”。

1、多吃新鮮的蔬菜水果，不要用鮮榨蔬果汁代替

很多蔬菜水果中都含有豐富的維生素C和維生素E，維生素C具有抗氧化作用、還可以清除自由基，維生素E具有抗氧化、預(yù)防衰老的作用。

建議：每天能夠吃到一斤左右的蔬菜，200g左右的水果，基本上便不用再額外服用維生素片來補(bǔ)充了。

2、每天一小把堅(jiān)果

堅(jiān)果中也含有維生素E，此外還有多酚等抗氧化的營養(yǎng)成分，可以幫助皮膚抵御紫外線和光老化，對我們皮膚損傷最大的就是紫外線。

建議：堅(jiān)果選擇原味的，每天不超過25g。

3、多喝白開水或者淡茶水，每天1500-1700ml

4、抗糖，清淡飲食

糖攝入過多會使皮膚加速老化，暗沉，另外清淡飲食，可以減少皮膚暗沉，保持好的皮膚狀態(tài)。

5、葷素搭配，不要不吃葷

葷食吃多了會長胖，會長痘，可是一點(diǎn)不吃也會長胖爆痘，因?yàn)槿澥持械闹竞偷鞍踪|(zhì)也是人體必須的營養(yǎng)素，缺乏油脂同樣會造成內(nèi)分泌紊亂，而長痘，缺乏蛋白質(zhì)還可能會脫發(fā)哦，你也不想年級輕輕就變成一個(gè)禿瓢吧！

每天一個(gè)護(hù)膚小技巧 通過皮膚護(hù)理達(dá)到抗氧化的效果當(dāng)然是必不可少的。

1、基礎(chǔ)護(hù)膚

每天的皮膚清潔當(dāng)然是必不可少的，愛出油的人群可以早晚洗臉都用洗面奶，皮膚干燥的人可以晚上用洗面奶清潔，洗完臉記得上一些水乳精華等，做好保濕工作。

2、防曬

我們都知道紫外線對皮膚的損傷有多大，其實(shí)不管你出不出門，白天都應(yīng)該涂好防曬，如果太陽比較大，當(dāng)天又要出門，建議選擇SPF50+的防曬，才不容易曬黑，晚上回家后可以適當(dāng)敷一下修復(fù)型的面膜，面膜一周敷2-3次即可。

3、不熬夜，作息規(guī)律

熬夜會讓你的皮膚看上去暗沉，黑黃，也很容易養(yǎng)成黑眼圈、痘痘肌，因?yàn)榘疽箷箖?nèi)分泌紊亂，所以皮膚就會愛出油，愛長痘，可能會造成激素臉。

4、堅(jiān)持運(yùn)動

運(yùn)動可以使血液循環(huán)加快，這樣血液中的養(yǎng)分就能充分滋養(yǎng)每一寸肌膚，這比敷面膜有用多了。

從以上兩個(gè)角度出發(fā)，認(rèn)認(rèn)真真活出自己，也不負(fù)現(xiàn)在的青春年華，另外，保持一個(gè)年輕的心態(tài)，也很重要哦~

衰老是生命后期的必然現(xiàn)象，一般說來，人在45歲以后便進(jìn)入初老期，可以對抗衰老的食物有很多，現(xiàn)將常見的幾種介紹如下：

花粉

花粉中含有維生素、氨基酸、天然酵素酶等，特別是所含的酮類物質(zhì)和抗生素，是產(chǎn)生藥效、抗衰延年作用的根本因子。

蜂王漿和蜂蜜

500g優(yōu)質(zhì)蜂蜜配上50g蜂王漿攪拌均勻，每日早、晚空腹時(shí)各服40~50g，能促進(jìn)人體供氧和血液循環(huán)，從而振興漸衰的生命，使人精力充沛。

花生

又名“長生果”，經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，能延緩腦功能衰退?；ㄉN所含的兒茶素，具有很強(qiáng)的抗老化功能。

肉皮

含有豐富的膠原蛋白，對防止器官萎縮、彈性降低、皮膚黏膜干燥有很大作用。

枸杞子

有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

茶葉

茶葉中所含的單寧可控制人體中產(chǎn)生的過酸化脂肪，防止老化，并可產(chǎn)生預(yù)防動脈硬化的效果。

抗氧化，含維生素C的水果蔬菜。食物口味清淡，拒絕刺激性食物，多喝水。作息規(guī)律多運(yùn)動都能抗衰老

抗衰老，是個(gè)綜合問題，不是吃某種食物能夠有效性

純天然并且對維持激素水平有幫助的食物

還有蝦青素的，像葡萄酒。每天晚上喝一點(diǎn)都挺好，女性喝葡萄酒每天不要超過150毫升。

你可以攝入微量元素

現(xiàn)在不少食品，保健品乃至藥品中均標(biāo)注加入微量元素，微量元素指的是鈣、錳、鉀、鈉、鐵等人體需要含量又低的元素，因?yàn)樗鼈冊谌梭w內(nèi)的含量實(shí)在太少，低于體重的0.01%，因此被稱為微量元素，實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，微量元素對人體 健康 有十分重要的作用，其中的鋅、硒、錳還是抗衰老的大功臣，

鋅:新的一項(xiàng)重要功能就是抗氧化，人體所需的心主要從食物中攝取，扇貝，紅螺，紅肉，動物內(nèi)臟，蛋類，豆類，燕麥，花生等含鋅量都較高

銅:如果體內(nèi)缺乏銅元素，自然會影響血液循環(huán)，血脈涵養(yǎng)不到皮膚，臉色自然不好看，含銅較高的食物:貝類，動物肝臟，堅(jiān)果，玉米，豆制品等

硒:硒具有抗氧化的作用，能夠清除體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生了自由基，硒多存在于動物的肝，腎中，魚蝦，芝麻，糙米，面粉，黃豆，蘑菇以及海帶等含鋅量也很高

錳:錳對抗過氧化的作用，防止細(xì)胞膜受損是抗衰老的重要元素，夢大多來源于植物性食物，如大米，面粉，扁豆，蘿卜纓，大白菜，茄子，芋頭等，茶葉中的錳含量也很高

人體內(nèi)的微量元素一般來說是足夠的，只是有些人由于挑食，偏食，造成飲食結(jié)構(gòu)不合理才會導(dǎo)致微量元素缺乏，也有可能是因?yàn)槟c胃功能不好，影響了人體對微量元素的吸收

芹菜發(fā)苦是什么原因？

不是污染的問題，應(yīng)該是老梗沒有摘除的原因。

芹菜葉莖含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強(qiáng)食欲，還具有保健作用。 芹菜營養(yǎng)十分豐富， 據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，

鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；

糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對治療痛風(fēng)有較好效果；

若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，這就極不科學(xué)了。

因?yàn)榍鄄巳~中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。

其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的13倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質(zhì)是莖的11倍；鈣超過莖2倍。

擴(kuò)展資料：

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，

同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

品種分類

本芹

該品種生長勢強(qiáng)，抽薹晚，分枝少。葉柄實(shí)心，品質(zhì)好，抗病，適應(yīng)性廣。平均單株重0.5Kg，平均畝產(chǎn)6000～10000Kg，適合全國各地春秋露地及保護(hù)設(shè)施栽培。

津南冬芹

該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。株高90cm，單株重0.25Kg，分枝極少，最適冬季保護(hù)地生產(chǎn)使用。

鐵桿芹菜

植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實(shí)心或半實(shí)心，單株重0.25Kg，畝產(chǎn)5000Kg左右。

西芹

加州王（文圖拉）

植株高大，生長旺盛，株高80cm以上。對枯萎病、缺硼癥抗性較強(qiáng)。定植后80天可上市，單株重1Kg以上，畝產(chǎn)達(dá)7500Kg以上。

高猶它52—70R

株形較高大，株高70cm以上。呈圓柱形，易軟化。對芹菜病毒病和缺硼癥抗性較強(qiáng)。定植后90天左右可上市，畝產(chǎn)可達(dá)7000Kg以上，單株重一般為1Kg以上。

嫩脆

株形高大，達(dá)75cm以上。植株緊湊，抗病性中等。定植后90天可上市，單株重lKg以上，畝產(chǎn)7000Kg以上。

佛羅里達(dá)683

株形高大，高75cm以上，生長勢強(qiáng)，味甜。對缺硼癥有抗性。定植后90天可上市，單株重1Kg以上，畝產(chǎn)達(dá)7000Kg以上。

美國白芹

植株較直立，株形較緊湊，株高60cm以上。單株重0.8～1Kg。保護(hù)地栽培時(shí)易自 然形成軟化栽培，收獲時(shí)植株下部葉柄乳白色，畝產(chǎn)5000～7000Kg。

意大利冬芹

植株長勢強(qiáng)，株高85cm，葉柄粗大，實(shí)心，葉柄基部寬1.2cm，厚0.95cm，質(zhì)地脆嫩，纖維少，藥香味濃，單株平均重250克左右?？赡停?0℃短期低溫和35℃短期高溫。為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區(qū)中小拱棚，改良陽畦及日光溫室冬、春及秋延后栽培。

主要價(jià)值

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。

芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風(fēng)理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香油，既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)，還能起到醒腦提神的食療效用。

中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、頭痛、失眠、經(jīng)血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥。

藥用價(jià)值

營養(yǎng)成分

旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。

葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。

特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

1、芹菜鎮(zhèn)靜安神芹菜的作用

從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。

2、芹菜利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%，可治療乳糜尿。

3、芹菜平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

4、芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛

芹菜含鐵量較高。

5、芹菜清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

6、芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

7、芹菜防癌抗癌

高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

8、芹菜醒酒保胃

芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

9、芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁

芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用而引起。芹菜的生物堿提取物對動物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈；熱淋，尿濁，小便不利或尿血；月經(jīng)先期；胃熱嘔逆，飲食減少?，F(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。

10、芹菜美白護(hù)膚

芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。

參考資料：-芹菜

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/36008.html.

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