晚餐吃含鈣量高的食物要慎重(晚餐千萬不能吃什么？)

由于生活活動的原因，很多人都會選擇晚餐吃的很豐盛。首先，晚餐豐盛就是不對的作息習(xí)慣。其次，很多人還會進入一種晚餐要多吃補鈣食物的誤區(qū)。事實上，晚餐吃含鈣量高的食物，一定要慎重。為什么呢?本篇我們就來說一說其中的原由。

大家都知道睡覺前補鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進睡眠，又補了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達到補鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險。

蝦皮營養(yǎng)豐富，鈣含量高達991毫克/100克，素有“鈣的倉庫”之稱，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。因為尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。

人的身體結(jié)構(gòu)，決定了身體的排鈣機能高峰在晚飯后的4個小時左右。如果晚餐里還有豐富鈣質(zhì)的食物，排鈣高峰期之時，也是人們準備休息入睡之時。那么此時，尿液里的鈣就會滯留在尿路中，沒有及時的排除體外。久而久之，不斷沉積之后，就形成了尿結(jié)石。很多尿結(jié)石患者大都在21點后進晚餐，并且有吃完夜宵就上床睡覺的習(xí)慣。

所以，晚上補鈣不能過晚過多，補鈣食物的選擇盡量選擇易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。

晚餐千萬不能吃什么？

晚餐是生活中很重要的，不少人的腸胃問題就是因為晚餐不當導(dǎo)致，因此注意晚上的餐飲很重要，那么晚餐千萬不能吃什么？晚餐吃什么危害大？晚餐不能吃的食物有很多，下面就來詳細了解晚餐的飲食禁忌，以及其他需要注意的事項吧。
1、晚餐的飲食禁忌
1.油膩的食物
現(xiàn)在的人之所以很多身體處于亞健康的狀態(tài)，這與因為晚餐中食用大量的油膩食物是脫不了關(guān)系的。因為晚上我們的腸胃功能是減弱的，食用一些膽固醇高的食物會加重我們的腸胃、肝膽等器官的負擔。影響睡眠質(zhì)量。
2.生姜
晚上不宜吃姜是老一輩傳下來的的養(yǎng)生之道了，在中醫(yī)理論上，我們的身體在夜晚的時候吃姜的話，會產(chǎn)生大量的熱力，讓自己上火很傷身的。因此吃姜晚餐還是避免吧。不過早上吃姜倒是很不錯的選擇哦。
3.脹氣食物
有些食物吃了我們的胃部會產(chǎn)生大量的氣體，例如大豆類、玉米、香蕉等等。晚餐吃了這些食物。然后再躺在床上是很難受的。也會影響我們的睡眠質(zhì)量。所以大家最好在晚餐中少吃這些食物哦。
4.高鈣食物
高鈣食物進入人體后需要大量的胃液和動力去消化吸收，但是在晚上我們的器官都是處于休息的狀態(tài)，所以很難消化，長期下來就會積累在腎臟和尿道中，形成結(jié)石，這樣的話就很麻煩了。因此像蝦皮、軟骨魚類等高鈣食物還是少吃吧！
5.甜品
甜品是高熱量的食物了，雖然味道很討喜，但是晚餐還是不要吃了吧。高糖分的甜品會不好消化，引起肥胖，甚至?xí)鹦难芊矫娴膯栴}。
2、晚餐減肥的飲食
1.蜂蜜
晚上的用餐時間最好是在7點以前，這樣才能有充裕的時間去對這些食物進行消化以及吸收，不僅如此，同時還能避免熱量在體內(nèi)堆積從而轉(zhuǎn)化成脂肪。晚餐的最佳選擇非蜂蜜莫屬，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進腸胃蠕動，從而幫助我們改善便秘的窘境。同時蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素，從而幫助我們恢復(fù)平坦的小腹。
不僅如此，在蜂蜜中還含有極為豐富的維他命和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都可以幫助我們調(diào)理腸胃。不僅如此，蜂蜜中所含有的熱量還非常的低，100克蜂蜜只含有294卡路里。在喝蜂蜜的時候要特別的注意，最好是用溫水沖服，以免破壞了其中的營養(yǎng)。
2.燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。
除此之外在蜂蜜中還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維，這些纖維素可吸收人體的膽固醇并將其排出體外，可因此用燕麥片來做宵夜就最適合不過了。
3.杏仁
杏仁是很多人都喜歡的一種堅果，它不僅營養(yǎng)豐富，同時就算多吃也不會導(dǎo)致肥胖。而且在杏仁中還含有大量的單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有利于降低血糖，而其中所含有的纖維則可以有效的減少饑餓感。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，杏仁中的營養(yǎng)非常豐富，不僅含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、b族維生素、維生素C、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
而且在晚上睡覺前吃點杏仁不僅不會導(dǎo)致發(fā)胖，同時杏仁中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有促進睡眠以及提高睡眠質(zhì)量的作用。因此在晚上吃什么減肥的問題上，杏仁絕對是不二的選擇。
4.牛奶
想要減肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡覺前喝牛奶不僅可以有效的促進睡眠，同時還能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以幫助燃燒脂肪，從而讓你在極短的時間內(nèi)有效的減輕體重。
牛奶中主要的成分是蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收并且不會讓身體長胖。晚上吃什么減肥，牛奶雖然是不錯的選擇，但是喝牛奶的時候要注意選擇，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是選擇脫脂或者低脂牛奶。
5.消化餅
超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統(tǒng)稱，里面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

有哪些吃晚餐的禁忌？吃晚餐要避免什么禁忌？

晚餐是一個非常重要的餐飲時間，如果晚餐飲食不當，很容易誘發(fā)腸胃疾病、失眠、心血管疾病等，對健康的危害非常巨大，那么有哪些吃晚餐的禁忌？吃晚餐要避免什么禁忌？下面就來詳細了解吃晚餐的常見禁忌，以及吃晚餐的正確方法吧。
1、吃晚餐的常見禁忌
一、禁晚餐吃太晚
人的排鈣高峰期常在進餐后4至5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太葷
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
三、禁晚餐吃太多
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
2、吃晚餐的飲食原則
1、宜以清淡為主
晚上吃的過于葷腥油膩，攝入的營養(yǎng)過多，容易引起膽固醇增高，過多的膽固醇在血管內(nèi)壁上堆積，久而久之就誘發(fā)動脈硬化和心血管病，而且常年吃葷食，血脂含量要比長期吃素食的人高出三到四倍，這樣更容易引起高血脂，高血壓等癥。而攝入過多蛋白質(zhì)的話，人體難以消化吸收，蛋白質(zhì)滯留于腸道中容易變質(zhì)，產(chǎn)生吲哚，硫化銨等有毒物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。因此晚上最好多攝入新鮮蔬菜，盡量減少蛋白質(zhì)，脂肪類食物攝入。
2、多吃果蔬
新鮮的水果和蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、蘋果、西瓜等都是低熱量食物，不僅營養(yǎng)成分豐富，有益健康，還可以以果蔬代替主食，減少淀粉等食物的攝入量，還可達到減肥目的。
3、少吃葷食
雞、鴨、魚、肉等葷菜，都是高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。晚飯常吃葷，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入量過剩，身體無法及時消耗就會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
4、不宜吃過飽
晚飯吃的過飽，而又缺乏運動的話，不僅加重腸胃的消化負擔，不利身體健康，還會引起肥胖。且晚飯過飽，胃不舒服，睡覺也不安穩(wěn)，容易導(dǎo)致失眠、多夢，久之引起神經(jīng)衰弱等疾病。
5、不宜吃過晚
晚飯時間最好在下午六點左右，最好不超過七點。晚上八點之后不要再吃東西。晚飯吃的過晚，會導(dǎo)致食物來不及消化完全，人就處于睡眠狀態(tài)了，而此時新陳代謝減緩，尿液中鈣鹽濃度高，長時間停留在尿道易導(dǎo)致結(jié)石，危害健康。
6、少吃甜食
甜食的含糖量高，晚上人體的代謝減緩，運動量也減少，過多的糖分轉(zhuǎn)化為能量與脂肪，得不到消耗會囤積在身體，引起肥胖。
7、喝湯有講究
很多人家的餐桌上總少不了一碗熱騰騰的湯，喝湯雖然有助于健康，但是也是有講究的，像排骨，豬蹄類的湯晚上就盡量少喝為好，這類湯脂肪含量高，尤其對心血管有害，而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血壓人群要注意不要喝太咸的湯，痛風人群不要喝海鮮湯，海鮮湯中嘌呤含量高;腸胃不好，消化能力弱的人群要喝湯的話，要注意撇掉湯面上的浮油再喝。

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