吃土豆能降血脂你知道嗎(土豆有什么功效土豆有什么特點)

現(xiàn)在倡導(dǎo)新膳食標(biāo)準(zhǔn)。其中就強(qiáng)調(diào)了要多吃水果蔬菜，蔬菜包括薯類食材。很多人以為土豆淀粉含量太高，不適合多吃，其實，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，能量也低。是可以降血脂，治療各種肥胖富貴病的好食材。

1、土豆是降血壓食物

膳食中某種營養(yǎng)多了，或缺了，可致病，同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。

如，鈉攝入過多，血液中鈉、水潴留，引起了高血壓;如果我們利用鈉、鉀彼此必須平衡的生理特點，在膳食中適當(dāng)增加鉀的攝入，多余的鉀被機(jī)體排除體外時，可以帶走多余的鈉，降低了血壓，同時也降低了中風(fēng)的風(fēng)險。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。

2、吃土豆也不會胖

超重，是攝入能量過多所致。如何吃掉肥胖?趙教授的一個方法是：多吃低能量食物。蛋白質(zhì)、脂肪、糖(淀粉)可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，供生命活動之需。其中，脂肪每克產(chǎn)能9千卡;而糖、蛋白質(zhì)每克產(chǎn)能均為4千卡。所以,“新膳食指南”將產(chǎn)能較低的谷類和薯類列為主食，而限制產(chǎn)熱較高的脂肪的攝入。

土豆并不會因為淀粉含量高而導(dǎo)致肥胖。因為土豆、山芋等含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右，而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪，這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。所以，那些說吃土豆會胖的人，也許把膨化食品薯片以及油炸食品薯條算在其中了吧。

土豆有什么功效土豆有什么特點

小時候小編小時候最喜歡的菜就是土豆，土豆的做法也有很多，中國外國都不一樣。但是你們絕對不知道土豆有多少好處，去看看吧。說不定你也會超級有道理呢。

土豆素有地下蘋果和第二面包的美譽，大家固有印象總是把土豆當(dāng)一道菜，其實土豆不僅亦菜亦飯，而且還是好菜好飯。

土豆成為主糧不僅是因為土豆產(chǎn)量高、好種植，最重要的原因還是因為土豆被稱為十全十美的營養(yǎng)產(chǎn)物，經(jīng)常食用土豆能降血脂、降血壓、控血糖!趕緊看看吧~

每天吃個它，勝吃10個蘋果!

在土豆成為主糧之前，就已經(jīng)有很多土豆君的粉絲對土豆狂愛不已，不僅是因為好吃，更多的是它的營養(yǎng)豐富。土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)元素等。

有研究表明，以一個三兩土豆為例，一個土豆的維A含量相當(dāng)2個胡蘿卜，鉀含量相當(dāng)于4個香蕉，花青素含量相當(dāng)于4個草莓，而維C含量竟相當(dāng)于10個蘋果。

所以，每天吃個土豆，勝吃10個蘋果，生活中記得常吃哦~

土豆可以降血脂、降血壓、降血糖

可惜大多數(shù)人不知道~

土豆如今成了營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星，被認(rèn)為是世界上最偉大的食物之一。吃了一輩子的土豆，但你這貌不驚人的土豆，到底為什么會有如此神奇的功效嗎?

土豆含有豐富的抗性淀粉，經(jīng)常食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖。

1降血脂

土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，能降低膽固醇的含量，還能減少脂質(zhì)吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質(zhì)含量，人體血脂高時會引發(fā)頭痛、頭暈、胸悶等癥狀。

土豆是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。

2降血壓

每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克以上，具有防治高血壓的作用，若人體持續(xù)血壓過高，可導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器的嚴(yán)重病，不僅補(bǔ)腎安神，還能養(yǎng)肝明目。

3控制血糖

土豆含有豐富的抗性淀粉，它所產(chǎn)生的熱量約只有糖類的一半。抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，較低的血糖生成指數(shù)和胰島素反應(yīng)。尤其對II型糖尿病人，可延緩餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。

土豆還可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、干燥、密閉保存。

4有利于心血管健康

土豆的維生素C和B族維生素含量較高，能增強(qiáng)人體免疫力。

土豆的功效

1.補(bǔ)充營養(yǎng)

經(jīng)期是吃土豆的豐胸潮，土豆含有豐富的維生素及鈣等微量元素，對女性豐乳有益，促進(jìn)血液循環(huán)，使胸部完全進(jìn)入發(fā)育狀態(tài)，有豐胸健乳的效果。

土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。

2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、維生素，能益氣健脾胃，解毒消炎。

土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養(yǎng)。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達(dá)80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于土豆內(nèi)部的肉。

3.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時排泄垃圾，防止便秘和腸道疾病的發(fā)生。

4.降糖降脂

土豆能供給人體大量特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。

5、美白

土豆同時又是一種堿性蔬菜，能很好的呵護(hù)肌膚，將新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著，夜間再敷一片面膜，給皮膚補(bǔ)補(bǔ)水，讓的皮膚水嫩白暫，煥發(fā)青春活力。

6、利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

7、養(yǎng)顏

年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處早晚各一次，3天就能見效，皮膚會變白，痘痘也會不見了。

8、減肥

土豆是富含膳食纖維的食物中比較少見的，同時又含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

9、去色斑

土豆對皮膚有抑制黑色素的效果，夏日紫外線照射比較強(qiáng)，很容易曬傷皮膚，如果沒有做好防曬，會加速黑色素生成，導(dǎo)致曬斑出現(xiàn)，想要有效去除日曬斑，日常還需要多食土豆，雙管齊下，才能更好的祛除斑點，溶解色斑，排除色斑。。

土豆的營養(yǎng)價值

從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。

馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。

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