治療腦力勞動者視力減退時的食療方

（1）北五味子（炒焦）4克，綠茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1劑，有清肝明目功能，可用于視力減退等。

（2）鹽炒枸杞子10克，白菊花10克，紅茶1克。沸水沖泡，代茶頻飲，每日1劑，有滋補肝腎、清肝明目功能，可用于視力減退、夜盲癥等。

（3）枸杞子15克?30克，紅棗6?8枚，雞蛋2個。三味共燉煮，蛋熟后去殼再稍煮即可。每日或隔日1劑，分1?2次食用，有滋陰養(yǎng)血功能，可用于視力減退。

（4）莬絲子10克（為末），雞蛋1枚。莬絲子末調雞蛋，煎服，每曰1劑，有滋補肝腎功能，可用于視力減退等。

（5）豬肝150克?200克，雞蛋2個，蔥白4?5根，鹽、味精、黃酒等調料各適量。豬肝片加水煲湯，打入雞蛋與蔥白段，再煮片刻，加入調料調味即可。每曰1劑，佐餐食用，有養(yǎng)血功能，可用于肝血不足性視力減退等。

（6）雞蛋1個，牛奶1杯，蜂蜜1匙。牛奶煮沸，打入攪散雞蛋，再煮沸后調入蜂蜜即可。每日1劑，常食有養(yǎng)肝補血功能，可用于視力減退等。

何首烏魚頭豆腐煲——滋補肝腎健腦益智

何首烏雖然是一種非常重要的藥材，但是何首烏也是可以作為一種食材來食用的，何首烏也是可以做出許多的美味菜肴的，比如用來制作何首烏魚頭豆腐煲就是非常不錯的選擇，何首烏魚頭豆腐煲的口感也是非常不錯的，相信大家會喜歡吃的，下面我們了解一下何首烏魚頭豆腐煲的做法。

何首烏魚頭豆腐煲

材料：制何首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

做法：魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時后洗凈;豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制何首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，然后加入一些青菜繼續(xù)煮滾，最后我們再加入適當?shù)南阌秃秃贩鄣冗@些調味品，攪拌一下就可以食用了，味道是相當不錯的。

功效：何首烏魚頭豆腐煲具有非常好的滋補肝腎，健腦益智的功效，經(jīng)常食用何首烏魚頭豆腐煲對于我們?nèi)梭w的腦部的健康是非常的有好處的。何首烏魚頭豆腐煲適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預防和治療作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。

我們已經(jīng)了解了何首烏魚頭豆腐煲的做法，何首烏魚頭豆腐煲的做法雖然看上去有點復雜，其實只要我們很認真的做，那么何首烏魚頭豆腐煲的做法也是比較簡單的，另外，日常生活中經(jīng)常食用何首烏魚頭豆腐煲，是可以幫助我們促進身體健康的，還能夠預防和治療一些常見的病癥。

防治近視吃什么食物好？防治近視的食療方法有哪些？

如今近視的人越來越多了，導致近視的原因有很多，平時很多人用眼不規(guī)律，長時間看電子屏幕，不注意時間休息，很容易就會導致近視，平時一些飲食可以幫助改善近視的問題，那么防治近視吃什么食物好？防治近視的食療方法有哪些？
1、防治近視的食譜
1、枸杞鯽魚湯（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼，視物模糊。
配方：鯽魚一尾（約2000克），枸杞10克。
用法：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
提示：用白魚或其他魚代鯽魚也可。
2、牛奶雞蛋飲（民間方）
主治：近視眼。
配方：雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：將雞蛋打碎，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食。
3、豬肝蛋湯（民間方）
主治：近視眼。
配方：豬肝150克，雞蛋1只。
用法：將豬肝洗凈切片，入鍋內(nèi)加油煸炒，烹黃酒，加水煮沸，打入雞蛋，加鹽少許，服食。
4、銀杞明目湯（民間方）
主治：肝腎兩虛之近視。
配方：銀耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎湯飲，每日1劑，連服數(shù)日。
5、枸杞燉豬肝（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼，迎風流淚。
配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。
用法：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內(nèi)，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。
6、醒目湯（中醫(yī)驗方）
主治：近視眼。
配方：枸杞10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。
用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內(nèi)扎好，然后與桂圓肉一起，放在鍋內(nèi)，加水適量，煮沸半小時后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜，當點心吃。
7、桂杞山萸眼（中醫(yī)驗方）
主治：近視。
配方：桂圓肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，豬（牛、羊）眼1對。
用法：豬眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
8、菠菜豬肝湯（民間方）
主治：血虛視力減退。
配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。
用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
9、冰糖木耳（民間方）
主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。
配方：黑木耳適量，冰糖適量。
用法：將黑木耳洗凈，用清水浸泡一夜取出，蒸一小時，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖適量，睡前服用，連服至癥狀緩解為止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。
10、枸杞粥（中醫(yī)驗方）
主治：肝虛目暗，老年多淚，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮為粥。
中醫(yī)提醒：以上10個中醫(yī)食療偏方可防治近視眼。不過，近視眼患者要注意的是，除了注意日常飲食外，還要注意休息，不要用眼過度，利用閑暇時間可以做做眼保健操，緩解眼睛疲勞。
2、如何預防近視
1.注意用眼的時間
看書、寫字、學習、上網(wǎng)或看電視40-60分鐘，就要停下來閉上眼睛休息一會兒，或向遠處看景物，這樣能使調節(jié)視力的睫狀肌得到休息，及早恢復視力疲勞。
2.注意眼睛保健
堅持每天做眼保健操、晶體操、自我穴位按摩、霧視療法，能預防近視。讀書時間過長，頭部不免前傾，低頭過久后，引起眼球充血，頸部肌肉緊張。閱讀時雙眼內(nèi)聚，瞳孔縮小，晶體向前凸出，這三種反射都是產(chǎn)生視疲勞的重要因素。
3.足部按摩法
中醫(yī)認為近視是因為肝血虛，腎精虧虛，而人體足部有非常多的穴位，通過足部按摩法可以治療近視。具體方法是首先用力壓腳掌，在腳步感到最疼痛的地方用力按壓三分鐘，緊接著揉搓除去拇指以外四只腳趾的趾根部，每個大約5分鐘。按壓水泉。束骨、臨泣、俠溪幾個穴位各五分鐘。這樣每天一次按摩，長期堅持可以減緩眼部疲勞，改善視力狀況。
4.注意用眼的姿勢
讀書寫字時坐姿要端正，桌凳的高低要合適。有些人習慣躺著看書，有些人習慣坐在車上或邊走路邊看書，還有的人習慣一邊吃東西一邊看書，這些都是不良的用眼習慣，應該及早糾正。眼睛與書本的距離應保持在30厘米，不要忽遠忽近?？措娨暰嚯x不宜太近，應保持在兩米左右的距離。
5.晶體操
坐直正視前方，然后眼球向左看五秒，然后往上緩緩轉動，到正上方停住看5秒，接著是同樣地向右、向下，每次到停住看的時候一定要用力盡可能的看，這樣轉一圈后反方向轉一圈，然后緊閉眼睛十秒再睜開，這樣即為一套，每天要堅持做十套。

恢復視力小妙招

視力恢復方法

1.遠方凝視

找一處10米以外的草地或綠樹：綠色由于波長較短，成像在視網(wǎng)膜之前，促使眼部調節(jié)放松、眼睫狀肌松弛，減輕眼疲勞。不要瞇眼，也不要總眨眼，排除雜念、集中精力、全神貫注的凝視25秒，辨認草葉或樹葉的輪廓。接著把左手掌略高于眼睛前方30厘米處，逐一從頭到尾看清掌紋，大約5秒。看完掌紋后再凝視遠方的草地或樹葉25秒，然后再看掌紋。10分鐘時間反復20次，一天做三回，視力下降厲害的要增加訓練次數(shù)。

2.晶體操

轉眼：雙手托腮，讓眼球按上、下、左、右的順序轉動10次，接著再逆時針、順時針各轉動10次。

找一幅3米外的景物(如：墻上的字畫等)，同時舉起自己的左手距眼睛略高處伸直(約30厘米)，看清手掌手紋后，再看清遠物，盡量快速的在二者間移動目光，往返20次。

3.推拿操

采取坐式或仰臥式均可，將兩眼自然閉合，然后依次按摩眼睛周圍的穴位。要求取穴準確、手法輕緩，以局部有酸脹感為度。

a、揉天應穴：用雙手大拇指輕輕揉按天應穴(眉頭下面、眼眶外上角處)。

b、擠按睛明穴：用一只手的大拇指輕輕揉按睛明穴(鼻根部緊挨兩眼內(nèi)眥處)先向下按，然后又向上擠

c、揉四白穴：用食指揉按面頰中央部的四白穴(眼眶下緣正中直下一橫指)。

d、按太陽穴、輪刮眼眶：用拇指按壓太陽穴(眉梢和外眼角的中間向后一橫指處)，然后用彎屈的食指第二節(jié)內(nèi)側面輕刮眼眶一圈，由內(nèi)上-》外上-》外下-》內(nèi)下，使眼眶周圍的攢竹魚腰、絲竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。對于假性近視、或預防近視眼度數(shù)的加深有好處。

4.遠方凝視

找一處10米以外的草地或綠樹：綠色由于波長較短，成像在視網(wǎng)膜之前，促使眼部調節(jié)放松、眼睫狀肌松弛，減輕眼疲勞。不要瞇眼，也不要總眨眼，排除雜念、集中精力、全神貫注的凝視25秒，辨認草葉或樹葉的輪廓。接著把左手掌略高于眼睛前方30厘米處，逐一從頭到尾看清掌紋，大約5秒。看完掌紋后再凝視遠方的草地或樹葉25秒，然后再看掌紋。10分鐘時間反復20次，一天做三回，視力下降厲害的要增加訓練次數(shù)。

5.熨眼法

此法最好坐著做，全身放松，閉上雙眼，然后快速相互摩擦兩掌，使之生熱，趁熱用雙手捂住雙眼，熱散后兩手猛然拿開，兩眼也同時用勁一睜，如此3～5次，能促進眼睛血液循環(huán)，增進新陳代謝。

擴展資料

科學飲食，補充營養(yǎng)

我們建議家長在兒童和青少年的日常飲食中注意以下有利于明目的營養(yǎng)要素：

1、葉黃素和玉米黃質是視網(wǎng)膜黃斑的主要成份。葉黃素可以有效緩解眼部疲勞，改善眼干眼澀。

2、蛋白質：就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必需氨基酸。

3、鈣：鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

4、鋅：近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。

5、維生素：是人體必需的營養(yǎng)物質。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。

6、雞蛋和牛奶皆是營養(yǎng)佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富，維生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白質具有全部必需氨基酸。這些物質對眼內(nèi)肌肉、鞏膜、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營養(yǎng)起一定作用。通過營養(yǎng)，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。

7、枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。

8、雞肝豬肝含維生素A較多，可以營養(yǎng)眼球，收到養(yǎng)肝明目的效果，適用于兒童青少年性近視（兼用于遠視的食療）

另外，兒童和青少年近視后應盡可能控制吃糖，糖吃多了，血糖含量增加會引起房水、晶體滲透壓改變。當房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時，房水就會進入晶狀體內(nèi)，促使晶狀體變凸，引起近視的發(fā)生。過多的吃糖和高碳水化合物，就會使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使得眼軸容易變長。同時，吃糖過多，會使血中產(chǎn)生大量的酸。酸與體內(nèi)的鹽類，特別是與鈣鹽中和，在血液中還原，造成血鈣減少，這樣就會影響眼球壁的堅韌性，使眼軸伸長，也造成近視的發(fā)生和發(fā)展。

參考資料：-視力恢復

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