空心菜調(diào)節(jié)血糖輔助治療糖尿病

空心菜是我們餐桌上再普通不過的一道食材，就是這么再普通不過的空心菜，其粗纖維含量極為豐富，有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量更是高于大白菜。除了這些它還有那些具體作用呢？

潔齒美容

空心菜中含有豐富的葉綠素，它含有的葉綠素有“綠色精靈”之稱，能夠潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

通便解毒

空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒作用。

去脂減肥

空心菜所含的煙酸、維生素C等可降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

輔助治療糖尿病

空心菜含有豐富的膳食纖維，有利于人體對糖的吸收。同時，現(xiàn)代藥理研究指出，紫色空心菜中含有胰島素樣成分，能夠調(diào)節(jié)血糖，可輔助治療糖尿病。

另外，空心菜性寒滑利，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食；體質(zhì)虛寒者不宜過量食用，易引起小腿抽筋。

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