端午節(jié)吃粽子溫暖腸胃(端午吃粽，并非老少皆宜，帶你了解吃粽的健康方式)

馬上就要到傳統(tǒng)的端午節(jié)，由于自古流傳下來的風俗端午節(jié)要吃粽子，因此網(wǎng)友們也把端午節(jié)叫成粽子節(jié)，有沒有人跟小編一樣很喜歡吃粽子，別看小小的粽子哦！它也有養(yǎng)生的功效哦！

粽子緩解胃寒

通常用來做粽子的糯米性溫熱，有補虛的作用，適合身體虛弱怕冷的人吃。其中大黃米性質(zhì)更溫暖一些，是冬季傳統(tǒng)的暖身補養(yǎng)食品。

而在夏季到來之時吃溫熱的糯米，是因為這個時候天氣炎熱，人體皮膚表面出汗多，血液在體表分布較多，在消化系統(tǒng)分布相對減少，消化液分泌也相對減少一些。這時候身體虛弱的人更容易出現(xiàn)消化功能低下的問題。吃糯米做的食品，對溫暖腸胃、促進消化和吸收有一定作用。

對于那些胃酸少、消化能力差，傳統(tǒng)上稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。

但雖說如此，但粽子也不宜多吃哦。那么，在吃粽子的時候需要注意什么呢？

制作粽子的主要原料為糯米，過量進食容易引起消化不良，胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，老年人及兒童還有消化功能較弱者，也應慎食，以免影響消化及正常飲食。

端午吃粽，并非老少皆宜，帶你了解吃粽的健康方式

端午將至，粽子作為必不可少的應節(jié)食品，已經(jīng)開始頻繁出現(xiàn)在人們的餐前飯后了。端午吃粽子是傳統(tǒng)習俗，有的人說是為了紀念偉大的愛國詩人——屈原，也有的人說是一種避瘟驅(qū)毒、祈求 健康 的美好愿望?？傊?，吃粽子，是端午佳節(jié)無法繞開的一個話題。那么吃粽子怎樣吃才 健康 ，什么人是有不能吃的呢，下面和大家聊聊。

粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米?！侗静菥V目》記載：糯米黏滯難化，小兒、病人最宜忌之?！侗静萸笳妗吠瑯佑涊d：凡老人小兒病后均忌?！侗窘?jīng)逢原》則記載：糯米，若作糕餅，性難運化，病人莫食。王孟英在《隨息居飲食譜》也提到“糯米甘溫。補肺氣，充胃津，助痘漿，暖水臟。釀酒熬餳，造作餅餌。若煮粥飯，不可頻餐，以性太黏滯，難化也。小兒、病人尤當忌之。凍米（冬月所制），性不黏滯，止瀉補脾。炒米香燥助火，多食傷津?！庇纱四芸闯觯糯尼t(yī)家早已有了共識，病人及小兒不能食用。這是為什么呢？病人，最常伴有的就是脾胃虛弱，運化失常，糯米本身黏膩，如果病人再吃粽子，脾胃難以運化，最終導致氣血生化失源，無法抗邪，導致病情加重。明《育嬰家秘》就有記載“小兒心常有余而脾常不足”。小兒脾胃本身就處于生長發(fā)育之中，其運化功能本身就是較差的。糯米難以消化，小兒服用糯米，容易導致食滯脾胃，導致小兒疳積?，F(xiàn)代醫(yī)學也表明，心腦血管疾病患者、糖尿病患者吃粽子不利于疾病的控制。當然，老年人也建議不要多吃，老年人大多數(shù)都有胃腸功能紊亂的，如果吃多了粽子，有可能會導致消化不良，甚至可能導致胃脹胃痛的發(fā)生。

那么，平常人要怎么吃才 健康 呢。第一，限量，不要多吃，一次最好以兩個為界限，少吃過甜、過咸的粽子。第二，盡量吃主料里添加膳食纖維（雜豆類）的粽子，這種粽子也適合肥胖或糖尿病人群。第三，吃完粽子后要多吃蔬菜，行腹部按摩，以助消化。

端午節(jié)怎么樣吃粽子更健康和注意事項 端午節(jié)吃粽子的注意事項

1、無論是粽子還是包子、艾葉粑，都屬于容易讓人產(chǎn)生油膩飽脹感的食物，所以不要輔以大魚大肉，最好配上清粥小菜或水果沙拉。

2、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃。

3、因體質(zhì)不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些。

4、有膽結石、膽囊炎或胰腺炎者，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

5、粽子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，多吃容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質(zhì)含量，減少腸胃負擔，更有益于健康。

端午節(jié)如何健康吃粽子？吃粽子后腹脹怎么辦？

一年一度的端午節(jié)就要到啦！每到端午節(jié)家家戶戶粽子飄香，甜甜糯糯的粽子非常好吃，不管是咸粽子還是甜粽子，大家都是久吃不厭的?？墒囚兆雍贸詤s不能夠多吃，更有很多的注意方式，一不留神吃完粽子之后就會感覺到腹痛腹脹，抑或是其他的健康問題。所以說，端午節(jié)的時候可不要任性吃粽子哦。那么，該如何健康吃粽子呢？吃完粽子之后感覺到腹脹怎么辦呢？這篇指南給你最好的答案，一起看過來吧！

健康吃粽子的方式：01一次性少吃讓腸胃慢慢適應
不管你多么喜歡吃粽子，請在吃粽子的時候不要一次性吃很多，也不要短時間內(nèi)連續(xù)吃幾只粽子，這樣你的腸胃根本受不了。不管是甜粽子還是咸粽子，都是黏黏的糯米做出來的，糯米的黏性大家都知道，我們的胃腸幾乎沒有一次性突然消化那么多糯米的能力，所以會造成很多胃腸問題。那么在吃粽子的時候，一定要一次性少吃，且慢慢的吃，讓你的腸胃漸漸適應哦。

02粽子趁熱吃不要吃涼粽子
吃涼粽子是很多人的喜好，作者自己也喜歡吃涼粽子，相比熱粽子，涼粽子口感更好，且黏性更大，吃起來的時候感覺涼涼的黏黏的糯糯的?？墒菦鲷兆訒ξ改c造成很大負擔的，會直接引發(fā)腹痛的出現(xiàn)，更狐疑導致胃腸消化不良造成食堵的情況。所以說各位，吃粽子的時候，一定要趁著熱熱乎的時候吃哦，并且同時搭配上熱熱的綠茶，基本上不會出現(xiàn)任何問題的。

03搭配涼菜吃
記得上學住校的時候，每到 假期回來，寢室的同學都會帶一些粽子，吃飯的時候直接吃幾只粽子就可以了，很多同學也會在那幾天頻繁出現(xiàn)突然腹痛以及腹瀉腹脹之類的胃腸問題。所以建議大家在吃粽子的時候，最好是搭配上用新鮮蔬菜做的涼菜一起吃，比如說拌點小黃瓜，或者是做點絲瓜湯之類，這樣既能夠達到營養(yǎng)均衡的效果，還能幫助我們的胃腸加速蠕動呢。

04先吃蔬菜后吃粽
在吃飯的時候，先不要拿起一捆粽子吃，吃完粽子再吃別的，這是不可以的。吃粽子的時候搭配上一些蔬菜，比如清炒的蔬菜或者蔬菜湯，亦或是涼拌菜，那么就要先吃這些菜，吃一小會兒之后再選擇吃粽子，不然黏性極強的糯米會直接刺激到我們的胃部，尤其是對于胃酸過多的人群來說，這種刺激會對健康產(chǎn)生很大危害的哦。

05速凍粽子加熱徹底之后再吃
我們包粽子的時候會選擇多包一些，那么吃不完的那些粽子就一定要快速冷凍起來，不要放在碗柜里幾天之后再放入冰箱。端午節(jié)的時候正是一個酷熱難耐的季節(jié)，食物變質(zhì)的速度會很快的，尤其是黏粽子。另外一點更要注意，當你準備吃那些速凍粽子的時候，一定要加熱徹底再食用，不然分分鐘會損失你的腸胃以及脾臟哦。

吃粽子腹脹的治療與調(diào)理方法：01喝點酸奶緩解腹脹
當你吃完粽子之后，感覺到腹部脹脹的還有些許隱痛的時候，那么就趕緊喝一瓶酸奶，這樣酸奶里面含有的乳酸菌，就能夠進入你的腸道中，然后刺激你的腸道，幫助腸道更快的分泌胃液，這樣就能夠達到胃腸蠕動加速的效果，從而快速消化那些在胃腸里面遲遲沒有消化掉的粽子。

02快速熱敷肚子
尤其是那些喜歡吃涼粽子的人，比如作者自己，本身胃腸功能就弱，又喜歡吃涼粽子，所以總會出現(xiàn)吃完粽子胃里鼓鼓的，腹部很快就會感覺到脹痛感，那么這個時候，趕緊躺下，用一塊干凈的毛巾浸泡在熱熱的水里，擰干之后敷在腹部感覺脹的厲害的位置，涼了再換一換，幾分鐘后腹脹感就沒了。

03快速喝一碗蘿卜湯
蘿卜湯有著助消化的效果，且對于治療食積腹脹效果是非常好的。當你吃完粽子感覺到腹部脹鼓鼓的很難受的時候，那么你可以用白蘿卜切成片，直接煮蘿卜水，吃蘿卜片喝著蘿卜湯，一碗下去，自己用手輕輕揉一揉腹部，用不了多久腹脹的現(xiàn)象就會消失的無影無蹤哦。

04立刻就醫(yī)并慢性病人遠離粽子
如果吃粽子之后感覺腹部很脹，且通過以上辦法不能消除者，一定要立刻就醫(yī)。尤其是孩子，一旦吃完粽子感覺腹部脹的難受，立刻就醫(yī)。另外有一點大家也要注意，患有慢性病的人群最好是遠離粽子，三高病人，心臟病人，胃腸道有問題的病人，以及年老體弱幼小者都要遠離粽子，一旦這些人群吃粽子感覺到腹脹，那么會直接引發(fā)一系列危險事情的。

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