運(yùn)動(dòng)員賽前的合理營(yíng)養(yǎng)

這階段內(nèi)是處于運(yùn)動(dòng)量較小的身體調(diào)整期，飲食的總熱量，應(yīng)當(dāng)隨著運(yùn)動(dòng)量的減少而相應(yīng)減少，否則，體重會(huì)增加，于運(yùn)動(dòng)不利。賽前飲食應(yīng)避免補(bǔ)充過多的蛋白質(zhì)和肉類食物，并要注意膳食平衡，少量肉加上青菜就可達(dá)到目的。

此外，要多吃堿性食物，它除可以增加維生素和無機(jī)鹽外，還有助于增加體內(nèi)的堿貯備。由于，在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，伴有氧債的情況下，乳酸大量產(chǎn)生，使血液的pH值下降，易產(chǎn)生疲勞。

據(jù)國(guó)外報(bào)道，游泳運(yùn)動(dòng)員在測(cè)驗(yàn)前2天和當(dāng)天服用堿性食物，結(jié)果使運(yùn)動(dòng)成績(jī)顯著提高。所以，運(yùn)動(dòng)員在賽前幾天，多吃些堿性食物，有助于消除疲勞，增加運(yùn)動(dòng)能力。

各類堿性飾有：乳類、蔬菜類、水果類、鮮豆類、干豆類、硬果類等，具體品種如：牛奶、干酪、卷心菜、白菜、菠菜、芹菜、蒿子菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、茄子、蔥頭、橘子、菠蘿、豆腐及豆制品、豆豉、杏仁、栗子、椰子、粗茶、海帶、蛤貝等。

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