慢性腎炎患者最愛的食物

（1）黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。黑豆中微量元素如鋅、锏、鎂、銦、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液黏稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆，可以提供粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。黑豆補腎功能多，能消脹、下氣制風熱、活血解毒，有很好的補腎作用。關(guān)于黑豆的食療防治慢性腎炎的方子，我向大家推薦黑豆黑米枸杞粥，黑豆100克，黑米100克，枸杞子3?5克，紅棗5?10個，姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每曰早晚飲用，每次2?3杯為宜，可長期飲用。

（2）赤小豆利尿功能較強，適量食用對慢性腎炎患者有很好的作用?？梢栽绯砍酝氤嘈《股剿幋蠓钪啵挛缭俸韧刖G豆湯。但過多食用赤小豆容易損傷津液，要根據(jù)身體情況隨時調(diào)整食用量，在尿量增加后，就可以適當減少食用量，以確保津液充足。

（3）花生也是慢性腎炎患者的食補佳品。花生不僅有很高的營養(yǎng)價值，還具有許多生物活性作用，宜與紅棗、赤小豆等同煮食用。每天早晨連湯帶水，空腹吃一兩水煮花生仁（用沙鍋煮爛的、帶紅皮的花生仁，不加任何調(diào)味料），40天一個療程，配合治療，對有少量蛋白尿癥狀的慢性腎炎患者有很好的效果。

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