有益于調(diào)理脾胃、促進(jìn)代謝的秘訣(老年脾胃虛弱 怎么調(diào)養(yǎng)最靠譜)
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2023-07-10 14:59:29
快節(jié)奏的生活方式
、緊張的工作以及精神壓力
，使大部分現(xiàn)代人的“胃”都處于亞健康狀態(tài)
，尤其是女性
，由于工作和三餐沒有規(guī)律，很容易得胃病
。在我國胃病患者的比例是相當(dāng)高的
，“十人九胃”這句醫(yī)學(xué)諺語說的就是胃病的發(fā)病率是何等之高，胃病不僅高發(fā)而且目前還無特效藥可治愈
，常容易復(fù)發(fā)
。因此它的預(yù)防、自我調(diào)養(yǎng)即“養(yǎng)胃”就顯得尤為重要
。
合理的飲食是養(yǎng)胃重要卻又容易被忽視的環(huán)節(jié)
。一般說來，胃病是“三分治
，七分養(yǎng)”
，如果單純藥物治療而不注意飲食調(diào)理，效果不好
。那么
，該如何調(diào)理飲食才能達(dá)到養(yǎng)胃的效果呢？首先我們要學(xué)會(huì)科學(xué)地選用食物
，知道哪些食物可以養(yǎng)胃
，哪些食物會(huì)傷胃。
理脾胃<div id=)
、促進(jìn)代謝的秘訣.png" />
選用煮爛易消化的主食
，如建議選用小米、玉米
、米仁等與大米一起煮粥
、燒飯。這些雜糧比精米
、精面含有更多的維生素和礦物質(zhì)
，營養(yǎng)全面，有益健康
。
經(jīng)常食用牛奶
、豆?jié){、蜂蜜
、雞蛋
、小米紅棗粥、大米山藥粥
、扁豆粳米粥
、軟米飯、薄面片
、細(xì)面條
、豆腐
、嫩菜葉等食物，這些食物易消化
、有保護(hù)胃黏膜和養(yǎng)胃的作用
。
盡量避免堅(jiān)硬、粗糙
、過冷
、過熱、過甜
、過咸和刺激性強(qiáng)的食物
、腌制品及隔夜菜等。堅(jiān)硬
、粗糙的食物不易消化與吸收
，且可能造成胃黏膜機(jī)械性損傷；生冷的食物也不僅不易消化與吸收
，還會(huì)促進(jìn)胃酸分泌增多
，并直接刺激炎性病灶；過熱的食物可使胃黏膜血管擴(kuò)張
，容易誘發(fā)出血或病變處糜爛
；過甜食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重
；過咸和刺激性強(qiáng)的食物如尖辣椒
、胡椒、芥末
、大蒜等食物也可損傷胃黏膜
，不利于胃炎病人的康復(fù)；晻制品及隔夜菜在胃內(nèi)可以形成致癌物
，長期大量服用可誘發(fā)胃癌
。
對(duì)于已患有胃病的人，食物的選擇還應(yīng)對(duì)癥區(qū)別：如病人胃酸過少
，可經(jīng)常吃些酸味食物
，如酸牛奶、醋烹菜肴
、酸湯面條
，以及酸味水果例如山楂、草莓
、蘋果
、橘子、獼猴桃等，以刺激胃液分泌
，幫助消化
，促進(jìn)食欲；如病人胃酸過多
，則應(yīng)忌食容易產(chǎn)酸的食物
，如蔗糖
、甜糕點(diǎn)
、紅薯，以及促進(jìn)胃液分泌增多的濃茶
、濃咖啡
、濃肉湯、酒類等
。為中和胃酸可常吃一些堿性食物如蘇打餅干
、烤饅頭干等。如病人伴有貧血
、應(yīng)多吃含鐵豐富的動(dòng)物肝
、瘦肉、動(dòng)物血
、黑木耳
、芝麻醬、大棗
、黑豆等
。
其次，要養(yǎng)胃也要注重以下良好飲食及生活習(xí)慣的培養(yǎng)
。
注意營養(yǎng)平衡：食物的種類盡可能多樣化
，葷素搭配，稀稠結(jié)合
，不要偏食
，以保證各種營養(yǎng)素?cái)z入，滿足機(jī)體需要
。
規(guī)律飲食
，少量多餐：做到定時(shí)進(jìn)餐，吃容易消化的食物
，定時(shí)定量進(jìn)餐可形成良好的條件反射
，有利于食物的消化與吸收；根據(jù)病情及食欲情況
，一日三餐
，也可采用4?5餐，每餐以八成飽為宜，少量多餐可中和胃酸
，減少胃酸對(duì)病變的刺激
，又可供給營養(yǎng)，有利于炎癥的修復(fù)和愈合
。
細(xì)嚼謾咽
、切忌暴飲暴食：食物經(jīng)過口腔內(nèi)反復(fù)切磨，可使之變得柔和
，減少對(duì)潰瘍面的摩擦和刺激
，并有利于營養(yǎng)素的吸收；而暴飲暴食不僅增加胃部負(fù)擔(dān)
，而且容易引起急性胃擴(kuò)張
、急性胰腺炎，如原有潰瘍病
，甚至可導(dǎo)致胃出血或胃穿孔
。
科學(xué)烹調(diào)：烹調(diào)食物時(shí)，可將食物切碎
、切細(xì)
、烹爛?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蛇x用煮
、蒸、燴
、燉
、汆、燜等烹調(diào)方法
，不宜采用油煎
、炸等方法。
慎用對(duì)胃有刺激的藥物如阿斯匹林
、保太松
、消炎痛、強(qiáng)的松等
；過于苦寒的藥物如龍膽草
、苦參、黃連等也應(yīng)慎用
。
保持樂觀愉快的情緒：注意勞逸結(jié)合
，避免緊張、焦慮
、憂郁
，特別是進(jìn)食時(shí)勿生氣等，因?yàn)椴涣嫉那榫w及心理因素會(huì)影響胃液的正常分泌，從而影響進(jìn)食和不利食物的消化吸收
。
老年脾胃虛弱 怎么調(diào)養(yǎng)最靠譜
人到老年
，身體各方面的功能逐漸衰退，尤其是脾胃功能
。中醫(yī)認(rèn)為
，脾胃為后天之本、氣血生化之源
，當(dāng)人的脾胃功能虛弱
，消化吸收功能減弱，人體所需的氣血與營養(yǎng)物質(zhì)也就會(huì)不足
。此時(shí)調(diào)養(yǎng)脾胃便尤為重要
，老年人脾胃該如何調(diào)養(yǎng)呢
？名老中醫(yī)有良策
！
脾胃為“后天之本”，氣血生化的源泉
。對(duì)老年人來說
，保持脾胃的正常健運(yùn)，有其重要的意義
。早在2000多年前
，中醫(yī)典籍《內(nèi)經(jīng)》中就說到“夫年老則求于府”(府指脾胃)，這意味著人到高年
，腎氣漸虧
，先天之本既衰，須藉后天之源以滋養(yǎng)
，方可益壽延年
。金元時(shí)期的李東垣，畢生精力專事脾胃的研究
，著有《脾胃論》一書
，為補(bǔ)土派的宗師，他認(rèn)為“人以脾胃中元?dú)鉃楸尽薄爸T病以脾胃而生”
。故調(diào)理脾胃符合老年人生理的特點(diǎn)
。
1.調(diào)理脾胃的意義
《脾胃論》指出“土為萬物之母”“治脾胃即所以安五臟”。又說：“善治病者
，唯在調(diào)和脾胃
。”《醫(yī)林繩墨》說：“人以脾胃為主
，而治療以健脾為先
。”《雜病源流犀燭》說：“脾為后天之本，信然也
，蓋脾統(tǒng)四臟
，脾有病必波及之，四臟有病
，亦必待養(yǎng)于脾
，故脾氣充，四臟皆賴煦育;脾氣絕
，四臟不能自生……凡治四臟者
，安可不養(yǎng)脾哉?div id="4qifd00" class="flower right">
！?四臟指心肝肺腎)《慎齋遺書》說：“諸病不愈
，必尋到脾胃之中，方無一失
，何以言之
，脾胃一虛，四臟皆無生氣
，故疾病日久矣
，萬物以土而生，亦以土而歸
，補(bǔ)腎不如補(bǔ)脾
，此之謂也，治病不愈
，尋到脾胃而愈者頗多
。”
以上各家的論點(diǎn)
，都強(qiáng)調(diào)調(diào)理脾胃的重要作用
。因?yàn)槿松碓獨(dú)馐墙】抵荆⑽竸t是元?dú)庵?div id="d48novz" class="flower left">
，元?dú)獾漠a(chǎn)生在于脾胃
，胃氣充足，才能滋養(yǎng)先天
。五臟六腑皆受氣于胃
，得胃氣的供養(yǎng)，才能發(fā)揮藏精氣
、潤肌膚
、養(yǎng)血脈、壯筋骨的功用
。五臟受氣于六腑
，六腑受氣于胃
，胃為十二經(jīng)脈之源，水谷之海
，胃在五臟六腑中的地位至關(guān)重要
，故“胃平則萬化安，病則萬化?div id="d48novz" class="flower left">
！?div id="d48novz" class="flower left">
。因此必須胃氣充和，才能使五臟生機(jī)安謐
，以維持正常的生理代謝
。張仲景有“四季脾旺不受邪”之論。李東垣亦提出“脾全借胃土平和
，則有所受而生榮(營養(yǎng)物質(zhì))
，周身四臟皆旺……外邪不能侮也”。以上說明脾胃健運(yùn)
，元?dú)獬渥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，?nèi)傷外感，皆能抵御
，是防病保健的關(guān)鍵
。
2.脾胃功能失調(diào)的原因
1)臟腑內(nèi)傷
《內(nèi)經(jīng)》記載
，男子到了40歲，女子到了35歲，即開始?xì)庋ネ?div id="jfovm50" class="index-wrap">。又說
，男子到“八八”(64歲)，女子“七七”(49歲)
，皆已腎氣衰
，天癸竭(天癸指腎精所衍化的物質(zhì))。因?yàn)闅庋?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有賴于腎氣
，亦即先天之氣，又名元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，它是推?dòng)人體氣化的原動(dòng)力
。脾胃的腐熟與運(yùn)化(指消化與吸收)，既賴于腎陽的溫煦蒸騰
，亦賴于腎陰的滋養(yǎng)濡潤
。腎陽煦之，脾胃的陽氣才能旺盛
，使脾氣藉以鼓舞上升;腎陰滋之
，脾胃的陰津才能充足
，使胃氣得以下降?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢娖⑽傅纳翟瓌?dòng)力
，是來源于腎陰腎陽?div id="jfovm50" class="index-wrap">！秲?nèi)經(jīng)》對(duì)于腎氣虛衰之年齡
，雖只能作參考，但說明人到中年以后
，腎氣始衰
，是會(huì)影響脾胃功能的。
此外
，氣機(jī)失調(diào)也是臟腑內(nèi)傷的一種表現(xiàn)
。臟腑學(xué)說指出，脾胃的主要功能是脾主升清
，胃主降濁
，如此才能使?fàn)I衛(wèi)協(xié)調(diào)，五臟安和;但是“升降出入
，無器不有”
，如肝氣的疏泄、肺氣的宣降
、心火的下煦
、腎水的上濟(jì)等，這也是臟器的升降
，但皆以脾胃為升降運(yùn)動(dòng)的樞紐
，從而形成了一個(gè)統(tǒng)一的整體?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！秲?nèi)經(jīng)》說：“非升降
，則無以生、長
、化
、收、藏
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！庇捎谏党鋈朐诟髋K腑間，是互相促進(jìn)
，相互影響
，因此脾胃功能失調(diào)，與其他的臟腑亦是息息相關(guān)的
。反過來說
，其他臟腑功能失調(diào)
，也同樣影響到脾胃，但關(guān)鍵則在脾胃
。
2)外感邪氣
外感邪氣包括六淫之邪和疫癘之氣
。“六淫之邪”是指人體感受風(fēng)
、寒
、暑、濕
、燥
、火六種外感病邪的統(tǒng)稱?div id="m50uktp" class="box-center"> ！耙甙O之氣”是指某些具有強(qiáng)烈傳染性的病邪
。當(dāng)人體抵抗力下降或邪氣太甚時(shí)，病邪即侵犯人體
，若不能及時(shí)予以消除
，進(jìn)而傷及脾胃，便發(fā)生疾病
，如受寒后引起胃痛
、腹瀉，又如細(xì)菌性食物中毒
、細(xì)菌性痢疾
、腸傷寒等病，都是外邪引發(fā)
，老年人抵抗力弱
，極易引起這類疾病。
3)飲食失節(jié)
人靠飲食以資養(yǎng)全身
，但飲食入胃，須賴脾胃的運(yùn)化才能化生精血
，以供臟腑之需
。老年人脾胃功能，有自然衰退的趨勢
，對(duì)飲食物的攝取
，不如青壯年時(shí)旺盛，食多則無法消化吸收
，納少又不夠營養(yǎng)
，這就要知所調(diào)養(yǎng)。此外有偏食嗜好
，如飲酒
、濃茶或喜進(jìn)生冷
、炙熏、肥甘之物
，尤其黃昏之后
，多進(jìn)油膩之品，日久必患消化不良等疾患
，《內(nèi)經(jīng)》所謂“飲食不節(jié)
，腸胃乃傷”即此之意。
4)七情刺激
中醫(yī)學(xué)里的七情指喜
、怒
、憂、思
、悲
、恐、驚七種情志變化
，屬精神致病因素
。情志的過分刺激，都能影響脾胃的功能
。如大怒之后
，肝氣橫逆，引起肝木乘脾
，發(fā)生胃脘脹痛
、消化不良等癥;思慮過度，氣滯不暢
，導(dǎo)致運(yùn)化失常
，發(fā)生納呆、飽脹等癥
。人是有機(jī)整體
，一臟氣機(jī)不暢，都會(huì)互相影響
，脾胃又是氣機(jī)升降之樞紐
，故任何情志過激，都能影響脾胃功能
。
5)勞逸失度
勞指勞傷
，逸指過逸。中醫(yī)學(xué)里的勞傷包括勞心
、勞力和房勞三方面
。勞心過度，暗耗心血
，脾胃壅結(jié)
，會(huì)產(chǎn)生心悸
、失眠、納呆
、脘腹脹滿等癥
。勞力過度，臟氣耗損
，體力暗虧
，會(huì)產(chǎn)生神疲乏力、少氣懶言
、納食不馨
、消化不良等癥。至于房事不節(jié)
，元?dú)忏迋?div id="4qifd00" class="flower right">
，?huì)產(chǎn)生神疲乏力、腰酸頭暈
、眼目昏花
、食欲不振或脘脹便溏等癥。房勞在生活中常被忽視
，年老之人
，腎氣自然衰退，若房事不節(jié)
，危害尤大
，故特別提出，以期引起重視
。
人體氣血貴流不貴滯
，正常適度的勞動(dòng)，可促進(jìn)氣血循環(huán)
，旺盛新陳代謝
，促進(jìn)脾胃消化吸收。若過于安逸
，使氣機(jī)壅滯
，影響脾胃功能，有礙健康
，出現(xiàn)精神不振、發(fā)胖臃腫
、心悸乏力
、脘脹納呆等癥。
以上舉例
，說明脾胃既是人體的重要器官
，又是易受內(nèi)外邪傷之臟
，失調(diào)的原因雖多，其害則一
。雖脾胃損傷
，不限任何年齡，但老年人脾胃已衰
，若不加保養(yǎng)
，更易失調(diào)。
3.脾胃失調(diào)的危害性
在生命活動(dòng)中
，人身一切組織器官
，都在不斷地活動(dòng)著，而其活動(dòng)的能源
，主要靠營養(yǎng)物質(zhì)維持
。水谷入胃，經(jīng)胃消化后由脾吸收其中精微物質(zhì)
，并衍化為營
、衛(wèi)、氣
、血
、津、液等不同性狀的營養(yǎng)物質(zhì)
，輸送到全身
，以供生理活動(dòng)需要，可見脾胃在人體中的作用極為重要
。假如脾胃損傷
，元?dú)獠蛔悖瑑?nèi)不足以維持身心活動(dòng)
，外不足以抗御邪氣的侵襲
，必致百病叢生，故李東垣說：“百病皆由脾胃而生也
?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
脾胃升降失調(diào)的后果，為清陽之氣
，不能敷布(布散全身);后天之精
，不能歸藏(營養(yǎng)臟腑);飲食精氣，無由進(jìn)入;廢濁之物
，不能排出;則發(fā)生許多病癥
。臨床上脾氣不升，水谷精微不能上輸，就出現(xiàn)神疲
、納少
、食則脘脹、便溏
、肢腫等癥;若胃氣不降而上逆
，則可發(fā)生便秘、腹脹
、呃逆
、嘔吐等癥。
脾胃有病
，還可以上而波及心肺
，下而涉及肝腎。如脾胃氣衰
，元?dú)獠蛔?div id="d48novz" class="flower left">
，心火?dú)盛，營血大虧
，則發(fā)生心病;脾胃虛弱
，不能散精于肝，或土壅木郁(胃脹
、肝氣不疏)
，可致肝病;脾胃虛弱，土不生金(脾胃不能輸精于肺)
，肺失滋養(yǎng)
，則可致肺病;脾胃虛弱，土不制水則水泛(脾胃不能運(yùn)化水濕而水腫)
，可致腎病
。這都是因脾胃功能失調(diào)，引起其他臟腑的病變
。
還須指出
，脾胃既是人體氣血生化之源，又是人體內(nèi)部產(chǎn)生致病因子的一個(gè)場所
。就痰濕來說(這里指內(nèi)濕)
，痰的生成，是由食物經(jīng)過消化所變成的津液(津液指體內(nèi)正常水液的總稱)失去正常代謝
、停積而成的
。停積的主要原因，是脾失健運(yùn)
，津液代謝障礙
，凝滯為痰
，所以有“脾為生痰之源”的說法
。濕也是因?yàn)槠獠荒苓\(yùn)化水濕
、水液代謝受阻、潴留而引起的濕氣病
，所以有“諸濕腫滿
，皆屬于脾”的說法。這說明水濕痰飲為病
，雖然和其他臟腑(肺
、腎)有關(guān)，但關(guān)鍵還在于脾
。痰濕為患
，還可產(chǎn)生嘔、咳
、滿
、痛、腫
、喘
、悸、眩等八種證候
，從痰濕的產(chǎn)生及其對(duì)人體危害之大
，便可以看出脾胃在人體發(fā)病中占有重要的位置。
脾胃功能失調(diào)的危害性
，對(duì)老年人來說
，尤為重大。一些老人常見病
，如肥胖癥
、糖尿病、高脂血癥
、慢性心衰
、老年慢性支氣管炎、慢性胃炎
、便秘
、貧血、萎縮性胃炎等
，從中醫(yī)病理分析
，跟脾胃功能失調(diào)有關(guān)，尤其年老之人
，元?dú)獗咎?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，倘無后天滋養(yǎng)，是難享天年的。
4.調(diào)理脾胃的原則
調(diào)理脾胃的原則
，清代葉天士總結(jié)為“脾宜升則健
，胃宜降則和，太陰(脾)濕土
，得陽始運(yùn)
，陽明(胃)燥土，得陰始安”
，這就是臨床上沿用至今的調(diào)理脾胃總則(得陽
，指得到溫?zé)崴帲藐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，指得到?jīng)鰸櫵?
。
至于調(diào)理方法，應(yīng)根據(jù)脾胃和老年人的生理特點(diǎn)去考慮
。一般來說
，藥物調(diào)理，應(yīng)重在益脾氣
、養(yǎng)胃陰
，使中焦氣機(jī)升降有序。但用藥宜慎
，補(bǔ)勿過膩
，攻勿太過，寒勿過偏
，熱勿過燥
，緊抓健運(yùn)之機(jī)，謹(jǐn)防傷胃
。在飲食上做到有節(jié)
、衛(wèi)生，如五味調(diào)和
，飲食有時(shí)
，寒熱適宜，清淡熟軟
，凡辛熱煎炙之品
，均應(yīng)少進(jìn)。尚須適寒暖以防邪傷
，調(diào)精神以疏肝理脾
，常運(yùn)動(dòng)以助胃化食，防勞累以養(yǎng)脾氣
，處處維護(hù)胃氣
，使后天之本在健康長壽中起著重要功用
。
清代著名養(yǎng)生家曹廷棟說：“老年更以調(diào)理脾胃為切要?div id="m50uktp" class="box-center"> ！备叨雀爬搜a(bǔ)脾益胃對(duì)老年人的重要意義
，其言簡意深，可作為延年益壽的座右銘
。
脾胃不好如何調(diào)理？醫(yī)圣張仲景兩千多年的健脾方法來幫你
本 期 導(dǎo) 讀
脾胃不和百病生
。來看《傷寒論》如何治療脾胃的問題（內(nèi)附醫(yī)案）
很多朋友在后臺(tái)反應(yīng)，想了解脾胃調(diào)理的知識(shí)
。的確
，現(xiàn)在幾乎全民脾虛，十人九個(gè)腸胃不舒服
