食鹽在醫(yī)藥上有許許多多的用途。關(guān)于這一點(diǎn),我國(guó)勞動(dòng)人民不但很早食用鹽,而且也常用鹽來(lái)治療。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食鹽味咸,性寒無(wú)毒,為除熱潤(rùn)下之品。歷代醫(yī)學(xué)典籍均有關(guān)鹽的記載。例如,明朝大藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)鹽有“解毒涼血,潤(rùn)燥,定疼止瘁,吐一切時(shí)氣風(fēng)熱,痰飲關(guān)格諸病”之功。在《本經(jīng)疏證》里說(shuō):“鹽之入口,能令人津液并而裹之,于是復(fù)多飲水以激之,乃能作吐?!痹凇洞竺魅杖A本草》里載:“通大小便,療疝氣,滋五味?!?/p>
在臨床上,人們也十分注意鹽的炮制和用法。因?yàn)榕谥品椒ê陀梅ú煌梢云鸬讲煌淖饔?。例如,食鹽味咸入腎臟,服用補(bǔ)腎藥物宜用淡鹽水送服;鹽炒后入心脾經(jīng),故服補(bǔ)心、健脾藥物宜以炒鹽為引。
據(jù)有關(guān)資料介紹,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)鹽的研究又有了進(jìn)一步的成果。同時(shí),也常用鹽用藥治病。下面,著重介紹一些家庭食用與療病方法:
中風(fēng)腹痛
鹽250克,熬水干,著口中,飲熱湯。升高,得吐則愈。
虛脫癥
炒鹽熨臍下氣海,取暖。
口渴多飲、煩躁多尿
生姜2片,食鹽4.5克,綠茶6克,煎湯5000毫升,分次服。
酒肉過(guò)多
鹽花搽牙,溫水漱下2?3次,如湯襖雪也。
小便不通
濕紙包白鹽,燒過(guò),吹少許入尿道孔中,立通。
血痢不止
白鹽紙包燒研,取適量調(diào)粥吃,3?4次即止。
明目堅(jiān)齒
海鹽適量,以沸湯泡散,清汁置銀器內(nèi),熬取雪白鹽花,新瓦器盛,每早揩牙嗽口,點(diǎn)水洗目,閉坐良久,再洗面。此方名為“目視千里清”。去翳,大利昏花老眼。
齒疼出血
每夜鹽未厚封齦上,有汁瀝盡乃臥,其汁出時(shí),叩齒不停。不過(guò)十夜,疼血皆止。忌豬肉、魚(yú)、油菜等。
目中淚出
鹽滴目中,冷水洗數(shù)次。
通便強(qiáng)身
早晨喝一杯淡鹽開(kāi)水,有助于通便強(qiáng)身。
慢性咽炎
每天喝一杯淡鹽開(kāi)水,或用鹽開(kāi)水含漱咽部,一天數(shù)次,有消炎止痛的作用。
鹽茶
茶葉3克,食鹽1克,開(kāi)水沖泡7分鐘后飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治傷風(fēng)微咳、咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎、雙目紅腫等。
治療感冒
將未完全熟透的柑橘去蒂,用筷子刺1個(gè)洞,塞入15克食鹽,放于爐下慢烤,塞鹽的洞口避免沾灰。熟時(shí),塞鹽的洞口果汁會(huì)沸滾,5分鐘后,取出,剝皮食之,能止咳。
治療咳嗽小驗(yàn)方
如是干咳,喉間癢麻,有時(shí)咳至聲音嘶啞,可將豬粉腸洗凈,鍋底鋪上一層薄而均勻的鹽,將粉腸置其上,蓋好,以慢火熏熟服下,具有奇效,且爽口味美
治療小兒消化不良
小兒胸中飽悶、腹內(nèi)疼痛時(shí),用食鹽一把,入鍋炒至極熱,以布包好,放于胸腹痛處,冷了就換,一直到不疼痛為止。
治療蝎螫傷
將食鹽用少許熱水溶成溶液,用消毒棉浸濕涂搽傷處數(shù)次,疼痛可止3清熱解毒,消炎止痛。
鹽水洗腳法
臨睡前,人們都有洗腳的良好衛(wèi)生習(xí)慣=要是在洗腳水里溶入一些食鹽,然后將腳浸泡10分鐘,這樣不僅能促進(jìn)睡眠,還能治療和防止感冒。
呵護(hù)咽喉。
對(duì)于急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎患者,在發(fā)病初期可采用鹽湯醫(yī)治。當(dāng)我們的咽喉感覺(jué)有輕微不適的時(shí)候,可用鹽湯作晨間的漱口劑。當(dāng)咽喉腫痛時(shí),每日用適當(dāng)鹽水比例的濃鹽湯漱口3至6次,能起到消炎殺菌的效果。
自然止血。
止鼻出血。鼻出血后,我們可以用藥棉棉簽浸濕鹽,然后水塞進(jìn)鼻孔中,同時(shí)飲用鹽水一小杯,即可起到止血的作用。
除脂美容。
對(duì)于青少年青春痘患者或者熬夜壓力大的人來(lái)說(shuō),皮膚也是傷害的很重,所以我們可以夜晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水里,待溶化后趁熱洗面,不僅能清除面部油脂,使酒刺逐漸消散,還可防止酒刺感染發(fā)炎。
清污解毒。
我們的雙手長(zhǎng)期接觸物品,難免攜帶病菌,我們可以用鹽搓擦手部,即可清污消毒。在吃各種水果的時(shí)候,可用食鹽少許用開(kāi)水沖調(diào)成鹽湯,洗刷水果表皮后,再用清水沖洗干凈,起到清潔消毒的作用。
清理胃火。
對(duì)于口臭患者來(lái)說(shuō),淡鹽水也有一定的功效,早晨空腹時(shí),飲淡鹽水1杯,不僅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡無(wú)味的現(xiàn)象,還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部?jī)?nèi)熱。
防止抽筋。
運(yùn)動(dòng)過(guò)度或者疲勞,手腳容易抽筋而發(fā)冷,可將鹽炒熱,用布包裹后,在四肢來(lái)回擦拭數(shù)次。
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