有些小兒容易出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象,或進食瓜果、蔬菜等富含纖維的食物太少,導(dǎo)致腸內(nèi)食物殘渣減少,對結(jié)腸的刺激減弱,從而導(dǎo)致便秘。要耐心向巳懂事的孩子講解為什么要吃蔬菜、水果,教育孩子不要偏食,鼓勵多吃些新鮮蔬菜、水果、五谷雜糧等,或多吃些菜汁、菜粥。
也有些兒童平時不喜活動,腹肌、膈肌、提肛肌的肌力減弱,腸蠕動減弱,排便力量減弱,可導(dǎo)致便秘。因此,要糾正兒童的偏食習(xí)慣,并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多喂富含膳食纖維的瓜果、蔬菜等食品,對于嬰幼兒要多抱,不能長時間放在搖籃里,這樣有利于預(yù)防便秘的發(fā)生。人乳喂養(yǎng)的嬰兒發(fā)生便秘較人工喂養(yǎng)兒少,可在人乳喂養(yǎng)的同時加橘子汁、糖或蜂蜜。牛奶喂養(yǎng)的嬰兒發(fā)生便秘,可酌減牛奶總量,在牛奶內(nèi)增加糖量至8%?10%,還可以加橘子汁、菠蘿汁、棗汁或白菜水,以刺激腸蠕動。
在兒童時期就應(yīng)培養(yǎng)成良好的每天排便1次的習(xí)慣,懂得正常排便有益于健康的道理。作為孩子的父母或家長,一定要耐心培養(yǎng)和訓(xùn)練孩子按時排便習(xí)慣(除1歲以內(nèi)的孩子進行排便訓(xùn)練有困難外)。應(yīng)把兒童的按時排便,看得像孩子的按時吃飯一樣重要,建立定時排便習(xí)慣,就會減少兒童便秘的發(fā)生。注意預(yù)防感冒等熱病,預(yù)防腸道蛔蟲癥等消化道疾病的發(fā)生等。
飲食因素是引起小兒便秘的重要原因,因此,家長可在平時的膳食中,根據(jù)便秘的不同類型選擇一些相應(yīng)的'菜肴,對改善便秘可起到事半功倍的效果。
鮮奶蘆筍
原料:蘆筍500克,生油3克,鹽、味精、鮮奶、生粉各適量。
做法:蘆筍洗凈,切除老根,同鮮湯置火上煨3分鐘左右,取出待用。在鍋內(nèi)注入鮮奶,燒沸,投入煨過的的蘆筍,加鹽、味精調(diào)味后,用生粉勾芡,裝盤即可。
功用:次膳湯色奶白,蘆筍碧綠,奶香濃郁,為咸鮮,能促進腸蠕動,促進食物殘渣迅速排出體外。適用于3歲以上各型便秘。
蔥油土豆泥
原料:土豆500克,生油3克,鹽水、味精、蔥花各適量。
做法:土豆洗凈,入鍋加水煮熟。將煮熟的土豆剝?nèi)テ?,用勺把土豆碾成泥。起油鍋,入蔥花,煸香,然后放入土豆泥煸炒,加少量鹽水、味精,炒拌均勻即可。
功用:此膳清香滑膩,黃綠相間,蔥香四溢,土豆甘平,具有健脾和胃,益氣調(diào)中的功效。適用于1歲以上虛證便秘。
蜜汁紅薯
原料:紅薯500克,白糖、蜂蜜、生粉、生油各適量。
做法:紅薯洗凈,削去外皮,改刀切成橄欖丸形,放入鍋中加水煮10分鐘后取出,撒上生粉。鍋內(nèi)放入生油,將撒上生粉的紅薯丸放入鍋中炸至身硬撈出。在鍋內(nèi)放糖和清水,置火上熬成糖漿,然后加入蜂蜜和紅薯丸,待糖稠時起鍋裝盤即成。
功用:此膳色橘紅呈半透明,酥軟而味香甜。紅薯能補中喝血,益氣生津、寬腸胃、通便。適用于虛證便秘及習(xí)慣性便秘。
香蕉羹
原料:香蕉一根,冰糖25克。
做法:將香蕉去皮放碗內(nèi),加入冰糖上屜蒸至冰糖溶化,用遲調(diào)勻,早晚各服一次,連服數(shù)日。
功用:補中和胃、清燥潤腸。適用于個性便秘。
如何預(yù)防小兒便秘?六大方法要記牢
(1)培養(yǎng)兒童的良好飲食習(xí)慣。飲食要多樣化,少吃生冷食物,食量不能過少,食物不能過于精細。要耐心向已懂事的孩子講解多吃蔬菜、水果的道理,教育孩子不偏食,鼓勵多吃新鮮蔬菜(菠菜、芹菜、油菜、空心菜、白菜)、水果(香蕉、梨)、五谷雜糧制成的食品如普通面粉、玉米、大麥等富含纖維素的食物。多吃些菜汁、蜂蜜水、菜粥。
(2)培養(yǎng)兒童良好的.排便習(xí)慣。在兒童時期就應(yīng)培養(yǎng)每天定時排便1次的習(xí)慣,讓孩子知道正常排便有益健康的道理。
(3)培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣。避免持續(xù)高度的精神緊張狀態(tài),尤其是學(xué)齡兒童,學(xué)習(xí)緊張,睡眠不足,均可引起便秘。
(4)喂牛奶的嬰兒,可適當(dāng)多加一些糖,還可加些米湯,飲水可加給桔子汁、菜湯等,以防大便過于干硬造成便秘。
(5)避免長期服用能引起便秘的藥物,如葡萄糖酸鈣、碳酸鈣及氫氧化鋁等。
(6)不要濫用瀉藥,治療兒童便秘主要應(yīng)從飲食調(diào)理為主,以防濫用瀉藥造成兒童腸功能紊亂。
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