胡蘿卜燉羊肉,女性痛經(jīng)不怕

在馬來西亞傳播湯瓶八診的過程中，我治愈了很多患者，長時(shí)間相處下來，他們都跟我像朋友一樣，法蒂瑪就是其中一個(gè)。法蒂瑪是個(gè)很纖瘦的女子，三十五六歲，身體一直不太好，但也沒什么大病，我前前后后給她調(diào)理過一年多，她才告別了病懨懨的狀態(tài)。去年夏天，我回寧夏待了一個(gè)月，法蒂瑪正好從吉隆坡到寧夏辦事，特意到我家來看我。我叫來了我妹妹作陪，大家都是老相識(shí)，在一起很是融洽。

席間，我看法蒂瑪不大吃東西，表情也很不自然，就問她是不是飯菜不合胃口，法蒂瑪不好意思地笑了，把她不舒服的原因告訴了我。原來她最近一段時(shí)間每次月經(jīng)的時(shí)候肚子都隱隱作痛，不是很劇烈，所以忍忍也就過去了。法蒂瑪一向體弱，從氣色一看就是氣血兩虛導(dǎo)致的痛經(jīng)。

我說：“現(xiàn)在桌上有一道菜就治你這個(gè)病?！蔽抑钢}卜燉羊肉說：“治療氣血不足的痛經(jīng)，我特別推薦你多吃點(diǎn)這個(gè)菜，這可是一道名菜，可惜沒加枸杞，如果加上枸杞燉出來的營養(yǎng)價(jià)值很高，又補(bǔ)氣，又補(bǔ)血，又養(yǎng)腎。”

羊肉是熱性的，能大補(bǔ)元?dú)猓軌蜓a(bǔ)益氣血；枸杞直接溫腎壯陽，增強(qiáng)體質(zhì)；胡蘿卜可以理氣健脾，讓羊肉的營養(yǎng)充分吸收。這個(gè)菜還有明目的功效，胡蘿卜和羊肉一起燉，胡蘿卜轉(zhuǎn)化成維生素A，這個(gè)對(duì)眼睛很有好處。所以我特別推薦那些氣血不足痛經(jīng)的女孩子試一試這道菜。

這道菜做起來也很簡(jiǎn)單，取胡蘿卜300克，羊肉180克。羊肉切塊焯好后，倒入油鍋中翻炒至顏色發(fā)白，然后放入胡蘿卜塊及調(diào)味料，倒入清水，中火燒開轉(zhuǎn)入小火燉半小時(shí)直至羊肉燉爛了為止。

我們回族人一般身體都比較壯實(shí)，這跟我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。我們喜歡吃牛羊肉，手抓羊肉、燉羊肉、紅燒羊肉。很多女孩子都跟我說羊肉膻，難以下咽，那是沒做好，羊羔肉做出來其實(shí)好吃得很，就跟土雞味一樣。因?yàn)檫@樣的飲食習(xí)慣，所以回族人氣血虛的腿少。

法蒂瑪高興得不得了，不用吃藥就能治病，這樣的方子哪里去找？

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