，礦物質(zhì)、水分丟失較多，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

（四）冰雪項(xiàng)目的營養(yǎng)特點(diǎn)

由于長時(shí)間在冰雪上活動(dòng)，加之周轉(zhuǎn)環(huán)境溫度較低，機(jī)體產(chǎn)熱過程增強(qiáng)以維持體溫。所以蛋白質(zhì)和脂肪消耗較多，膳食中必須給予保斑點(diǎn)。同時(shí)增加糖類以提供能源，維生素B族為主并增加維生素A的攝入，保護(hù)眼睛，適應(yīng)冰雪場地的白色環(huán)境。

（五）游泳項(xiàng)目營養(yǎng)特點(diǎn)

游泳項(xiàng)目在水中進(jìn)行，使機(jī)體散熱較多、較快，冬泳更是如此。游泳鍛煉要求一定的力量與耐力素質(zhì)，要求在膳食中含有豐富的蛋白摶、糖和適量脂肪。老年人及在水溫較低時(shí)出于抗寒冷需要，可再增多脂肪攝入。維生素以B1、C、E為主。礦物制裁增加碘的含量，以適應(yīng)低溫環(huán)境甲狀腺素分泌增多的需要。

（六）棋牌類對(duì)營養(yǎng)的需求特點(diǎn)

棋牌類是以腦力活動(dòng)為主的項(xiàng)目，腦細(xì)胞的能源特質(zhì)完全依賴血糖提供。當(dāng)血糖降低時(shí)，腦耗氧量下降，工作能力下降，隨之產(chǎn)生一系列不適癥狀，所以棋牌類項(xiàng)目對(duì)糖類有著特殊的需求