生吃大蒜好處多
大蒜素不耐高熱
,煮熟或煎炸均會(huì)破壞蒜素的有效元素,極易降低大蒜的殺毒但是
自制糖蒜去辛辣
將新鮮的大蒜去除根和須,然后用清水浸泡
,不得少于5日,每天最好換土次水,再撒入適量鹽腌制,每日剝翻上次,4日后即可撈出來(lái)曬干,再放入適量白糖,數(shù)日后即成。糖蒜可以去除大蒜的辛辣味,口感清淡且略甜,老少皆宜。制作大蒜糖漿巧祛病
準(zhǔn)備紫皮大蒜50克,搗碎后浸泡于100毫升的開水中
,2個(gè)小時(shí)后用攪拌機(jī)攪袢,取汁,加入適量糖漿調(diào)勻即可本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/37993.html.
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