我們知道
所以
通常來說
，果蔬中含有的抗氧化物質(zhì)有茄紅素、硫氰酸鹽和胡蘿卜素等。它們廣泛分布子番茄、胡蘿卜、西瓜、甘藍(lán)、卷心菜等果蔬中。健身體的果蔬汁.png)
自然
，每天一杯這樣的果蔬汁，便能幫你實現(xiàn)脊春常駐的夢想。甘藍(lán)番茄汁
原料：甘藍(lán)200克
，番茄2個，純凈水150ml，檸檬汁少許。做法：
將甘藍(lán)洗凈切成小塊備用
。番茄洗凈去皮(在熱水中燙一下會比較容易去皮)去蒂，切成小塊備用
。將甘藍(lán)
、番茄和水一起放入攪拌機(jī)中搾汁，倒出加入檸檬汁攪勻即可飲用。養(yǎng)分和功效：甘藍(lán)中含有的硫氰酸鹽具有吸收活性氧的功效，可以很好的防止機(jī)體被氧化
。此外，番茄中的茄紅素能夠防止活性氧造成的細(xì)胞受損和動脈硬化，還可以有效防止癌癥產(chǎn)生。果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：服用抗過敏藥者忌番茄
。番茄胡蘿卜汁
原料：番茄2個
，胡蘿卜1根，純凈水150ml，檸檬汁少許做法：
番茄洗凈去皮去蒂，切成小塊備用
將胡蘿卜
養(yǎng)分和功效：胡蘿卜和番茄中分別含有豐宣的胡蘿卜素和茄紅素，二者一起飲用
，能強(qiáng)化抗氧化的效果，進(jìn)而保持機(jī)體活力。果蔬月份：一年四季都有
。禁忌人群：胡蘿卜忌酒精，剛喝酒者不宜食用
。西瓜甜瓜汁
原料：西瓜150克
，甜瓜150克，檸檬汁少許。做法：
將西瓜洗凈去皮切成小塊備用
。甜瓜洗凈去皮去籽
，切成小塊備用。將西瓜和甜瓜一起放入攪拌機(jī)中榨汁
，倒出加入檸檬汁攪勻即可飲用。養(yǎng)分和功效：西瓜中葉含有豐富的茄紅素
，甜瓜中的維生素含量充足，而這一起飲用，不僅能抗氧化，還可以補(bǔ)充機(jī)體活力，并消暑止渴，是適合夏季飲用的最佳保健果汁。果蔬月份：夏季。
禁忌人群：西瓜和甜瓜都含有大量糖粉
，不適于糖尿病患者，此外二者都有祛火的效果，產(chǎn)婦體虛卷心菜西蘭花汁
原料：卷心菜100克
做法：
將橙子洗凈從中間剖開，用榨汁盤搾汁備用
將西蘭花洗凈后掰成小塊備用
蘋果洗凈去皮去核，切丁后放入鹽水中浸泡片刻
卷心菜洗凈切成小塊備用
將西蘭花
養(yǎng)分和功效：卷心菜和西蘭花都含有抗氧化的硫氰酸鹽
效
果蔬月份：夏秋季節(jié)。
禁忌人群：無
美食課堂：羅宋湯
在外面吃西餐時
其實
羅宋湯的制作方法分為這樣幾步：
首先將牛腩切丁
其次將番茄
最后就是將牛腩和高湯放入高壓鍋中燜大約半個小時
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