家庭健康大問診,讓每個(gè)成員都更健康

修身齊家治國(guó)才能平天下，人們的生活總是以人為一個(gè)單元，以家庭的范圍為半徑，組成一個(gè)家族的大圓。而這顆軸心是自己，這個(gè)環(huán)境，是家庭。

家庭成員介紹

本期嘉賓，特邀滬上知名電臺(tái)節(jié)目健康小宇的主持人小宇一家。作為專業(yè)的健康頻道主持人，小宇平日在工作中為許多人排憂解難，通過電波用自己溫柔的聲音將健康的理念傳遞到上海的各個(gè)角落。在生活中，她也是一位知性顧家的母親，對(duì)于女兒，丈夫的身體狀況頗為在意。那么，最適合小宇一家的健康食譜是什么呢？

父親：袁方

年齡：46

職業(yè)：日本松下電器公司總經(jīng)理

特點(diǎn)：中年男性，略有發(fā)福

原則：健脾利濕

醫(yī)生的話：到了這個(gè)年紀(jì)的男性，難免都會(huì)有些中年發(fā)福。到了春季，伴隨著肝火旺，就會(huì)產(chǎn)生脾虛，這就會(huì)導(dǎo)致吃進(jìn)的食物不僅不能有效轉(zhuǎn)化，反而產(chǎn)生高血脂、高血糖。在日常飲食中，除了營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食清淡外，可以適當(dāng)添加些山藥，扁豆，米仁等，煮粥煲湯都是上乘之選。

母親：孫宇皓

職業(yè)：電臺(tái)主播

特點(diǎn)：說話較多

原則：補(bǔ)氣疏肝

醫(yī)生的話：作為電臺(tái)主播，這樣的職業(yè)特性讓她本身比較耗氣，所以小宇平時(shí)的生活中要以補(bǔ)氣為主。食材上來說，糯米最為合適。而在平日生活中，可以用黃芪泡茶。

作為這個(gè)年齡段的女性，一定要注意血?dú)鈺惩?，心情開朗。所以平日可以在辦公室放上一盆薄荷，薄荷除了有利咽的功能外，它的香氣還能舒緩緊張，泡茶也有解郁的功能。再加上一味疏肝的玫瑰花，當(dāng)做平日的飲品，就再好不過了。

大女兒：袁櫻

年齡：18

職業(yè)：南洋模范中學(xué)國(guó)際部高三

學(xué)生

特點(diǎn)：體寒

原則：養(yǎng)血保暖

醫(yī)生的話：愛美的小姑娘，總免不了少穿，少吃，這樣下來就容易有手腳冰涼，生理期痛經(jīng)，甚至胃痛的癥狀發(fā)生。盡管作為女性而言，陰為先天，但不能太寒，尤其是生理期時(shí)，一定要注意腹部保暖。在食材中，可以添加以下溫性的東西，例如姜，牛肉，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可以驅(qū)寒保暖。另外，將紅棗作為零食，也可以補(bǔ)血。平時(shí)按足下的三陰交也能緩解疼痛。

小女兒：袁圓

年齡：13

職業(yè)：徐匯中學(xué)初一學(xué)生

特點(diǎn)：生長(zhǎng)發(fā)育期

原則：保證好的胃口

醫(yī)生的話：同樣作為小姑娘而言，妹妹由于還處在生長(zhǎng)發(fā)育期，所以保證好的胃口是最為主要的，千萬不能為了漂亮而節(jié)食，如果怕胖，可以多吃一點(diǎn)高蛋白的食物。處于這個(gè)時(shí)期的孩子，無需大補(bǔ)，此時(shí)，屬于生長(zhǎng)的“大時(shí)代”，自己才是主力軍，從“口”獲取能量最為重要，所以，飲食方面要注重陰陽均衡。

健康問答

Q:平時(shí)的生活作息是怎樣的？

A: 晚上盡量11 點(diǎn)之前睡覺，最晚也不超過12 點(diǎn)。

早上8 點(diǎn)左右起床。

Q:在忙碌的工作中，自己的早餐中餐晚餐都是如何解決的？

通常都是什么菜肴與主食？

A: 早餐：八寶粥+ 豆?jié){+ 黑芝麻+ 核桃+ 水果

午餐：以素為主

晚餐：綠色蔬菜+ 雜錦菜+ 魚（蝦或蟹）

日常：黃芪紅棗麥冬茶; 每天2~3 份水果。

Q:家庭中有沒有偏愛的食物？吃紅肉多還是白肉多？

A: 基本不吃紅肉，以魚肉為主（以海魚為主）

Q:家庭中一周吃多少次水果？一般吃哪些？

A: 每天2~3 份水果。獼猴桃、蘋果、梨、橙子、橘子

Q:除了正餐，會(huì)有零食的加入嗎？主要的零食是哪些？

A: 零食很少吃，以堅(jiān)果為主。

Q:在休息日，家庭有什么業(yè)余活動(dòng)？

A: 朋友聚會(huì)、逛街、宅家。

Q:一般運(yùn)動(dòng)的頻率是怎樣的？喜歡什么運(yùn)動(dòng)？

A: 沒什么運(yùn)動(dòng)，最多的就是散步。

Q:感覺自己哪里不是很健康？有哪些職業(yè)病？

A: 頸椎、腰椎不太好。

Q:你的養(yǎng)生格言是什么？健康方面有沒有特別體會(huì)？

A: 我挺崇尚中醫(yī)的，有些小毛小病都自己治。

格言是：心理健康一切就健康。

醫(yī)生建議

（崔松 上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)生）

任何事都要講究一個(gè)平衡。在飲食當(dāng)中，就要講究“什么都有”。首先，是食材多樣化，有魚有肉、還有菌菇類、水產(chǎn)類、蔬菜類方方面面都具備；從顏色而言，各種色彩的食材都有當(dāng)然最好。第二是性味。一桌饕餮中，顯示的不同性味的食材互相彌補(bǔ)，自然達(dá)到了一定平衡。第三是搭配，食材的搭配，口味的搭配，咸淡的搭配，達(dá)到一種平衡。當(dāng)然，在餐桌上，還要增添當(dāng)令食材，例如春天吃筍，還有就是豆芽也是不錯(cuò)的。所以當(dāng)令菜每個(gè)人都應(yīng)該有，沒有誰應(yīng)該吃什么的必要性。

廚師建議

要保持健康，就必須要吃好，一桌餐盡量做到多色多營(yíng)養(yǎng)。

在烹飪方面：

第一，應(yīng)該少油，盡量不走油；

第二，烹飪時(shí)間不能太長(zhǎng)，尤其是做蔬菜，熟即可，時(shí)間太長(zhǎng)，蔬菜中的葉綠素都被破壞了。像菠菜有很多葉酸，應(yīng)該先燙一下。像肉類應(yīng)該以蒸煮為主。

健康廚師的準(zhǔn)則就是少油少鹽，清淡為主。

飲食步驟：注重每餐搭配

就現(xiàn)在世界而言，日本保存了古代良好的飲食習(xí)慣，很清淡，飯（主食）也有。如果一頓餐，先是葷腥、蔬菜的話，飽脹感不足。

有人做過統(tǒng)計(jì)，同一個(gè)人一頓餐中，主食與菜肴同食所吸收的熱量，與不吃主食，只吃蔬菜吸收的熱量相比，有主食時(shí)吸收的熱量是減半的。因?yàn)橹魇硶?huì)增加飽腹感，而油脂不會(huì)增加飽腹感，只會(huì)讓你越吃越多。

其二，蔬菜雖不一定能吃飽，但吃得多。所以像廣東人先喝湯，再吃飯。湯可以增加飽腹感，這樣可以填補(bǔ)蔬菜吃不飽的感受。但湯喝得太多也不好，會(huì)沖淡胃酸。

古人講：胃以習(xí)食為補(bǔ)。就是說你有時(shí)候特別想吃這個(gè)東西，其實(shí)你缺這個(gè)東西。崔醫(yī)生認(rèn)為飲食步驟不必太刻意，關(guān)鍵是要先給胃打點(diǎn)底，人的飽食中樞在大腦，但是感受器在胃

里，所以應(yīng)該先打底。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，每個(gè)人有自己的飲食習(xí)慣，這應(yīng)該是一個(gè)長(zhǎng)期的動(dòng)態(tài)平衡，而不是今天每道菜都拼一點(diǎn)。飲食其實(shí)就是，“不能太隨意，也不能太刻意，而是要注意?！北热纾裉扉_過葷了，那么接下來的兩天可以吃的清淡一點(diǎn)。

如何看待家庭醫(yī)生項(xiàng)目和網(wǎng)上問診項(xiàng)目？

一、家庭醫(yī)生項(xiàng)目

1、如何看待家庭醫(yī)生。（開放式問題）

2、如何看待專科醫(yī)生處理全科常見病，是否存在較大挑戰(zhàn)。

3、醫(yī)生每天都有哪些空閑時(shí)間可以接受患者的問診。每周幾天，每次多久。

4、醫(yī)生是否可以為簽約患者建立健康檔案或?qū)憜栐\病歷。

5、每位醫(yī)生可對(duì)接多少家庭，或者多少位患者。

6、針對(duì)每個(gè)家庭，收費(fèi)多少合理。100-200/月?如果是單個(gè)患者呢？

7、網(wǎng)上問診更傾向于按次收費(fèi)還是按月收費(fèi)；如按次收費(fèi)，每次多少合理。

8、患者每次問診時(shí)間是否應(yīng)該限制，每月是否應(yīng)有次數(shù)限制或總時(shí)間限制。

9、可以接受每月1次到診所或藥店面對(duì)面為患者提供咨詢服務(wù)嗎？上門呢？

10、每個(gè)月可否對(duì)沒有咨詢?nèi)魏螁栴}的用戶，主動(dòng)打電話或發(fā)消息關(guān)懷一次？

二、科普講座/培訓(xùn)

1、是否經(jīng)常開展科普講座。通過網(wǎng)絡(luò)、教室，還是兩者相結(jié)合?？破罩v座如何收費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)/進(jìn)社區(qū)分別多少。每次，還是每小時(shí)。500，1000？或更多？

2、是否有科普講座的PPT。主題都有哪些方面，現(xiàn)有資料，可以講多少期。

3、如果給其他醫(yī)師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)費(fèi)用也一樣嗎？

4、對(duì)講座聽眾人數(shù)是否有要求。

5、是否習(xí)慣使用微信或其他直播軟件進(jìn)行講座，喜歡使用哪些軟件。

三、醫(yī)生個(gè)人品牌樹立和推廣

1、是否有習(xí)慣撰寫、發(fā)表醫(yī)學(xué)科普文章，一般通過什么渠道發(fā)布。

2、是否有出版物。是否愿意推廣出版物。

3、是否有個(gè)人微博/微信公眾號(hào)，粉絲數(shù)量，更新頻率，是否需要他人打理。

4、對(duì)樹立推廣個(gè)人品牌（拍攝視頻、個(gè)人專訪、錄制講座等）是否有興趣。

5、是否有意向?qū)砻撾x體制創(chuàng)辦自己的診所。

佛山健康南海通家庭醫(yī)生服務(wù)操作指引

佛山健康南海通家庭醫(yī)生服務(wù)操作指引：
第一步：先在【健康南海通】小程序內(nèi)完成新用戶注冊(cè)，指引如下：
①打開微信，掃描“健康南海通”微信小程序二維碼或搜索“健康南海通”小程序。
②登錄/注冊(cè)：選擇“我的信息”模塊，點(diǎn)擊上方“登錄/注冊(cè)”，點(diǎn)擊“新用戶注冊(cè)”，按提示完成新用戶注冊(cè)并登錄。
③家庭成員添加并實(shí)名認(rèn)證：用戶登錄后彈出“添加成員”點(diǎn)擊成員姓名或者身份證號(hào)彈出“微警認(rèn)證”，按提示完成人臉核身實(shí)名認(rèn)證。
④電子健康卡申領(lǐng)：添加家庭成員后彈出“健康卡”點(diǎn)擊“申請(qǐng)電子健康卡”顯示二維碼，盡享“健康南海通”服務(wù)。
第二步：注冊(cè)并添加家庭成員后返回首頁，點(diǎn)擊“醫(yī)療服務(wù)”，再點(diǎn)擊”線上咨詢“，選擇需要咨詢的家庭成員即刻進(jìn)行在線問診。
第三步：查看家庭醫(yī)生建議并進(jìn)行隨訪或就診預(yù)約。
1、進(jìn)入健康賬本模塊，點(diǎn)擊“醫(yī)生建議”即可看到家庭醫(yī)生的建議內(nèi)容。
2、點(diǎn)擊查看詳情，即可查看家庭醫(yī)生建議完成的健康管理項(xiàng)目。
3、點(diǎn)擊預(yù)約列表，公衛(wèi)隨訪可選擇對(duì)應(yīng)簽約的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站進(jìn)行隨訪，就診可預(yù)約南海區(qū)公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
4、如有疑問或有相關(guān)健康問題可直接留言咨詢您的家庭醫(yī)生。
咨詢須知：
1、請(qǐng)留意，在“線上咨詢”模塊醫(yī)生列表，醫(yī)生狀態(tài)為在線且開通了圖文和視頻服務(wù)的，可以實(shí)時(shí)咨詢。
2、在“線上咨詢”模塊醫(yī)生列表，醫(yī)生狀態(tài)為離線但開通了圖文和視頻服務(wù)的，可以留言咨詢，醫(yī)生不一定能及時(shí)回復(fù)。
3、未簽約的居民要到轄區(qū)的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心完成家庭醫(yī)生簽約后才能享受以上服務(wù)。
拓展閱讀：
健康南海通微信小程序推出的家庭醫(yī)生服務(wù)具體服務(wù)的內(nèi)容主要有：
1、簽約居民可以通過“線上咨詢”模塊找到簽約醫(yī)生并留言咨詢健康問題。
2、家庭醫(yī)生可審核智慧醫(yī)療云平臺(tái)整合的國(guó)家疾病診療指南和國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范相關(guān)推送內(nèi)容形成專業(yè)建議推送給簽約患者，患者可以根據(jù)醫(yī)生建議內(nèi)容預(yù)約區(qū)內(nèi)公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)隨訪或就診。

家庭對(duì)健康的影響

家庭對(duì)其每一位成員健康及疾病的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它任何社會(huì)關(guān)系的影響。家庭主要從以下四個(gè)方面影響著每一位成員的健康或疾病。

1.遺傳生物遺傳是影響人類健康與疾病的重要因素之一。人的身高、體形、性格、心理狀態(tài)等均受遺傳因素的影響。一些疾病，如高血壓、冠心病、糖尿病、乳腺癌等，也與遺傳因素有密切的關(guān)系。

2.生長(zhǎng)發(fā)育作為兒童生長(zhǎng)的基本環(huán)境，家庭通過喂養(yǎng)、教育、行為培養(yǎng)等方式直接或間接地影響著兒童生理、心理的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.疾病發(fā)生、發(fā)展及傳播家庭的健康觀念、防病意識(shí)、就醫(yī)和遵醫(yī)行為、生活和衛(wèi)生習(xí)慣直接影響疾病在家庭中的發(fā)生、發(fā)展及傳播。

4.康復(fù)與死亡家庭中某一成員患病后，其他成員對(duì)其重視、關(guān)心、照顧及經(jīng)濟(jì)支持的程度將影響這一成員身體的康復(fù)或疾病的加重、甚至死亡。

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