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      食無(wú)定味,適口者珍(大家吃過(guò)的最差評(píng)食物是什么?)

      祝由網(wǎng) 2023-07-11 10:37:35

      菜肴只要能滿(mǎn)足人們對(duì)于味的選擇的需要

      ,只要能適合人的食性和口味
      ,就可以算得上是珍饈和佳肴

      宋朝的林洪《山家清供》中提到這樣一句話(huà):“食無(wú)定味

      ,適口者珍
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !彼囊馑几嬖V我們:菜以味為本
      ,以適口為衡量烹飪成敗的尺度

      這其中還有一點(diǎn)小故事:相傳

      ,宋太宗趙光義得了江山之后,有一天
      ,他在吃午飯之前
      ,跟大臣蘇易簡(jiǎn)交談。宋太宗問(wèn):“普天之下
      ,什么東西最好吃哇
      ?”蘇易簡(jiǎn)回答道:“臣曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)那么一句話(huà)——‘食無(wú)定味,適口者珍’
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!边@句話(huà)可能是蘇易簡(jiǎn)敷衍宋太宗的,但千余年來(lái)卻成為了中國(guó)美食家們的經(jīng)典理論

      我們每個(gè)人的口味都不一樣

      。有的人喜歡原料的本味,如雞要有雞味
      ,鴨要有鴨味
      ,保持原汁原味
      ;有的人卻欣賞復(fù)合味;有的人主張味要純
      ,以清燉
      、清蒸為主;有的人卻別具一格
      ,燒成“怪味雞”
      、“怪味鴨”;有的人贊賞味濃的菜
      ,有的人卻偏愛(ài)清淡……彼此間的差異甚大

      盡管食物的原料種類(lèi)繁復(fù),一物有一物的性味

      ,“物無(wú)定味”
      ,但是“口之于味,有同嗜焉”
      。也就是說(shuō)
      ,菜看只要能滿(mǎn)足人們對(duì)于味的選擇的需要,只要能適合人的食性和口味
      ,就可以算得上是珍饈和佳肴

      這也是現(xiàn)代人飲食調(diào)味的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

      我們上說(shuō)的意思是

      ,你的嘴喜歡吃什么什么就是好吃的
      ,但是這并不代表好吃的就有好營(yíng)養(yǎng)。從養(yǎng)生的角度來(lái)看
      ,我們強(qiáng)調(diào)的是脾胃喜歡什么才可以吃什么
      。比如說(shuō),脾胃喜歡易消化
      ,溫度適宜
      、不燙不涼,可口的食物
      ;脾胃喜歡定時(shí)定量
      ,有規(guī)律地進(jìn)食;脾胃不喜歡寒涼的食物
      ,盡管你的嘴喜歡
      ,也要少吃。這點(diǎn)一定要注意

      養(yǎng)生小提示:

      食物有自己的陰陽(yáng)屬性

      ,我們?cè)谶x擇食物時(shí)也要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇。一般來(lái)說(shuō)
      ,涼性食物適合熱性體質(zhì)的人(喜歡吃冰涼的東西或飲料
      ,喜愛(ài)喝水但仍覺(jué)口干舌燥
      ;臉色通紅、面紅耳赤
      ,脾氣差且容易心煩氣躁
      ,全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱,經(jīng)常便秘或糞便干燥
      ,尿液較少且偏黃)食用
      ,如鴨肉、鴨蛋
      、兔肉
      、蟹
      、海蜇
      、鯉魚(yú)、冬瓜
      、苦瓜
      、竹筍、茄子
      、西瓜
      、梨、甘蔗等
      。溫?zé)嵝允澄镞m宜寒性體質(zhì)者(體溫不足
      ,常手足冰冷,不常喝水不會(huì)覺(jué)得口渴
      ,常覺(jué)得精神虛弱且容易疲勞
      ,臉色蒼白),如木瓜
      、杏仁
      、花生、桂圓
      、荔枝
      、當(dāng)歸、姜
      、大蒜
      、蔥白等。

      大家吃過(guò)的最差評(píng)食物是什么

      我覺(jué)得我是一個(gè)吃什么都可以,而且不怎么挑食的人

      ,而且一般的食物只要不做的太差勁
      ,我基本都能接受
      這個(gè)就是朋友們說(shuō)的“比較潑實(shí)”。

      我吃過(guò)的最差評(píng)的食物

      ,螻蛄蝦

      這種蝦以后看見(jiàn)我也不會(huì)再買(mǎi)

      ,難為它賣(mài)價(jià)那么高,給我感覺(jué)太臟還有異味

      ,紅杉魚(yú)

      這種魚(yú)長(zhǎng)著一雙大大的眼睛,而且通體紅色

      ,看上去特別招人喜歡

      雖然我在海濱城市居住,但是這種魚(yú)我們這里不出產(chǎn)

      ,一般都是過(guò)年的時(shí)候
      ,裝在海鮮禮盒里銷(xiāo)售的。而且有一個(gè)好聽(tīng)的名字
      ,叫“阿根廷紅魚(yú)”
      。過(guò)年的時(shí)候親戚送了一條,看上去紅彤彤的挺稀罕人
      ,而且裝在高大上的禮盒里
      ,那么自然身價(jià)不菲了!

      我燉魚(yú)和做魚(yú)的水平是在朋友圈小有名氣的,這個(gè)魚(yú)絕不是我的廚藝問(wèn)題

      雖然大家都說(shuō):“食無(wú)定味

      ,適口者珍”,但是有些食物我吃過(guò)一次絕不會(huì)再?lài)L試下一次
      。這里面就包括又貴又破的牛油果
      ,水果可以長(zhǎng)得這么膩人我也是醉了!還有起了好聽(tīng)名字的一股臭腳丫子味的“人參果”
      ,水果不水果
      、蔬菜不蔬菜啥味也沒(méi)有的“雪蓮果”,這些都已經(jīng)上了我不會(huì)再碰的“黑名單”

      “差評(píng)”最高的幾款食物

      ,很多人卻割舍不掉,看看有沒(méi)有你喜歡的
      ?中國(guó)的 美食 種類(lèi)實(shí)在是太多了
      ,大部分的 美食 都能受到很多人的好評(píng),但是有些 美食 自產(chǎn)生到現(xiàn)在
      ,一直被人們?cè)嵅?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,差評(píng)連連,那就來(lái)給大家分享幾款差評(píng)最高的食物

      第一款就是冬瓜糖了

      ,因?yàn)槎咸窃谥谱鬟^(guò)程中需要用到食用石灰
      ,所以雖然冬瓜糖的味道不錯(cuò),自己在家就能做出來(lái)
      ,但是差評(píng)非常的高
      ,近幾年來(lái)在市場(chǎng)上也難買(mǎi)到了,想吃的話(huà)只能網(wǎng)購(gòu)了

      第二款差評(píng)很高的食物就是土筍凍了

      ,給土筍凍評(píng)差評(píng)的基本上都是廣東省之外的人,很多人第1次看到這種食物的外表
      ,就對(duì)它在心里下了個(gè)差評(píng)
      。不過(guò)這種差評(píng)讓很多廣東人表示不服,因?yàn)樗麄冇X(jué)得非常美味
      ,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

      第三款差評(píng)很高的食物就是鹵蛋了,80

      ,90后的孩子應(yīng)該都記得在我們小時(shí)候鄉(xiāng)巴佬雞蛋
      ,也就是所謂的鹵蛋是非常流行的
      ,很多孩子都特別愛(ài)吃
      ,那時(shí)候一個(gè)鹵蛋只要5毛錢(qián)就能買(mǎi)到,不過(guò)現(xiàn)在人們對(duì)這種鹵蛋的差評(píng)連連
      ,現(xiàn)在市面上雖然有鹵蛋
      ,但是銷(xiāo)量大大降低,因?yàn)楹芏嗳硕颊J(rèn)為它是不 健康 的食品

      第四款差評(píng)很高的 美食 就是月餅了

      ,對(duì)于一些月餅粉絲來(lái)說(shuō),他們都不能理解
      ,為什么有些人竟對(duì)這種傳統(tǒng)食物評(píng)出差評(píng)?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)在到了八月十五的時(shí)候,越來(lái)越少人吃月餅了
      ,以前的時(shí)候我們家里邊到了八月十五
      ,十幾斤的月餅都能全部吃完,現(xiàn)在別說(shuō)十幾斤
      ,就是一斤的月餅都沒(méi)有人愿意吃了
      。上面幾款都是差評(píng)很高的食物,但是有些人卻割舍不掉
      ,有沒(méi)有你們喜歡的呢

      在我印象里,吃過(guò)的最差的食物是一次麻辣燙的體驗(yàn)

      。不夸張的說(shuō)
      ,吃了那頓麻辣燙讓我此后半年肚子都不舒服
      !來(lái)聽(tīng)聽(tīng)我的故事,大家引以為戒

      那次還是在14年藝考的時(shí)候

      ,在哪個(gè)城市就不說(shuō)了,當(dāng)時(shí)因?yàn)榈诙炀鸵甲詈笠粓?chǎng)了
      ,所以想著前一天晚上吃頓好的嘛
      ,犒勞犒勞自己,因?yàn)楫?dāng)時(shí)確實(shí)也沒(méi)什么錢(qián)哈

      就叫著兩個(gè)同學(xué)

      ,我們?nèi)齻€(gè)人到了附近的一家麻辣燙店,店面挺大
      ,但是沒(méi)什么人
      ,就坐下來(lái)吃了嘛。當(dāng)時(shí)去自己盛調(diào)料的時(shí)候
      ,看到那個(gè)調(diào)料用那種紅桶裝的
      ,現(xiàn)在想想簡(jiǎn)直是不忍直視,但是當(dāng)時(shí)心里就是一嘀咕
      ,就吃了
      ,而且我還吃的很多

      結(jié)果晚上大概九點(diǎn)鐘的時(shí)候,我就不行了

      ,就直接能感到腸子在肚子里擰
      ,毫不夸張,當(dāng)時(shí)就跑廁所了
      ,折騰一晚上第二天直接虛脫
      ,被別人攙扶著進(jìn)的考場(chǎng)。

      此后這個(gè)事件讓我對(duì)麻辣燙產(chǎn)生了陰影

      ,在這事之前我肚子喝涼水沒(méi)問(wèn)題
      ,后來(lái)就不行了,往后半年我的肚子都明顯沒(méi)有以前好了
      。真的很痛苦

      所以在這我要奉勸大家,在外吃飯一定要注意衛(wèi)生情況

      ,貴點(diǎn)沒(méi)關(guān)系
      ,首先要干凈衛(wèi)生。我就是一個(gè)活生生的例子

      民以食為天

      ,吃是一種味覺(jué)體驗(yàn),是一件很幸福的事情,世界那么大
      ,食物那么多
      ,那么就肯定有好吃到停不下來(lái)的食物肯定也有難以下咽的食物。 今天
      ,我就帶大家看看那些年我吃過(guò)的最差評(píng)的食物:

      第一個(gè)就是鯡魚(yú)罐頭

      ,它是瑞典的傳統(tǒng)罐裝食品。把青魚(yú)(亦稱(chēng)為鯡魚(yú))撒上鹽然后放在木桶里面發(fā)酵
      ,那味道就好像三年沒(méi)有打掃的高速路邊的休息站的衛(wèi)生間一樣
      ,吃了第一口能難受一整天,當(dāng)你打開(kāi)罐頭的時(shí)候
      ,一定要找個(gè)空曠無(wú)人的地方
      ,不然難聞的氣味就會(huì)殃及他人。

      第二個(gè)就是被叫做水果之王的榴蓮

      ,它有著厚厚的皮里面包裹著果肉
      ,有著很難說(shuō)明的氣味和味道。榴蓮的氣味像豬糞或者是腐爛的洋蔥
      ,又或者是3個(gè)月不洗的襪子的氣味
      ,我也是吃了一口就吐出來(lái)了,味道實(shí)在太大
      。但是它的價(jià)錢(qián)比較貴
      ,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,還是有很多朋友喜歡的
      ,只是個(gè)人的體會(huì)


      第三個(gè)就是魚(yú)腥草

      ,是真的腥啊
      ,一個(gè)植物哪里來(lái)的這個(gè)味道,當(dāng)時(shí)飯都沒(méi)吃下去
      。超級(jí)難吃
      ,寧愿吃一箱苦瓜,也不愿意吃一盤(pán)魚(yú)腥草
      。無(wú)論怎么做
      ,那股奇怪的味道永遠(yuǎn)去不掉,更可惡的是
      ,這股味道會(huì)在嘴里停留十幾分鐘左右
      ,也就是說(shuō),如果你是一個(gè)討厭魚(yú)腥草的人
      ,而對(duì)方是一個(gè)喜歡魚(yú)腥草的人
      ,那你們就可以考慮一下異地戀了(開(kāi)個(gè)小玩笑)。

      最后一個(gè)

      ,見(jiàn)圖
      ,以前看到別人吃過(guò)
      ,在南方某省三線(xiàn)小城市,但是自己不敢嘗試

      最后

      ,大家吃過(guò)什么印象特別深刻的食物嗎?

      活了28年

      ,從記事開(kāi)始到現(xiàn)在
      ,吃過(guò)最差評(píng)的食物就是我爸用刷鍋水做的湯面條,這是最差的食物了
      ,在我印象中
      ,沒(méi)有其一。

      這個(gè)最差評(píng)的食物是誕生于某一天的晚飯時(shí)刻

      ,那天中午炸過(guò)饃片的油鍋沒(méi)有刷
      ,用水大概沖洗了一下,就用水泡在那了
      ,晚上回家的時(shí)候吃的湯面條
      ,吃完飯后我媽問(wèn)了一句炸東西的那個(gè)鍋用洗潔精洗的不是,然后我爸說(shuō)這湯面條就是那鍋里的湯
      ,我看著油乎乎的就直接下面條用了

      嗯,味道不錯(cuò)

      ,味道不錯(cuò)
      ,味道就是不錯(cuò),我說(shuō)的是實(shí)話(huà)
      ,味道真不錯(cuò)
      !難忘的很。

      我吃過(guò)最差評(píng)的食物是

      ,去年8月份去菲律賓達(dá)沃
      ,我丈母娘家為了熱情招待我,精心為我做了烤魚(yú)
      !魚(yú)烤得黑
      ,里面魚(yú)腥味,沒(méi)加鹽
      !還要配米飯
      !只是飲食習(xí)慣不同,家人對(duì)我很好
      !感情我打100分

      作為一名七零后

      ,我敢保證,最差評(píng)的食物,是我上初中的時(shí)候
      ,學(xué)校的食堂【我們以前叫大伙】
      ,經(jīng)常蒸的饅頭不熟,而且還粘手
      ,粘牙
      。又舍不得扔,只有硬著頭皮
      ,皺著眉頭吃一去
      ,最起碼能填飽肚子,我們當(dāng)時(shí)都苦笑著說(shuō)
      ,到肚里再煮煮?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在生活好了,還是感覺(jué)沒(méi)有比那個(gè)再難吃的了

      我吃過(guò)的最差評(píng)的食物是:我爸煮的沒(méi)熟的豬血

      !有一次家里請(qǐng)客,來(lái)了兩桌親戚
      !我爸在廚房忙個(gè)不停
      ,做菜就追求速度!在煮豬血時(shí)
      ,他用了不到一分鐘就出鍋了
      !然后端上桌后,表面看上去熟了
      ,當(dāng)客人夾起一塊一咬
      ,一股暗紅色液體從他嘴里滋出來(lái),整個(gè)嘴血漬呼啦的
      ,還以為客人吐血了
      !后來(lái)客人直接吐了,漱了幾遍口才平復(fù)下來(lái)
      !然后整桌人都對(duì)這道菜避而遠(yuǎn)之
      !我爸只有厚著臉皮將豬血回鍋再煮了一遍!當(dāng)時(shí)覺(jué)得既好笑又驚悚
      ,給了我不小的陰影!打那以后
      ,我都會(huì)將生的難熟的菜多煮一會(huì)兒?div id="4qifd00" class="flower right">
      。?div id="4qifd00" class="flower right">

      今天我要說(shuō)的是

      ,現(xiàn)在隨著生活水平的不斷提高,人們基本上更加注重飲食這一方面。它們不僅要美味
      ,而且還要有特色
      。例如,中國(guó)有八大菜系
      ,所以每個(gè)地區(qū)也都有自己的代表性食品
      ,有很多人來(lái)到一個(gè)地方 旅游 ,首先想到的第一件事就是去當(dāng)?shù)仄穱L特色菜
      ,但是雖然有些食物非常有名
      ,但是一吃進(jìn)嘴里并不是像傳說(shuō)中的那么好吃。今天
      ,我就帶大家一起來(lái)看看這四個(gè)地方的 美食
      ,也是“差評(píng)”最多的。網(wǎng)友:當(dāng)?shù)厝藦膩?lái)不吃
      ,他們專(zhuān)門(mén)坑外地人

      串串

      1,天津狗不理包子

      事實(shí)上

      ,天津有很多食物
      ,但應(yīng)該說(shuō)令人印象深刻的是天津狗不理包子!許多網(wǎng)民特地跑去天津嘗試品嘗正宗的狗不理包子
      ,但他們嘗到之后并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何不同的東西
      ,并沒(méi)有覺(jué)得有多好吃,味道不僅不好吃
      ,而且價(jià)格也很高
      。最重要的是服務(wù)質(zhì)量差。這導(dǎo)致天津的當(dāng)?shù)厝撕苌儆腥巳コ?div id="d48novz" class="flower left">
      ,基本上都是一些外?lái)游客來(lái)品嘗

      2,杭州西湖醋魚(yú)

      這也是杭州西湖的一道名菜

      。想必大家沒(méi)有去過(guò)的應(yīng)該都知道吧
      ,大家都知道杭州西湖非常有名,但很多人都對(duì)西湖的魚(yú)很好奇
      。一旦去了經(jīng)過(guò)品嘗后
      ,一些游客就發(fā)現(xiàn)自己被了,不僅味道又腥又酸
      ,而且價(jià)格昂貴
      。它基本上是普通魚(yú)的好幾倍。似乎商人只依靠西湖的名義來(lái)賺錢(qián)
      ,而烹飪真的不是很好

      杭州西湖醋魚(yú)

      3

      ,成都龍抄手

      成都可以說(shuō)是一個(gè) 美食 之都,基本上很多人會(huì)去成都品嘗一下當(dāng)?shù)?美食

      ,但作為成都著名的小吃
      ,在錦里和寬窄小巷吃的龍抄手非常昂貴也很難吃。龍抄手沒(méi)有做出真正的味道
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ;旧希诔啥计穱L龍抄手的朋友會(huì)感到失望

      成都龍抄手

      4

      ,上海蟹黃包

      這個(gè)小圓包也非常特別。包子上面還插有一根吸管

      ,比普通包子更有特色
      ,小黃蟹包價(jià)值25元一個(gè)。在包子里
      ,價(jià)格相對(duì)昂貴
      。在二三線(xiàn)城市基本上值得一餐飯了,這個(gè)價(jià)格沒(méi)有物有所值的感覺(jué)
      ,不僅味道不好
      ,而且吃的時(shí)候也不覺(jué)得新鮮。

      上海蟹黃包

      我想說(shuō)

      ,想吃當(dāng)?shù)氐?美食
      ,一定要先做好攻略,看哪里的特色好吃一點(diǎn)
      ,既然來(lái)了這個(gè)景點(diǎn)
      ,不吃一下當(dāng)?shù)氐奶厣€是有一點(diǎn)可惜的。有時(shí)候往往一些小巷子里的小吃還比景點(diǎn)的要好吃很多
      ,這個(gè)就看大家怎么選擇了

      你好,我是七叔公戶(hù)外 美食

      ,很高興能回答你這個(gè)問(wèn)題
      。說(shuō)到最差評(píng)的食物,立刻勾起了大學(xué)食堂里難忘的一幕
      。那時(shí)上大學(xué)
      ,家庭環(huán)境不是特別好,吃飯的地方基本上選擇學(xué)校食堂
      。雖然說(shuō)食堂飯菜沒(méi)有外面小店的飯菜香
      ,但學(xué)校食堂飯菜相對(duì)便宜,而且距離教室和宿舍又近
      ,下課經(jīng)過(guò)食堂直接就餐后返回宿舍
      ,很便捷。當(dāng)時(shí)我在大學(xué)食堂點(diǎn)了一份紅燒白鰱魚(yú)
      ,5元/份
      ,魚(yú)肉的分量很足。因?yàn)榘做桇~(yú)小刺很多
      ,肉質(zhì)不及其他魚(yú)類(lèi)
      ,市場(chǎng)上價(jià)格很低,所以大學(xué)食堂賣(mài)的價(jià)格也相對(duì)比較低
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?粗@么大份的白鰱魚(yú),迫不及待地往嘴里夾
      ,剛送到嘴巴前
      ,一股惡臭味撲鼻而來(lái),導(dǎo)致自己頭皮都發(fā)麻起來(lái)
      。自己很無(wú)奈把魚(yú)放下不敢進(jìn)食
      ,左右聞了幾下,估摸著到底是魚(yú)臭了還是香料有問(wèn)題
      。因?yàn)榛?元
      ,很不舍得丟掉,決定嘗一嘗看能不能將就著吃
      。于是嘗了一小塊
      ,馬上就吐了出來(lái),魚(yú)肉已經(jīng)腐爛發(fā)臭
      ,按照自己多年吃魚(yú)經(jīng)驗(yàn)
      ,這個(gè)魚(yú)起碼死了2天后才進(jìn)行加工。那時(shí)候的大學(xué)生都挺乖順
      ,包括我也一樣
      ,但那一次我覺(jué)得自己虧了,又害怕其他學(xué)生吃壞肚子
      ,于是第一次鼓起勇氣去食堂管理中心投訴
      。管理員親自嘗了一下我盤(pán)里的白鰱魚(yú),自己也馬上吐了出來(lái)
      ,馬上要求賣(mài)白鰱魚(yú)的窗口全部下架該食物并接受懲罰
      。為了補(bǔ)償我的損失,管理員把我領(lǐng)進(jìn)食堂內(nèi)部
      ,所有飯菜全部免費(fèi)
      ,隨便我裝。當(dāng)時(shí)心里一下子由怒轉(zhuǎn)喜
      ,美滋滋地裝了兩個(gè)大雞腿還有一碟紅燒肉
      。我想
      ,這次不光是維護(hù)了自己的利益,還維護(hù)了全校同學(xué)們的利益

      這就是我吃過(guò)最差評(píng)的食物

      ,還給自己留下了既深刻又美好的回憶,感謝大家的閱讀

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