如何增加膳食纖維？(補(bǔ)充膳食纖維，如何正確補(bǔ)充？)

早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麥片、麥角。

五谷、根莖類：用糙米或不去皮的馬鈴薯、番薯烹煮，以及面包、餅干、饅頭、水餃等，盡可能采用全麥或裸麥面粉、麩皮、堅(jiān)果、種子來制作。

豆類及其加工品：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆干、豆腐等，都含有豐富的膳食纖維，可以多加利用在三餐菜肴及點(diǎn)心中。

水果：最好選用種子、果皮都可食用的水果，例如蘋果、梨、番石榴、草莓、桑葚、杏、桃子、李子、葡萄等新鮮水果，或是棗子、杏脯、無花果、葡萄干等不添加糖或鹽的脫水水果。

蔬菜：甘藍(lán)菜、南瓜、扁豆等，富含纖維。

堅(jiān)果及種子：花生、葵花子、巴西胡桃、大胡桃等，都是纖維含量高的食品。

健康貼士

市面上有許多的高纖維產(chǎn)品。雖然飲食中含豐富的纖維，可以降低許多慢性病的危險(xiǎn)率，但這些研究指的都是“攝取含纖維豐富的蔬菜、水果和全谷類”，而其功能除了纖維之外，是否來自其他營養(yǎng)素，目前沒有一個研究能真正證實(shí)其單一因素。

換言之，所謂增加飲食中的纖維量，指的是多攝取新鮮蔬菜、水果，而不是依賴市售高纖維產(chǎn)品。

補(bǔ)充膳食纖維，如何正確補(bǔ)充？

引言：人體是需要各種各樣的營養(yǎng)元素的，只有補(bǔ)充好的營養(yǎng)元素才可以更加的健康。膳食纖維是非常好的，所以說也要多進(jìn)行補(bǔ)充補(bǔ)充膳食纖維，應(yīng)該如何正確的進(jìn)行呢？

可以補(bǔ)充膳食纖維的方法

其實(shí)在日常的食物種類中所提供給人們的營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，比如說肉制品提供蛋白質(zhì)，蔬菜，水果，就可以提供維生素和膳食纖維。水果中所含有的膳食纖維是非常多的，而且很豐富，所以在日常生活中可以多吃一些水果，比如說香蕉、蘋果。這些水果都是能夠讓自己的身體變得更加健康，而且能夠提供膳食纖維的。不過不建議用果汁代替水果，因?yàn)楣ㄟ^榨汁機(jī)的作用已經(jīng)把細(xì)胞壁都打破了，這樣的話人體是不能夠直接補(bǔ)充到各種膳食纖維的，建議直接吃水果。除此之外還有玉米等蔬菜也是可以提供豐富的膳食纖維。補(bǔ)充膳食纖維，可以讓人體的腸胃蠕動的更加的方便，從而促進(jìn)人們的消化和吸收。另外膳食纖維，體內(nèi)停留的時(shí)間比較長，這樣的話就很容易會有飽腹感，從而讓人變得不是那么的餓。日常中的食物就已經(jīng)能夠提供很豐富的膳食纖維了，沒有必要額外的利用補(bǔ)充劑來補(bǔ)充。

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

其實(shí)我們在日常生活中如果拒絕一些工業(yè)食品，并且能夠正常的吃飯，就已經(jīng)可以滿足身體的大部分需求，并且能夠促進(jìn)人體發(fā)育了。畢竟在家里面吃東西總是不可能會添加一些防腐劑，而是更加的衛(wèi)生健康干凈。所以還是建議能在家里面吃的就在家里面吃，如果說出門在外打拼的話，那也可以自己做一些。不要總是點(diǎn)外賣，這些簡簡單單的飲食習(xí)慣都是能夠呵護(hù)人體健康的。

人體每天都需要膳食纖維，吃什么可以補(bǔ)充膳食纖維？

人體每天都需要膳食纖維，吃什么可以補(bǔ)充膳食纖維？十大好谷物，包括：全麥粉、糙米、燕麥米、燕麥片、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥；雜豆和薯類也可以替代主食，少吃或不吃白米飯，白饅頭，白粥，白面條等精致谷物，雜豆米飯、紅薯米飯、雜糧饅頭、不可溶性纖維包括纖維素，木質(zhì)素，半纖維素等，主要存在于谷物的表皮，全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥、蕎麥、莜麥、玉米面等以及水果的皮核，蔬菜的莖葉、豆類及豆制品等。

富含膳食纖維的蔬菜有很多，幾乎所有的綠葉蔬菜都富含膳食纖維。比如常見的芹菜，其富含的膳食纖維能都改善糖代謝，降低血糖。而且芹菜有明顯的降低血壓的作用，此外還有降低總膽固醇、甘油三酯的作用，燕麥、大麥等全谷物食物。豆類和果蔬中的膳食纖維也多存在于表皮中。常見的含有較多膳食纖維的食物有海苔、山核桃（熟）、玉米糝（黃）、燕麥片、葵花子（熟）、杏仁（熟）、雪菜、豆腐干、蕎麥面、西芹、腐竹、紅薯等。

膳食纖維補(bǔ)充劑是補(bǔ)充膳食中纖維素不足的一個良好途徑，如菊粉等，建議與食物一起食用，比如把菊粉加入全麥面粉中蒸饅頭、做豆沙包吃，效果堪稱一絕。 豆沙餡自己做不用去皮，膳食纖維含量高，魔芋被稱作可溶性膳食纖維的代表，可見魔芋中含有的膳食纖維的量之豐富?，F(xiàn)在市面上很多的可溶性膳食纖維都是從魔芋中提取的。豆類和堅(jiān)果類的膳食纖維含量也是很高的。比如黃豆、蠶豆、花生等等膳食纖維的含量都是非常豐富的。

含可溶性膳食纖維比較多的食物：菊苣、菊芋、魔芋、菌菇藻類等。含不溶性膳食纖維比較多的食物：雜糧、蔬菜等。

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