飲茶的作用(喝茶有哪些好處和功效)

提神益思，提高工作效率無(wú)論是體力還是腦力勞動(dòng)者，在勞動(dòng)過(guò)，身體感到疲倦，頭腦感到遲鈍的時(shí)候，飲上一杯清茶，立即會(huì)感到神清氣爽，倦怠漸消。這主要是咖啡堿的作用。一般茶葉中咖啡堿是茶葉重量的4%，它是中樞神經(jīng)的興奮劑，飲后精神振奮。

止渴生津，幫助消化茶的解渴效果比冰棍、汽水要強(qiáng)得多。因?yàn)椴枞~中的許多有機(jī)化合物能夠調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，可以在根本上解決體內(nèi)水平衡和熱平衡問(wèn)題。

有促進(jìn)脂肪消化的作用因?yàn)椴枞~的咖啡堿可以促進(jìn)胃腸對(duì)脂肪的消化功能，茶中的葉酸等物質(zhì)也有調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用。另外，茶中芳香物質(zhì)還有溶解脂肪，幫助消化和消除口中腥膩氣味的作用。

消暑散熱，降低體溫英國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，喝熱茶9分鐘后，皮膚溫度可下降1—2℃，感到?jīng)隹?、清爽。大約15分鐘以后皮膚溫度逐步恢復(fù)到原來(lái)水平。

殺菌消炎、利尿解毒飲茶對(duì)腸胃炎有一定的療效，茶還能解酒。酒后喝茶比不喝茶者，酒精排出體外的速度快二倍。茶對(duì)體內(nèi)的侖毒物質(zhì)也存一定解毒作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)茶中含有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。茶中還有銅、氟、鎂、鉬等微量元素，對(duì)人體有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

喝茶有哪些好處和功效

1、提高肌肉耐力
喝茶可提高肌肉的耐力，這是因?yàn)椴枞~中還有一種叫兒茶素的抗氧化物質(zhì)，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國(guó)外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射
國(guó)外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力
喝茶對(duì)提高記憶力還有一定的作用，具研究表明茶葉中的茶多酚可以對(duì)大腦進(jìn)行局部的改善，從而增加記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實(shí)，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。

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