七大正確飲食習(xí)慣(正確的飲食習(xí)慣是什么?)

民以食為天，每個(gè)人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學(xué)問(wèn)的。注意養(yǎng)成吃飯的正確習(xí)慣，將對(duì)健康大有益處。

飲食六宜：早餐宜早，吃飯宜緩，食量宜少，飲食宜淡，食物宜暖，食物宜軟。

七大正確飲食習(xí)慣：講究衛(wèi)生；進(jìn)食定時(shí)定量，少吃零食；飯前喝湯；節(jié)制飲食；營(yíng)養(yǎng)均衡；細(xì)嚼慢咽；少吃多餐。

講究衛(wèi)生

飯前要洗手，千萬(wàn)不要吃腐敗變質(zhì)和霉變食品。

進(jìn)食定時(shí)定量

少吃零食吃飯要有規(guī)律，定時(shí)定量，才能使胃腸道的蠕動(dòng)和休息有規(guī)律，從而使食物的消化吸收率增加，保持胃腸道的功能狀態(tài)良好，致使胃腸疾病的發(fā)生減少。

合理分配三餐。

一日三餐的食量分配要適應(yīng)生理狀況和工作需要。最好的分配比例應(yīng)該是3：4：3。如果一天吃1斤糧食的話，早晚各吃3兩，中午吃4兩比較合適。

早吃好，午吃飽，晚餐適量。若是早、中餐吃得草率，而晚餐豐盛，患肥胖的可能性占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白食物最佳；午餐同樣，因?yàn)槲绮褪秤秒u或魚(yú)等高蛋白可使血液中充滿氨基酸，可以在大腦中形成使頭腦清醒的化學(xué)物質(zhì)；晚餐以高碳水化合物食物最佳。

飯前喝湯

一般我國(guó)大多數(shù)人用餐的習(xí)慣都是先吃飯，然后再喝些菜湯。然而西方人用餐是喜歡先喝點(diǎn)湯，再吃飯(面包等)。

不同的兩種用餐習(xí)慣，究竟哪一種是科學(xué)的？研究指出，先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿羰侨嗽诟杏X(jué)饑餓時(shí)馬上吃飯會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生比較大的刺激，久而久之，容易導(dǎo)致胃病或消化不良。

但如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就會(huì)讓胃先做好預(yù)防準(zhǔn)備，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái),從而使消化腺分泌出足夠量的消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備。這樣一來(lái)就會(huì)減少對(duì)空胃的刺激，對(duì)胃起到一定的保護(hù)作用。

節(jié)制飲食

節(jié)制飲食即不暴飲暴食，人們常說(shuō)“若要身體好，吃飯不過(guò)飽”，是因?yàn)楸╋嫳┦巢粌H可能破壞胃腸道的消化吸收功能，導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張和急性胰腺炎的發(fā)生，而且還會(huì)由于膈肌上升，影響心臟的活動(dòng)功能，從而誘發(fā)心臟病，若搶救不及時(shí)，隨時(shí)可能發(fā)生生命危險(xiǎn)。因此，任何時(shí)候都不要大吃大喝、暴飲暴食。

相對(duì)而言，節(jié)制飲食不僅可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，而且還由于機(jī)體處于半饑餓狀態(tài)，植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)會(huì)受到一種良性刺激，從而調(diào)動(dòng)起人體自身的調(diào)節(jié)功能，達(dá)到內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定，促使免疫能力增強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡，有利于加強(qiáng)人的抗病能力。

營(yíng)養(yǎng)均衡

不挑食、偏食。人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是來(lái)自于各種食物，但卻沒(méi)有任何一種食品能包含人體所必需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果僅僅單吃一種食物，無(wú)論吃的數(shù)量多大，營(yíng)養(yǎng)如何豐富，也不能起到雛持人體的健康的作用。因此，在飲食中，不可長(zhǎng)期挑食或偏食。

葷、素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，因?yàn)槿澥持泻械牡鞍踪|(zhì)、鈣、磷及脂溶性維生素優(yōu)于素食；而素食中含有的不飽和脂肪酸、維生素和纖維素優(yōu)于葷食。因此，葷食與素食要適當(dāng)搭配，取長(zhǎng)補(bǔ)短，這樣才會(huì)有利于健康。若要做到飲食均衡，最好應(yīng)在兩餐間食用水果，在飯前喝些湯，另外單獨(dú)食用一些瓜類(lèi)蔬菜。

細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼可使食物磨成小碎塊，并與唾液充分混合，易于吞咽。并且，嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，進(jìn)一步為食物消化提供了有利條件,從而對(duì)胃也會(huì)起到保護(hù)作用。

少吃多餐

少吃多餐，由于每次進(jìn)食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水平就降低，體內(nèi)脂肪也會(huì)減少。少吃多餐有助于身體消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)，但要注意，不論吃多少餐。總熱量不應(yīng)超過(guò)一日三餐的總量。

正確的飲食習(xí)慣是什么?

一日三餐規(guī)律飲食，早飯吃好不宜吃太飽，午飯吃飽且營(yíng)養(yǎng)均衡；晚飯要吃少減少晚間胃腸負(fù)擔(dān)，而且吃飯時(shí)不要說(shuō)話看電視專(zhuān)心吃飯，不能狼吞虎咽，一定要細(xì)嚼慢咽。下面說(shuō)一下正確飲食有哪些好處。
1、減少腸胃?jìng)?br>狼吞虎咽式的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，腸胃負(fù)擔(dān)加重，減緩腸道蠕動(dòng)速度。長(zhǎng)此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在腸道中造成堵塞。

2、避免過(guò)量飲食
吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過(guò)量飲食導(dǎo)致腸道疾病出現(xiàn)。人只有在饑餓的時(shí)候才會(huì)進(jìn)食，而這時(shí)恰好是食欲最旺盛的時(shí)期，為了防止飲食過(guò)量造成腸胃負(fù)擔(dān)，慢慢吃飯是最好的方法，因?yàn)榇竽X神經(jīng)接收飽腹感信號(hào)通常需要約15-20分鐘的時(shí)間。

3、控制體重
吃飯慢不僅能夠避免過(guò)量飲食，還能達(dá)到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因?yàn)橐粋€(gè)人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。

4、幫助消化
眾所周知，食物是通過(guò)口腔再進(jìn)入食道的。食物在口腔中咀嚼的過(guò)程，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶。而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要“源動(dòng)力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無(wú)法得到充分吸收，大量營(yíng)養(yǎng)流失。

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